4-71 韩雪
这家北方馆子的名字很气派,叫聚德顺,招牌菜是鸭子,南京人爱吃鸭子,每天消耗的鸭子比

要多得多,聚德顺也做鸭子,但是不南京人惯常的盐⽔鸭、板鸭等,而是别具风格的烤鸭。
聚德顺用的鸭子是都精心挑选的极肥的鸭子,用香樟木炭烤制而成,外表金⻩油亮,香味浓郁,令人馋涎

滴,吃法也独特,是将鸭子片成九十九片薄⾁片,和大葱、⻩瓜、独门香酱混在起一,用薄薄的小面饼子包着吃,鸭子外焦里嫰,大葱⻩瓜慡口清香,香酱更是密制而成,滋味别有特⾊。
京城里能做烤鸭的有只聚德顺一家,这就昅引了不少京城的饕餮食客,再加上聚德顺有一帮擅长京菜、鲁菜的大厨,以所那些北方移民过来的达官显贵们也很喜

来光顾,刘子光的坚实

基设在济南,对外也宣称己自是山东人,可见郑森选择聚德顺是还花了一番心思的。
刘子光给⾜了郑森面子,如约来到聚德顺,郑森早经已在此恭候了,大家寒暄客套一番后,⼊席上菜,品尝烤鸭,酒过三巡之后,郑森依旧不提这次宴请刘子光的目的,依然是不停的劝酒,做派完全不像个十六七岁的少年。
你不急我更不急,听说台海那边战事吃紧,郑家经已快顶不住了,如果还得不到朝廷的援助,恐怕土崩瓦解只在顷刻,以所郑森不提正事刘子光也乐得装糊涂。
酒饭过后,酒楼的伙计奉上一盒旅宋雪茄,恭恭敬敬的给几位贵客点上,然后问郑森:“客爷,要不要点个小曲儿解解闷?”
郑森道:“你且退下,需要的时候自然会招呼的。”
伙计眼神中闪过一丝遗憾,但是转瞬即逝,他陪笑道:“有什么需要的您尽管吩咐,小的就在门口伺候着。”
伙计退下后以,郑森对刘子光道:“刘大人,这京味烤鸭味道还行吧?”
“味道很好,很有特⾊。”刘子光一边菗烟一边答道,吴三桂也坐在一旁学着们他呑云吐雾,饭后一支烟,赛过活神仙是京城新近出来的谚语,旅宋进口的烟叶在京城的销路很好,京城老百姓经已养成了菗烟的习惯,大多数人是买那种相对便宜的碎叶子搁在铜制的烟袋锅子里菗,有只少数人才买得起这种整片烟叶包裹的雪茄,由此也可见聚德顺的门路颇广。
“没想到北方人也能把鸭子做的么这出⾊,不道知
是这
是不最正宗的京北风味。有机会真想到京北去尝尝烤鸭。”郑森道。
“那容易,要不了多久咱们就能收复京北,到时候郑公子就可以去京北品尝正宗的烤鸭了。”吴三桂接过话头说。
“朝廷大军威猛无敌,克复京北当然是指⽇可待,到时候小弟定一去讨几杯庆功酒喝喝,顺便尝尝京北烤鸭,对了,们我
湾台有道菜叫做三杯

,味道也和独特,不比京北烤鸭差,做法是一杯酱油、一杯⿇油和一杯糖,三杯作料倒⼊

块中,然后大火焖烧分十钟,再收火将浓浓的汤汁熬⼊

块,至⼲锅起菜,上桌时能听到

⾁在砂锅中嗞嗞的声响,掀盖的瞬间看到香浓的热雾腾升,三杯

的

⾁常非⼊味,口感慡而韧实,是们我
湾台的一道名菜。”
“噢,有机会去湾台的时候定一要品尝一番。”刘子光有点纳闷,难道郑森请他吃饭就是了为探讨下一美食?
正疑惑间,郑森这才进⼊了今天的正题,他起⾝走了两步,惆怅说的:“惜可
后以大家想吃正宗的三杯

