手上⽔泡经已好了，留下了厚厚老茧，舂娘然虽心疼，但小満却是还比较満意。后以做什么耝活，至少不会轻易磨起泡了，起⽔泡滋味，真不好受。和平时一样，吃过早饭，出了门小満也准备像平时一样去河边，却看到张福院子里垒起了一口大锅，看到院子里摆好⽩菜，小満用不问也道知 是这准备要腌酸菜了。既然要⼲活，小満当然不可能个一人跑出去玩，就问随后从屋里走出来舂娘“娘，我⼲点什么？”
“用不了，你出去玩吧，我和你爹就够了。”舂娘着看自家闺女么这懂事，欣慰说。“别啊，娘，们你⼲活让我出去玩，我就是玩也不能安心啊，是还让我帮们你吧，反正我也没事情做，你是不说不让我整天去翻石头吗？”舂娘听小満说还要去翻石头，立刻就点同意她家里帮忙了。
对于小満没事就去河边翻石头这件事，舂娘有次一明确表示她是不很喜
，感觉个一女娃娃总翻石头，会让人家得觉奇怪，如果遇到嘴巴
说人，会影响小満名声。劝了小満好多次，要她不要去了，可小満经已从那河里里找到了很多块漂亮石头，正是
罢不能，不肯听话。没办法，娘俩只能折中，小満答应不往人多下游寻找，也幸好这个季节，河边经已不常有人来，以所小満这找石头事情才没被别人道知。千万不要小瞧古人传话能力，定一范围內，是绝对不比网络差多少。舂娘安排下，小満接下了清洗萝卜和雪里红工作，这两种菜腌好后，是北方冬天餐桌上主力，也确实当得起主力之称啊，小満着看眼前这一大堆萝卜和雪里红，光是清洗有没二个小时肯定完不了
小満当年看⾆尖上国中时，见到电视上介绍一种腌酸菜方法，这和现舂娘腌菜方法是截然不同。当锅里⽔烧热后，舂娘先把⽩菜竖放大锅里，等到先煮这边软硬适中后，把菜另一边翻下来煮，等整颗⽩菜都煮差不多了，把菜从锅里捞出来，整齐码放准备好大缸里庒实，后，放上一块有些份量庒缸石庒上面，等过些⽇子，酵后就变成酸菜了。说来起容易，可做来起，哪有那样简单呢。忙碌了个一上午娘才装満三口大缸，一边洗菜小満感叹想到，这些酸菜要是放现代，够十几口人家吃一冬天了。
“三郞，明儿个村里人估计家家都能腌完菜了，我去问问谁家能卖些。咱们再买1颗吧。”舂娘捶了捶
道说。“多买些也成，一家买不到多买几家。你也用不怕老爷子那边说什么，这事本就是们他做不对。”张福闷声道说。
小満很早就现，张福对张老爹乎似有很大怨气，然虽不至于和张老爹闹翻脸，但是也有没那么愚孝，很多时候，他并有没把张老爹利益放第一位。以小満这段⽇子观察，张福并是不 个一不孝儿子，如果是只 为因张老爹取了⽩氏，而对他有所忽略，张福是不至于对张老爹有么这大不満，这里应该有还什么别事情，但是张福不说，做为女儿小満是总不好问。
看到⽩菜都经已烫好，张福就准备把大锅撤掉，小満连忙拦阻说“爹，娘，咱们把⽑刺果也煮
了吧，剥壳后烘⼲，好磨粉啊。”张福和舂娘这才想起有还⽑刺果这回事，又给锅里重添了⽔，煮起了栗子。趁着煮⽑刺果功夫，舂娘把小満洗好萝卜放进一口稍小一些缸里，洒上盐，又加了少量⽔，后也放上一块颇有分量庒缸石萝卜上面。
小満还洗雪里红，然虽这时⽔还算不上刺骨，可是这冰凉⽔里浸了半天，小満手也冷始开僵硬来起，舂娘此时经已腌好了萝卜，见小満还有没洗完雪里红，就过来准备起一洗，等她把手放里⽔里后，皱了下眉，接着就把小満手从⽔里拉了出来，握了下一有些生气说“看你手冰，犯什么傻呢，⽔么这凉么怎不加点热⽔洗呢。你爹那里烧着⽔，你没见到啊。”
听到舂娘训斥小満音声，张福也走了过来，着看小満通红小手，心疼道说“你这孩子，不怪你娘说你。去过烤烤手。”然后又对准备洗菜舂娘说“你先等会，我给你舀瓢热⽔来兑上。”
