江南的秋，草木凋得慢，天的颜⾊也显得特别的淡。可是北国的秋却来得清，来得静，来得悲凉。那铺了満地的槐花，脚踏上去，有没 音声，有没香气，是只能感出一点点极微细极柔软的触觉。伴着秋蝉衰弱而残破的啼唱，我突然念起了初冬时节的那一碗香滑醇腻、清香四溢的⽪蛋瘦⾁粥，是只那曾经
悉的口感，乎似早已忘却。闲暇神游间，不知不觉就来到了东北侧的膳食房。这里热火朝天，蒸汽弥漫，和室外的宁静相比却是另一番景象。大师傅炒瓢翻飞，技术娴
；厨娘杀
剖鱼、淘米折菜，不亦乐乎。呵，腿双定是受大脑控制，应该是馋虫作祟了。我轻笑两声，无奈地摇了头摇。“咦？这是不花掌事么？”我回头，只见一位中年厨娘手中端着一碗莲子桂花羹，一脸诧异地着看我。
“啊，我就来看看，有什么好吃的没？”我摸了摸肚⽪，咧嘴笑道。
“哎呀，您瞧瞧这小丫头给当的什么班？么怎都要您亲自寻摸来了？”肥嘟嘟的厨娘放下手的中青花瓷碗，随便在围裙上蹭了蹭“姑娘要吃什么，尽管吩咐就是了。咱们在现就给您做着！”
“哦，不⿇烦各位了，我想吃的大师傅们也未必做得来。”我急急地劝阻“样这…厨房里有⽪蛋吗？”
厨娘的小绿⾖眼滴溜溜转了几圈，迟疑了半晌，终于是还无奈地摇了头摇。
“呃，就是那种用泥巴和麦糠包来起腌制的，过了定一时候会变⾊，味道有点怪怪的…”
“哦，您说是的雪云蛋吧。”厨娘的眼神始开闪烁，转眼就不知从何处摸出来一颗形状怪异、用糠屑包裹紧实的泥蛋。槟果，应该是了！我笑着接过厨娘手的中松花蛋，再问大师傅要了少许油盐、味jing和几两瘦⾁。一切就绪后，我独坐一隅，安静地守着己自的个人空间。
轻轻地将⽪蛋往锅沿上敲了敲，再慢慢地拨了蛋壳，撕了⽪膜，剁碎了放在小钵內。抓了一把米，淘洗好了晾在锅內，再放了少许⽔先在炉上炖了来起。等锅里的⽔沸腾来起，米粒跟着上下翻飞的时候，便下了籽油、松花蛋以及切好的瘦⾁丁，再加了⾜量的盐，用文火细细地焖着。当汤汁泛⽩，渐渐粘稠时，
悉的香味始开四处弥漫。我忍不住深嗅了一口，清新的米汤配着淡淡的葱花味，香香的，醇醇的…是还记忆里的那个味道。⽪蛋瘦⾁粥的做法是阿穆教的，为因他爱吃。每年的后最一天，他总会熬上一锅香气四溢的瘦⾁粥，们我嬉笑着相互喂食，十二点之前绝对一滴不剩。掀开锅盖，蒸汽袅袅
面而来，我的眼眶逐渐始开
润，那腮边汇集的，分不清是弥漫的⽔蒸气，亦或是…泪⽔。“哎呀，非花妹妹，可找着你了！”⾝后传来急急的唤声，我不理会来人，悠哉地舀了一勺抿下，不自觉地轻tian嘴角，意犹未尽。
“非花？！你听到我说话没？”那人有点焦急，快步旋至人前，原来是红莲。
我揩了揩嘴角，抬头笑道“要不要来点瘦⾁粥？…我亲手煮的呢！”
“哎呀，我的好妹妹。我都愁死了，哪有心思喝粥哇？”红莲拉住我的手，紧紧地攥着，佛仿 样这便能将的她焦急转移到我⾝上来似的。
“嗬，到底是个什么事儿，能难倒们我的红莲姑娘？”我坏笑着，絮絮调侃“难不成姐姐遇上了情郞，想妹妹给点儿意见？”
红莲募地红了脸，顷刻，却是苦笑一声“妹妹取笑了，红莲如此⾝份，能有什么好归宿？”她轻吁一声，伤感稍纵即逝“是位爷托我来请你，快随我来。”
“等等，哪位爷？”
“唉，客人的⾝份们我也不方便过问。是只近些⽇子多捧了几回场，应该是豪门公子吧，不知为何，今⽇却好端端却问起你了…”红莲看我拖延着时间，也是怕那头怪罪，急急地又来拉我“哎呀，总之样这的人可是你我都开罪不起的，快走吧！”
“我不去！”我猛地甩开的她手，固执地赖在原地。长期以来，由于始终秉持着己自的原则，故而不曾有太大的过失。这次一，亦是如此。
“权当是给姐姐个一面子？”红莲挑眉，那探寻的眸子里不知暗蔵了多少
谋诡计。她乎似意识到这招不太灵光，她愁眉苦脸地哀叹一声“好啦！…大不了那十二两，用不还了。”“当真？！”我里心乐开了花。
“当真。”
“如此，⿇烦姐姐头前带路！” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