第三章
在东区一条闹中取静的巷子里,有一间装潢得分十雅致的咖啡馆,名为“

光,请进”这正是梁韵韵所开的店。
中午十二点过后,陆陆续续有一些客人前来用餐。
“


光临!”
工读生小惠扬着満脸笑容,领着两位刚进门的客人到落地窗旁的位置坐下,并亲切地递上菜单,替们他倒⽔。
“两位要不要试试本店最新推出的『清蒸⻩鱼』特餐?这道菜这个礼拜有特别的优惠,打九折喔!”
听了小惠的介绍后,其中那位男士很感趣兴地点了点头。
“那好啊!我就来一客『清蒸⻩鱼』好了。”
“好的,那这位姐小也是一样吗?”小惠亲切地询问同桌的另一位女客。
“可是…我有点想吃『橙汁

⾁』耶!”女客一脸的犹豫。
“试试看新的口味嘛!说不定你也会喜

们我新推出的这道菜喔!”小惠诚心地推荐。
“可是我今天本来就是打算来吃『橙汁

⾁』的,上回我吃过次一后,得觉很好吃,以所今天才又特地到这里来用餐的。”
听她么这说,小惠努力挤出更亲切、更诚恳的笑容。
“然虽『橙汁

⾁』很好吃,但是们我新推出的这道菜也很不错,且而这道菜有只这个礼拜才有打九折,不吃惜可喔!”
“就是啊!”同桌的男客也帮着说服道,“我看你这次就先吃『清蒸⻩鱼』,下次再来吃『橙汁

⾁』吧!”
“嗯…好吧!那也给我一客『清蒸⻩鱼』。”女客终于妥协了。
“好的,两位请稍后。”
小惠收回菜单,转⾝走向吧台。
一来到外头客人看不见的地方,她才大大地松一口气。
“呼,刚才真是有惊无险哪!韵韵姐,来两客『清蒸⻩鱼』吧!”她对吧台里的梁韵韵道说。
“没问题,我马上弄。”
梁韵韵打开冰箱,取出早已剖开、洗净的⻩鱼,放在抹过油的蒸盘上,再将已泡过⽔、切成丝的香菇铺上去。
“蚝油一大匙、酒一大匙、鱼露两大匙,有还糖和胡椒粉…”
她一边背诵着所需的材料,一边将这些调味料倒⼊个一大碗里,全部调匀后,再小心翼翼地淋在鱼⾝上。
“然后…然后是什么?”她努力回想了下一,“对了!然后要放⼊葱和姜各两片。”
她拿起菜刀切葱和姜,动作有些迟钝而笨拙,就连一旁的小惠也看得心惊胆跳,深怕她个一不小心连己自的手指也切了下去。
“韵韵姐,你没问题吧?”
“当然没问题,包在我⾝上。”梁韵韵的回答然虽
像好很有自信,但是语气却显得有些心虚。
实其烹饪

本是不
的她专长,她至甚连炒个饭都会黏锅,煮个⽔饺也会煮到⽔饺⽪全破。
“唉,真希望语甜快点回来。”梁韵韵一边叹息,一边将鱼放⼊蒸锅中。
负责料理咖啡馆餐点的纪语甜,前两天刚晋升为“已婚妇女”昨天她和新婚老公开开心心地拎着行李,飞到位于南半球的澳洲、新西兰度藌月去了,个一礼拜后才会回来。
然虽店里惟一负责掌厨的人放大假,但是咖啡馆可不能跟着停止营业个一礼拜,以所梁韵韵也只好硬着头⽪上了。
这道“清蒸⻩鱼”是纪语甜临出国前,特地传授给梁韵韵的料理,不但材料少、步骤简单,更不需要什么⾼难度的烹饪技巧,只需按照定一的分量,将所有材料放进蒸锅里即可,是最不容易失败的一道菜。
了为让上门的客人点这道“清蒸⻩鱼”她还特别采取了折扣策略,不奢求这几天的生意能有多兴隆,只希望能够平安无事地度过,别砸了己自咖啡馆的招牌就好了。
截至目前为止,这一招还算奏效,陆续上门的几桌客人全都在小惠的強力推荐下点了“清蒸⻩鱼”
“希望接下来的几天也能么这顺利。”小惠道说。
“放心吧!好的始开是成功的一半,要只再撑过六天,等语甜回来之后,危机就解除了。”
闲聊间,挂在门上的那串铃挡响起,显示有客人上门了。
“


光临!”小惠扬声一喊,探头朝外瞄了一眼,见上门的有只
个一
人男,便拿起一份菜单。
临出去前,她低声对梁韵韵道说:“祝我好运吧!”
“加油!定一要大力推荐『清蒸⻩鱼』喔!”
“我道知,包在我⾝上!』,
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段聿淮推门走进“

光,请进”咖啡馆。
一进门,他环顾四周,立刻给予店內温馨别致的布置相当⾼的评价。
这间距离“雨宮轩”不算太远的咖啡馆,他闻名已久,早就想来尝尝看了。
然虽这间小店供应的中式简餐和“雨宮轩”的⾼级怀石料理并有没竞争冲突,但他是还
分十好奇:一间开在巷弄里的小小咖啡馆,到底有什么令人赞不绝口的料理?
“先生,个一人吗?”小惠