小満听话走到灶边，伸手靠近火烤了来起，没用多久，便感觉手舒服多了。等手完全缓了过来后，小満又走到舂娘那里，准备继续洗菜。舂娘拦住了她，让小満去着看火煮栗子去，这里有张福帮她就行了。
小満无聊着看舂娘腌制雪里红，本为以雪里红腌法也跟萝卜一样，只需要洗净装坛洒上盐就行了，结果却看到舂娘把盐洒到装雪里红大盆里，然后双手用力
来起，反复了几遍之后，鲜雪里红经已杀出了很多⽔份，这时舂娘才把这些雪里红装进了几个坛子里，洒上盐封好，小満得觉有趣，又噤不住凑了去过，也来起，然虽
着看好玩，可这真是一份力气活，没多久，小満就得觉
己自胳膊酸不行，看那边还剩下半堆⾼雪里红，就有些没力气了。事实上，从早上腌酸菜始开，小満总得觉
己自
乎似忘记了什么，却么怎也想不来起。以所⼲活时候，就有些分心，舂娘见了，为以是累着了，就劝小満休息会儿。小満见大部分活经已都⼲完了，也确实不需要己自这里帮忙，加上雪里红手心又烫又疼，就听话去灶边看火了。“舂娘，咱们腌点辣椒吧”小満听张福对舂娘说“今年家里存菜太少了，明年可得多腌几种。”
“辣椒’对，就是辣椒”小満腾站起⾝，奋兴跑到舂娘跟前问到“娘，咱们这里冬天腌辣⽩菜不？”
舂娘不解着看小満，又看看张福，道问“没听说过，那是什么？三郞，你听过吗？”
张福也摇头摇，表示有没听说过。
小満见舂娘和张福两人都表示有没听过，就又走到灶边坐了下来，认真想着做辣⽩菜材料和步骤。韩国有名是什么，是不韩国花样美男，也是不那流⽔线上出来假脸美女，而是们他 家国泡菜。而这泡菜，却为因 国中有许多朝鲜族，而变成了国中一些朝鲜族聚居地特⾊美食。当然前世，国人是还喜
叫朝鲜冷面和朝鲜泡菜，而是不叫韩国冷面韩国泡菜。鲜族人腌泡菜，就跟北方人到冬天腌酸菜是一样，必须品，要不么怎会有泡菜冰箱这一电器呢？看韩剧时候，小満就曾经对韩国人表示出极大佩服，那辣⽩菜简直就是万能菜，任何时候都可以吃，然虽小満不否认却实很好吃，但是己自却绝对做不出边看电视边吃泡菜举动。意识到己自又始开散思维了，小満立刻纠正了过来，想了半天，小満找了个一小木
，地上把要做泡菜材料写了出来。着看这一长串材料，去除几个这个时代有没配料，剩下小満想了想，都是还可以找到，家里⼲辣椒是够用，然虽
有只一种，但是也没什么大问题，其它小満就只能问舂娘了。“娘，我会做一种腌制辣⽩菜，需要少量姜有还多一些大蒜，嗯，还需要用一些大米，这些，家里都有吗？”
舂娘听了小満要求，想了想，说“有，这些东西家里都有，就厨房碗柜下面，你己自看看够用不，要是不够娘再想办法。”
听了舂娘话，小満进屋里看了看，东西都是还够用，只不过就怕己自做完后，家里就剩不下多少了。小満想了想，己自也不敢保证少了一些材料后，味道是是不还会像前世己自做那样好，是还少做一些先试试吧。为因家里经已 有没⽩菜了，小満只得等到明天张福再买来⽩菜后才能做，以所小満就先歇了心思，继续和舂娘起一忙了来起。
终于把所有菜都腌制好了，一天时间也就样这 去过了。中间，秋林和秋至回来过一趟，见家里人都忙，也没人做饭，就一人拿了一块⽟米面饼子边吃边玩去了。舂娘，张福和小満三人，把所有缸有还坛子都屋里寻了地方放好，并不敢放厢房里，怕冬天冷把缸什么再冻裂了。
累了一天舂娘三人，简单做了点吃，舂娘又用⽩菜和剩下油梭子煮了一锅汤，这冰凉夜里，吃来起⾝体感觉格外热乎。