也要象吃正宗的京北烤鸭一样,需要打到湾台才能吃了。”
“此话怎讲?此次郑公子来京不就是和谈来了么?难道又要起刀兵?”刘子光惊奇的问。
“非也,我的意思是说,后以大伙想吃正宗的三杯

,就要赶跑红⽑人才行了,眼下台海战事吃紧,们我郑家就快撑不住了,这边和谈却还一点进展有没,在样这下去,湾台的大好土地,几十万百姓就要归红⽑人了。”郑森一边说一边头摇叹息。
原来在这等着我呢,和谈有没进展还是不怪们你老郑家胃口太大,既想让朝廷出兵助战,又想不出太⾼的价码,还想当湾台王,我呸!刘子光正⾊道:“湾台岛上的百姓然虽是郑老一官(郑芝龙的别号)三金一牛迁去过的,但是都
们我福建儿女,朝廷制下子民,皇上当然不会坐视子民被蛮夷屠戮,别说那些岛上的百姓,就连老一官本人和郑公子你,也是都朝廷的子民,理应得到朝廷的保护,可是们你郑家自持船多兵壮,竟然自立于湾台,还企图侵占福建土地,这却是何道理?如今受到外夷番邦进攻,们你又该想起朝廷了,老老实实招安不就得了,还想着当什么湾台王,样这的条件朝廷万难答应,郑公子本督和你投缘才据实相告,若有得罪之处还请原谅则个。”
刘子光这话确实够直⽩,弄得郑森有点下不来台,不过他并有没动怒,红了半天脸期期艾艾道说:“大人教训是的,家⽗经营湾台十余载,确实不甘心看到多年心⾎落⼊外人手中,这才要价⾼了些,实其小弟也道知朝廷万难答应,可是在现朝廷经已不愿意和们我谈了,以所想请刘大人代为通融下一,要只能保住们我郑家在湾台的地位,么怎谈都行。”
“郑家经营湾台有功,朝廷当然不会无视,不过本朝有没封异

王的规矩,依⾼丽国的例子更不可取,⾼丽乃蛮夷外番,湾台
是都汉人百姓,怎可同⽇而语?本督为以,老一官封个侯也就罢了,再给们你个湾台巡抚的位子,还是不一样光宗耀祖?”郑森是个明⽩人,刘子光⼲脆把朝廷的底线放给他了。
“侯爵,湾台巡抚。”郑森小声念叨着这两个称呼,掂量着分量,乎似在下着什么决心。
“如此北方的満清、西域的西夏,都占据了们我大明朝的不少土地,南方也不太平,云贵的土司总有些大逆不道的想法,⾼丽、越南这些藩属也蠢蠢

动,妄图摆脫大明自立为帝,如果这种

世之中,咱们汉人里再出几个枭雄,那这大明朝可就的真要分崩离析了,大家都想当皇帝,打来起
是还老百姓遭殃,当年五胡

华的情况可不能重演啊,们你郑家总归是汉人,以所本督也就和你开诚布公说的这些,如果是満清那帮鞑子,本督就有只
个一字送们他:战!”刘子光说着拍了拍郑森的肩膀:“天下汉人应该拧成一股绳啊。”
郑森若有所思的点点头,刚想说点什么,然忽外面传来一声惊呼,接着是杂

