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第251章五香麻雀
 叶青和叶骏北卤好麻雀折回来时,除了挑了香的篮子外,叶青手上还提着一个装青菜的篮子。小白菜、凤尾、豌豆尖。。这些青菜在吃过油腻的荤菜之后吃上一些,令人食大开。

 只是,在没吃过火锅烫菜之前,大伙儿都抱着怀疑态度,这么多东西,他们三家人真能吃完?

 厨房里,杜鹃已经煮好了两锅饭了。虽然这些个大米饭,是他们一家大半个月的口粮,但是她见大伙儿高兴,又难得请大伙儿吃顿饭,她却是一点儿不心疼,反而高兴的很!

 叶青见天色不早了,也不跟人客气啰嗦,赶紧清洗干净了大锅,让杜鹃继续添火。因为五香麻雀做法比较复杂,所以她必须要专心的看锅,而无暇去顾及柴灶里的火。若是火候不对,到时候做出来的东西味道就要差些了!

 麻雀已经卤过,下一个步骤就是倒入锅中油炸。本来用花生油会颜色会好一些,但在寻常百姓家,哪儿来花生油?姑且就用菜籽油吧。要知道,炸这么多卤麻雀,菜籽油也要用不少呢!

 哎,只希望她的干嫂子目睹了全过程不要太心疼!

 锅底烧干,叶青便将秋生新买的几斤菜油倒了一半到锅底,她用眼角的余光注意了一下杜鹃的神色,果然见她的嘴角几不可见的,比起曾经的张秀,定力已经算不错了。

 “嫂子,我常安慰我娘和嫂子说,人生几十年,最重要的是享受。银子花了会再来,没了可以再挣,所以,有条件的时候怎么也得先享受,你说是不是?”

 杜鹃不是很清楚叶青的意思,但还是应道:“你说的虽然有理。。”

 “或许嫂子会说,家里拮据,能省则省,但是。。”叶青忽然话锋一转,然后身体微微躬,低了声音道:“嫂子,我马上就有新的吃法推出了,大冬天,生意肯定火爆。你就别担心银子,只要有我叶家吃的,就绝不会让你们一家饿肚子!”

 这是叶青对杜鹃的安慰,但却是她对爹娘的一种承诺。既然他们认了秋生这个干儿子,她这个干妹妹大富大贵之后,怎么可能把他们抛下了?所以,这两三斤菜籽油,是不足心疼的!

 杜鹃听的感动,想起这些日子叶家对他们一家几口的照顾,眼泪竟然止不住的。叶家的人虽然与她们毫无血缘关系,可彼此之间的情谊,却是血缘关系能够比拟的?

 叶青眼光凌厉的瞄到有人进院子,赶紧扬声道:“嫂子,好好地哭啥?我不就是安慰你别心疼这两斤油罢了。我娘说,我们家过几天去油坊榨油,你若是真心疼这点油,我到时候还你好不好?”

 “啊?”

 杜鹃一愣,不明白叶青说的啥话,便听到一道讨厌的声音传来,“哇哇哇——儿子,快看,好多!”

 王芳不认识已经卤过的麻雀,但也没有忽略掉案板上大瓦缸里冒着热气的烧猪蹄,也没有装作看不见眼前拿一筲箕洗干净了等待下锅的青蛙。是以,她惊呼声连连,他家今晚素炒小白菜,外加一个酸菜汤。而林秋生和杜鹃怎么能够大鱼大

 “娘,我想啃猪蹄,娘。。”

 林虎双眼盯着瓦缸里的猪蹄放光,嘴角的哈喇子身都是。不久前才换的衣服,又脏了,看上去格外的邋遢、恶心。

 叶青和杜鹃本以为王芳会一如既往那般强取豪夺,视若无睹她们的存在,谁知,王芳竟然一概前尘,伸手拉了拉林虎,只见林虎立即就安静了下来。而她则是回过头努力扯出一个自以为恰到好处的笑容,声音也格外温柔细软的道:“鹃儿,青青,小孩子不懂事,你们别跟他计较。我们娘俩就是过来串串门儿,你们忙你们的,我们这就回去了!”

 “娘!”

 林虎不甘心的望着王芳叫了一声!

 叶青面色不改,嘴角却很明显的,她还真敢说啊!这两家人都断绝关系了,老死不相往来,她竟然捡了个吃的日子来串门儿?这门儿,果然串的好!

 “好啊,那林大嫂慢走,我们还要忙,就不送了!”

 叶青回以一笑,及时打住心软的杜鹃即将口而出的话。而对面的母子,脸上的笑却是再也绷不住了!

 这事情的发展,怎么和她预料的不一样?

 王芳想就此离开?可是,她又见儿子眼巴巴的望着香可口的心有不不甘。于是,想了想,又厚着脸皮同人套近乎道:“青青,听说你厨艺极好,嫂子我能跟你学学不?虎子一向贪吃,我也做不出什么好的。。”

 锅里的油烧开了,叶青也不想再跟王芳磨嘴皮子,专心的去油炸卤好的麻雀。炸雀很考究火候和厨子的手艺,炸好的麻雀一定要皮酥软,吃起来才有卤汁四溢的香味,又有酥脆的口感。

 “滋滋滋。。”

 一只只麻雀入锅,一只只麻雀出锅,循环往复,周而复始。

 叶青专注的神情令人着,而她手上出品的美味更是让人馋涎滴。麻雀在卤的时候就费了功夫,卤好的麻雀都成飞翔姿势,现在经油这么一炸,更像是正在飞翔的小鸟了!

 “哎哟——”

 林虎忽然大叫了一声,然后右手被他捂在了左手心里。他一脸泪花的瞪着叶青,好像叶青是他的杀父仇人似的!

 厨房里的三人均是看向他,然后一眼就明白了。他刚刚伸手去偷拿麻雀,结果被叶青夹上来的那只滚烫的麻雀烫了一下手。他虽然眼泪汪汪,但神色一点不难过,想必只是被油花溅到了!

 “哎哟,娘的宝贝,你怎么样?疼吗?”

 “娘,好疼啊!呜呜”

 叶青无语的翻了翻白眼儿,她这是被讹上了?不过,想吃麻雀是吧?没问题!

 于是,叶青随手拿了一个碗,装了四五只麻雀在里面,递给王芳道:“林大嫂,在我没发火之前,端着赶紧走!”

 王芳眼神一闪,本想再说点什么,但想起叶青曾经的凶悍,赶紧拉着林虎走了。虽然不多,但也胜过没有不是?

 “青青,你”

 “嘘。。”

 叶青神秘的一笑后,把所有的麻雀都炸好,然后将就滚油烫了辣椒油,全部淋在了炸好的麻雀上!

 杜鹃看的目瞪口呆,这小妮子,原来给王芳母子的是半成品啊!

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