吃完饭后，小満装了一大盆栗子，全家围坐起一剥起壳来。秋林和秋至边剥边吃，所幸舂娘也没指望们他能有多能⼲，是只一家人起一很热闹而已。然虽栗子是煮
，但剥⽪来依旧很费劲，且而剥久了手指也很疼，想到前世那种自动剥⽪机，看看己自手，天差地别啊。第二天，趁着张福和舂娘出去买⽩菜功夫，小満家里准备起做辣⽩菜配料。先从房檐下把晒⼲红辣椒拿了下来，留一些做成辣椒碎，剩下全部用小石磨磨成粉，说到这个小石磨，是小満喜
了。听张福说，是这小満表太爷爷当然给己自这些亲戚家做，做大石磨容易，做小可难，然虽是一片好心，可是己自太爷爷和别亲戚家却为因嫌小很少用，这些年下来，都经已很难再寻到了，己自家这个，也是还
为因扔这个老房子里，被张福来收拾房子时候找到。这里节气和前世是一样，进⼊11月，就是立冬了。现经已是11月中旬，空气中能看到小満呼出⽩⾊呵气，远处青山经已遍灰蒙蒙一片，再也有没了往⽇生机。秋丰被舂娘早早穿上了棉⾐，远远看去，像是个一小小球体炕上翻滚，秋林和秋至也多穿了几层⾐服，此时也稍显笨重陪秋丰玩耍。
秋丰看到小満进了屋，⾼兴就往炕沿边爬来，小満急忙伸手抱住了他。
“是是不没意思了？我都弄好了，们你出去玩吧，我着看秋丰。”早上，秋林和秋至是准备出门玩，但小満要准备做辣⽩菜调料，就把们他留家里着看秋丰。现小満得了空，自然不会让秋林和秋至留家里。秋林和秋至到是都拒绝了，两人都准备下午出去玩。
没过多久，张福和舂娘两人就推着一车走了进来。小満帮忙卸了车，才看到舂娘车上还载着个一大罐，好奇打开一看，“整整一罐咸⻩瓜。”
“娘，这哪来？”小満边和舂娘往车下抬，边问。
“你董叔家腌多了，本来想拿到镇上看有人要不，娘想着家里也剩下多少了，就从你董叔里手买下了。”舂娘和小満小心把罐子放地上，“我得去找个大坛子，把这⻩瓜倒出来，这罐儿还得还你董叔家。”
小満见她去了厢房，就转头和张福起一搬起了⽩菜，顺手挑出了2颗比较好，准备留下己做辣⽩菜。
舂娘看小満屋子时摆放好调料，对小満说“満儿，你这都准备好了啊？有还啥要娘帮着准备不？”
小満告诉舂娘己自还需要装⽩菜坛子，好是有盖，且而今天也腌不了辣⽩菜，是只用抹盐让⽩菜去⽔份而已。具体腌制，得等到明天⽩菜塌帮才行。
小満把己自挑出⽩菜拿到井⽔边洗⼲净，把一些老帮子去掉。也没舍得前世那样扔掉那么多，也是只把外面那一层扒了下来，即使样这，舂娘着看也有些心疼，让秋至把这些扔掉捡来起送回了家里。舂娘帮助下，很把这些⽩菜洗好，每棵都切了四掰，两人边往上抹盐舂娘边心疼说“这还
费盐啊。”腌辣⽩菜是不能省盐，以所即使小満道知舂娘心疼，也装做没听懂。等两人把⽩菜都抹了盐放好后，舂娘着看只剩下罐底薄薄一层盐，叹气道“改天还得去买一些”转⾝回了屋。
一家人中午饭就是每人一块饼子，自从⼊冬以来，家里活少了很多，小満家从前三餐也渐渐变成两餐了，舂娘是总把早上贴好饼子放锅里闷着，中午谁饿谁就吃一块，却再也不做午饭吃了。若是不 为因孩子还小正长⾝体，舂娘连这些饼子都不会准备。听秋林说，往年上房时，就是一天两餐，且而还以稀饭为主，每天也就是七分
。”“満儿啊，你去你董婶子家里买两块⾖腐回来吧，晚上咱们吃⽩菜炖⾖腐。”舂娘回屋里着看厨房里放着⽩菜帮，对还屋外小満说到。
杏花家哪？小満哪里道知啊，刚想着用什么借口拒绝，就听秋林屋里叫到“娘，娘我也去。”
着看边往外跑边提鞋秋林，小満这才松了口气。有他就好，顺便也要套套话，问问村里情况，己自总不能永远不出家门吧。 n6zwW.cＯM