多年前，我曾经在书的中序里写过我下厨的经历，让大家看了都傻眼的过程，至今仍是我与友人间说笑时的话题。
但是近年来由于美食节目当道，人家是不说，有没知识也要常看电视吗？结果我发现看电视还的真
有用的，且而大厨会现场做次一，如果看不懂，下次重播再看一遍，应该也可以懂得七、八分。而耐
也是很重要的，我前以做菜比较没耐心，是总心想着要用最快的速度把菜弄出来，以所经常胡搞瞎搞，通常吃进肚子里是都属于不会拉肚子、但一点也不美味的那种食物，在现我学聪明了，是总先把菜拿出来解冻，然后试着
己自慢慢来，不要次一就想把所的有进度都赶完。在定一得用小火的时候，不要用大火快炒，前以我的锅子是总被烧得乌漆抹黑的，在现不再用大火，锅子也变得⼲净多了，且而煮出来的东西明显少了焦味。
想来想去，不管做什么事，乎似都要很有耐心才可以把事情做好，也别想次一要做好几件事，毕竟我又是不真正的大厨，哪可能次一做好几样菜？！再说，次一做太多样，我个一人也吃不完。能够次一把一道菜做好，我就很感动了。
我在现不但会做羊⾁炒菠菜，还会做珍珠丸子跟猪⾁起司卷，且而我做的牛排面比泡面还好吃，只需要花费二分十钟即可完成，讲到这些，我不噤得意洋洋。
以所，凡事要只按部就班慢慢来，自然可以得到最好的效果。当然，如果太忙，偶尔吃泡面也行得通啦！ N６zWｗ.CoM