了上来,一见看他,眼睛为之一亮。
看帅哥是的她
趣兴,尤其是像他样这⾼大俊帅的人男,更是让她忍不住偷偷多瞄了几眼。
“对,有只我个一人。”段聿淮左右张望了下一,指着窗边的空位说:“我坐那里好了。”
“好的。”
等段聿淮落座后,小惠递上菜单,并替他倒了一杯⽔。
“先生,们我
在现有推出新菜⾊——『清蒸⻩鱼』,这道菜这个礼拜有打折,您要不要试试看?”
“不。”段聿淮至甚连考虑一秒钟都有没就拒绝了,“给我一客『扬州狮子头』。”听说是这这间咖啡馆最受好评的一道菜。
小惠心脏一阵紧缩,“点菜危机”当前,她已顾不得欣赏帅哥,赶紧挤出亲切和善的笑容,努力想让他改变主意。
“先生不考虑试试们我的新菜⾊吗?这道『清蒸⻩鱼』有只这个礼拜才有打折,在现点很划算喔!”
“不,我就是要『扬州狮子头』。”段聿淮一点也不为折扣所动,对他来说,区区几十块钱的价差

本有没半点

惑力。
小惠脸上的笑容一僵,他那坚定的态度和语气,让她不道知该么怎继续游说下去。
“么怎了,有什么问题吗?”段聿淮怀疑地挑起眉梢。
“不,当然没问题。”小惠连忙否认,“您要是的一客『扬州狮子头』,请问附餐饮料要什么?”
“热咖啡。”
“好的,请稍后。”
小惠收回菜单,努力保持镇定地走到吧台后头,才小小声地出发哀嚎。
“韵韵姐,完蛋了啦!”
“么怎了?难道客人不点『清蒸⻩鱼』?”梁韵韵一脸的惊恐。
“是啊!且而他还坚持要点『扬州狮子头』。”
“嗄?狮子头?”梁韵额也忍不住出发哀嚎。
如果客人点是的香蒜猪排、茄汁牛⾁,材料和做法也比较简单,偏偏在现点是的狮子头,感觉来起
像好很困难耶!
“在现该么怎办?”小惠忧心忡忡地问。
“么怎办?当然只能着看办了!”
总不可能在现才跟客人说——“很抱歉,本店除了清蒸⻩鱼外,其他的餐点一概不供应”吧!
梁韵韵卷起袖子,始开在冰箱里翻找材料。
着看
的她举动,小惠惊讶地瞪大了眼。
“韵韵姐,你…你会做吗?”
“应该会吧!”
“应该?”这个不确定的答案实在太令人心惊胆跳了,“韵韵姐,你前以曾经做过吗?”
“我曾经看语甜做过。”梁韵韵坦⽩说地。
“嗄?『看』过?”
“是啊!”梁韵韵偏着头,努力回想纪语甜在做这道菜时所使用的材料和烹调的步骤。
着看梁韵韵手忙脚

地捏弄着绞⾁,小惠突然有种头⽪发⿇的感觉。
她已不确定是该坦⽩地向外头那位客人道歉,请他个一礼拜后再来吃这道菜,抑或是任由梁韵韵依照模糊的记忆,将她生平第次一做的狮子头送出去给客人品尝。这两个选择究竟哪个一对咖啡馆的“杀伤力”比较轻一些?
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“完成了!”
梁韵韵将香噴噴、热腾腾的“扬州狮子头”盛⼊盘中。
“哇——”小惠惊奇地瞪大了眼。
“么怎样?看来起还蛮像样的吧!”梁韵韵得意地笑问。
“的真耶!看来起和语甜姐做的差不多呢!”
听小惠么这说,梁韵韵立刻⾼兴得眉开眼笑,原本有些忐忑不安的心终于定了下来。
“好,赶快送去给客人吧!”
小惠点了点头,立刻将它端了出去。
“先生,是这您的『扬州狮子头』,请慢用。”
将餐点送上后,小惠退到一旁佯装整理餐盘,目光却不时膘向段聿淮,眼底有着明显的担忧。
然虽那道狮子头看来起很正常,闻来起也

香的,但再么怎说那是都梁韵韵的“处女作”不道知吃来起究竟美不美味?
实其不光是小惠暗暗担忧,就连梁韵韵也有没绝对的把握,毕竟她刚才并有没试吃,以所即使是⾝为厨师,也不晓得那狮子头的味道到底如何。
她紧张地躲在吧台里,拉长耳朵注意着外头的动静——她之以所
有没露脸,是打算要是那位客人吃了太难吃的狮子头而大发雷霆时,她还可以像只鸵鸟般,躲来起不见人。
在两个女人的“窥偷”、“偷听”之下,段聿淮尝了一口狮子头,两道浓眉立刻惊异地挑起。
顿了会一儿后,他又吃了一口,黑眸研究似的盯着剩下的半颗狮子头。
后最,他拿起餐纸拭了拭嘴,招手将小惠唤了去过。
“先生,有什么需要服务的地方吗?”小惠脸上然虽保持着微笑,里心却是紧张得要命。
到底是怎样?究竟好不好吃?从他面无表情的俊脸上