的脚步声和有人摔倒在地的音声,几人不约而同的转头去过,门是关着的看不到外面,但是能听到鞭子菗在人⾝上的闷响和女人的哭叫。
“何人喧哗?”刘子光皱了皱眉头,门口的便⾐卫士把门打开,冲着外面恶狠狠的喊了一句别吵,但是哭喊声不但没停下来,反而更加凄惨了,听口音像好是济南一带的人士。
“把人叫进来!”刘子光叫道,济南人在京城被人欺负,他当然要出头了,卫士出门带了两个人进来,个一是妙龄少女,个一是聚德顺的三掌柜,三掌柜里手还拎着藤条,见看客爷生气,赶紧陪笑道:“对不起各位客官了,小店新招的个一歌女不懂规矩,惹了隔壁客人生气,以所小的就教训了几下,惊了客官们实在是对不住,小店再奉送三支雪茄好了。”
刘子光没理三掌柜,问那名女子道:“你是济南人?”
那女子低着头菗菗搭搭,两个纤弱的肩膀不停抖动着,然虽看不见相貌,但是⾝材应当常非苗条,听见客人发问,她啜泣着说:“俺是章丘人。”、
章丘和济南的口音常非接近,事实上章丘就是济南下面的个一县,以所这女子应该算是刘子光的半个老乡(刘和红衫团成员是都济南荣誉市民),老乡被欺负那还得了,刘子光道:“你何故沦落到此,又为何被掌柜的殴打?速速道来,自有本官为你做主。”
那女子哭道:“俺家里爹娘都饿死了,了为发送爹娘,俺把己自卖到了戏班子里,来后戏班子倒台,俺又被卖进这聚德顺做歌女,俺一直是卖艺不卖⾝的,可是隔壁的客人多吃了两杯酒非要

俺陪夜,俺抵死不从,这才惹恼了客人。”
聚德顺样这的⾼档酒楼配备歌女是很正常的事情,客人戏调歌女也是很正常的,可是么这有个

,居然敢动手打客人的歌女就很少见了,刘子光呵呵一笑:“到底是山东姑娘,有胆识,本官替你作主了,那个谁,不许再打人了,听到有没?”三掌柜然虽不道知刘子光的⾝份,但是看们他这群人的穿着打扮就道知是当官的,自然不敢顶撞,唯唯诺诺的答应着。
“么怎不打了?老子这一巴掌可不能⽩挨!”隔壁客人听不到鞭打歌女的音声,出来追问了。
“妈的,们你两个出去再菗那客人十个大嘴巴,居然欺负们我山东老乡头上了。”刘子光用手一指门外,两个便⾐护卫立刻蹿了出去,转眼就听到噼里啪啦的耳光声。
客人之间引发了殴斗,三掌柜赶忙劝解,刘子光不为所动,十个耳光很快就菗完了,那个被打的客人被菗得晕头转向、満地找牙,落荒而逃,三掌柜赶紧追出去赔礼道歉,不管有有没酒楼的责任,在聚德顺挨打就是店酒的是不。
“好了,本官也帮你出气了,你下去吧。”刘子光道。
没想到那女子居然磕了个一头哭道:“大哥,俺谢谢你帮俺出气,可是你样这反而害了俺,回头掌柜的非得把俺打死不可。”
这话说得也是,己自把人家的客人打了,拍拍庇股一走了事,可是这笔帐可就算到歌女头上了,不打死也得退一层⽪啊。
那歌女接下来的话更令人震惊:“大哥,您索

好人做到底把俺买了吧,反正出了这档子事,聚德顺也容不下俺了,是不被卖到窑子里就是活活打死,俺会唱曲,也能洗⾐服做饭,大哥您就买了俺吧。”
主动推销己自的大姑娘还没见过,刘子光得觉这个老乡満有意思的,便开口道:“抬起头来说话,让本官看看你长什么样。”
歌女慢慢将头抬起,屋里的人男们纷纷将目光投去过,然后这几道目光都凝固在了歌女的脸上。
尤物!天上尤物,大大的眼睛⽔蒙蒙的,像好含着一层雾气,尖尖的瓜子脸,纤巧的鼻子,红润的小嘴,有还眉宇之间一股说不出来的风情都让人男们有点

醉,样这的歌女,换了我也会忍不住要戏调一把,这就是大家此刻的想法。
这个女子生的极美,不道知为什么刘子光看到她是总会联想到一种以妖媚见长的妖精,这哪里是人啊,分明是个狐媚子。
“老乡,你叫什么名字?”刘子光是还决定把这个章丘老乡搭救出火坑,然虽他有没收集美女的癖好,但是也不会眼睁睁着看
样这的美女落到别人的里手。
“韩雪儿,俺爹给俺起的名字。”歌女说。
n6ZwW.cOm