第一百八十八章 豆品试制
几番比较下来,是还想先琢磨点⾖制品出来,这东西实在太

人了,放在宗庙里经已让我谗了好久。
但⾖制品制作的第一步却是不点火烧⽔,除非就么这炖东西吃。
后世的几乎所有⾖制品是都从磨碎始开的,而我里手竟还有没一副石磨!
用铜来铸像好过份了一点,一副完整的“铜磨”制作下来,怕不得像铸一口钟一样重?!
算了吧,是还想办法看能不能找到合适的石材,用青铜凿子试下一,说不定,个一全新的行业就会此因而诞生呢。但想来起有点好笑,难道“石匠”竟是为因想喝一口⾖桨而出现的?
土鲁得到这个任务也挠了下一头,他也有没想过用青铜器凿石头的可能

,但既然族长有指示,那就照办吧。
铜匠坊里转眼间又堆満了石头,铜凿也很快有了从1比8到1比3不等的锡铜比,各种材料都有。我和土鲁拿一块块石头和青铜凿反复比较,后最找到一种偏青⽩⾊的石头,断面上像好有一些小晶粒的那种,在1比5的比例铸出来的青铜凿下,能够取得比较理想的切割效果。
我把图纸

给土鲁,让们他凿出耝坯和基本的纹路,后最的关键部位还得等我亲自来处理。
时同我让土鲁加工赶制个一“导流槽”用于盛装和引流磨出来的⾖浆。
五天后,等我得到通知再到铜匠坊时,两扇磨盘经已做好。至甚
经已在下磨盘上装了木质的磨

,但上磨盘添料的地方还是只
个一圆孔,整个磨盘比较小巧,直径有只25厘米左右,两扇磨盘加来起也不过就20厘米⾼。
但添料孔的加工方法体现出了石器时代的⾼⽔平——竟是磨穿的!看来土鲁经已将弓弦钻孔的方法应用到了极致。这些匠人们对石材的选择和加工应用⽔平远⾼于我这个后世的“知识分子”!
我亲自

凿,为土鲁和他的徒弟们示范如何将添料孔的下端凿成个一螺旋形出口,以便将来添料后能顺利地导向整个扇面。
上磨盘的表面有还
个一加装手摇柄的圆坑,也是采用磨孔的工艺制作的,精美程度让我也叹为观止。
将小小的石磨搬到宗庙装好后,第二天,我把土鲁叫上,在宗庙的仓库外面合作了一把石磨⾖浆的生产。
经已泡了夜一的⻩⾖和⽔起一一勺一勺地加⼊添料孔,⽩⾊的⾖浆从石磨的四方缓缓地流出来,沿导流的木盘流⼊陶盆。
土鲁一边摇着木柄。一边难以置信地着看他的劳动成果:这些圆颗粒么怎会变成了羊

一样的东西?
不过在有没糖的情况下,第一碗⽩⾖浆并有没给我带来特别好的感觉。从营养学的角度,这东西和后世的⾖浆并不差半点,但口感却一点竞争力都有没,看来仅靠这一点东西不能催生个一物种地推广。
下个一尝试是将⼲⾖子磨成粉,即将大⾖炒

炒⻩后以再磨成细粉。次一试制之前我从磨制⾖浆那里了解到个一重要的经验,在磨盘比较小的情况下,次一磨制出来的⾖颗粒是还比较耝糙的,以所磨粉工作是在两次磨制之后才结束的。
这次一得到了让土鲁大为満意的产品——炒⾖面!
我和土鲁还在磨制的时候,仓库外经已挤満了闻香而来的人头,土鲁对⻩⾖面的味道赞不绝口,坚持要将这东西作为们他匠作区的特⾊食品,让徒弟们优先享受到。
但接下来的⾖制发展就让我犯了难。
要做⾖腐,我有没石膏。
要做⾖油,我还得造一台榨油机!
谁道知榨油的设备是么怎做的?
我着看这盆炒面发起了愁。
还好,我像好还道知酱油么怎做。前以我到过酱油厂的,那里一坛坛満満的大⾖和盐装在起一,放上大半年就沁満了酱油,这个工艺可能比较简单吧!
不管了,反正我的时间比较紧张,希望能尽快赶到大方城那边安排下一步的建设。就让族人先尝尝⾖浆,再嚼点炒面吧。酱油是一时半会出不来了,但也不能耽误时间,先泡上一坛吧,看年后有有没发生我要想的变化。
在宗庙议事厅外面的小广场上,我摆上了三个大坛子,每个里面都装上了百多斤⾖子,用盐覆満,藤筐盖上。临走时特别

待族里的长老们,不管发生什么变化,定一不要动坛子和里面的东西,只到我回来再处理。
元方和梅梅早经已等得不耐烦了,个一月前以就在催我出发,们他娘俩都在家里合计么怎样在大方城那边另建一座好房子呢,按我从们他的设计图上看,起码经已有四室两厅了,乖乖,面积得有100多平米啊!
不过我也有些着实放心不下,那边的城区规划还没完成呢。
赶到大方城时,才发现我的担心和到来几乎是都多余的。
在现的大方城和两个月前我离开时相比,经已发生了重大的变化。由于有没秋收的问题,大方城的城墙经已从基础里冒出了地面,更为重要是的,大方城的功能经已在城未建完前提前始开发挥了,眼前的大方城人来人往,经已热闹非凡。
进城一看,呵呵!匠作区果然是最先繁华来起的,经已有多家陶器坊始开营业了,让我吃惊是的,除了陶器和盐,居然有还两间酒坊!
元方的房子得到了匠人们的优先照顾,经已完全建好,至甚比们他在太昊城规划的还要大上一点,只差內部修跃层了。在宗庙有没眉目的情况下,我只得先住到了名义上属于元方的房子里面去。
这小子也老实不客气,将家里的东西搬了一大堆来,经已和梅梅在布置各间房的內部装饰了。
我则把匠人们都紧急召集来起,在家里开个动员会。
“从这个月起,太昊那边会把大量的盐送过来,还会始开向由族诸部卖牛车和青铜农具,以所,粮食是用不担心的,在现就把由族各部愿意来的的劳动力全都召集来起,们我要尽快建好大方城!”
“不过族长,有好几个由族部落的长老说,让们我问下一,们他能不能搬进来呢?”
靠!我都还寄住在儿子这里呢!
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