本看不出任何端倪。
“嗯。”段聿淮点点头,道说:“我可以见下一厨师吗?”
听见他奇怪的要求,梁韵韵忍不住从吧台里朝外探头张望,结果只见看了他的背影。
“这人男想见我⼲吗?”她脑中浮现一大堆问号,“他该不会是…想表达对我的感

与赞美吧?”
⽇剧里面不都有演,当剧中人物吃到令人赞叹不已的料理时,都会请餐厅的厨师出来,当面赞美一番,感谢厨师让们他品尝到如此美味的料理吗?想必这人男也是么这想的吧!
“哎唷,那位先生何必么这客气,要只
后以他常常带朋友来这里用餐就好了嘛!我可不习惯接受别人当面的赞美哩!”梁韵韵一边喃喃自语,一边窃喜地偷笑个不停。
嘿嘿!原来她有烹饪的天分,看来明天小惠可以不必努力说服每个一上门的客人点“清蒸⻩鱼”了。
就在梁韵韵沉浸在己自美妙的幻想之时,小惠疑惑地道问:“呃…这位先生…请问你要见们我的厨师有什么事吗?”
段聿淮又瞥了一眼盘的中狮子头,以有些嘲弄的语气说:“没什么,是只想看看到底是什么样的人,可以弄出么这难吃的狮子头。”
这道“扬州狮子头”实在是做得太失败了,不但盐放太多,酱油放太少,⾁又炸得太老,完全有没⼊味,

本就是只把所的有材料全加在起一,再

成⾁球状而已。
没想到么这糟糕的一道菜,竟然会广受好评?这种不实的“谣言”到底是么怎流传出去的?
“喔?!”
听见他的批评,小惠的脸⾊一僵,就连躲在吧台里的梁韵韵表情也在瞬间垮了下来。
段聿淮又继续说:“我是听说这道『扬州狮子头』是们你咖啡馆的招牌菜,以所才特地来吃吃看的,没想到味道却令人大失所望。”
“真…的真吗?”小惠勉強挤出一丝僵硬的微笑。
然虽他并有没动怒,口气也还算平和,但是样这直截了当的批评,是还令人感到尴尬不已。
“当然是的真,给们你
个一良心的建议,如果这间咖啡馆还想继续经营下去的话,就劝劝们你老板赶紧换掉那个手艺糟得吓人的厨师,否则咖啡馆恐怕再过不了多久就要倒闭了。”
听见他愈来愈严厉的批评,梁韵韵的脸⾊一阵青一阵⽩,里心不服气极了!
她才不相信己自做出来的“扬州狮子头”真有么这差,刚才就连小惠也说了,她做出来的成品看来起、闻来起都和语甜做的没什么两样,她就不信吃来起的味道会差到哪里去。
那个人男
定一是故意来找碴的,说不定他是附近其他咖啡馆的竞争对手,故意来这里捣

的。
一想到那个狂妄嚣张的人男竟然还诅咒的她咖啡馆倒闭,梁韵韵就忍不住气冲冲地冲了出去。
“谁说我的手艺糟得吓人?谁说我做的狮子头难吃?你这个人

本就是故意要——咦?你、你、你…么怎是你?!”梁韵韵佛仿见鬼似的瞪着段聿淮,心中震惊不已。
天哪!她今天到底是走什么霉运?难道当真是冤家路窄吗?
一见看她,段聿淮也是一阵错愕,不过他很快就回过神来,扬起一抹“得来全不费功夫”的笑容。
“原来这间咖啡馆是你开的,而这道『扬州狮子头』也是你做的啊!”
“是我做的,那又么怎样?”梁韵韵气呼呼地瞪着他。
他那一副“原来厨师就是你,难怪会做出这种恐怖的料理”的口气和神情,彻底把她给惹⽑了。
“个一女人把菜煮成样这,实在是惨剧一桩。”段聿淮头摇
道说,“这道菜就算是十年前的我,也绝对做得比你好。”
十…十年前?
他在现看来起也才不过二十八九岁而已,难道他的意思是——在他十八九岁的时候,就经已会做这道菜,且而还做得比她好?
啐!表才相信他的话。
“光是耍耍嘴⽪子谁不会?有本事的话就的真做来尝尝看,真要做得比我好吃,我才心服口服。”她就不信像他样这
个一富家少爷的真会做菜!
本为以
么这一说,段聿淮就会自动露出不会做菜的马脚来,岂料他却信心満満地笑道:“要做出比你好吃的狮子头那还不简单,厨房借用下一。”
“嗄?”梁韵韵愣住了,一张小嘴张得大大的。
“嗄什么嗄?你是不要我做来尝尝吗?我就让你心服口服吧!”段聿淮站起⾝来。
着看他迈开大步走进厨房,梁韵韵仍一脸错愕地杵在原地。
不会吧?这人男是来的真?可是看他的模样,实在不像会下厨的人呀!
难道说…他想趁此机会把的她厨房烧了,借以报复她先前的恶作剧?!
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