第三章
时序⼊冬,子扬这个月就要从学校毕业了,但是今天另个一“结业式”更让他重视…他将成为Azure的副主厨。
子扬穿上了⽩⾊厨⾐,将头发收在厨帽中。
“子扬,素食佛跳墙,时间四十五分钟。”
“是。”他快速地将莲子、素鱼翅及蒟蒻分别洗⼲净,与香菇泡⽔后沥⼲放一旁备用,接着将芋头放⼊热好的油锅中小火煎至四面金⻩,然后迅速另起油锅,放⼊姜片、大⽩菜炒热。
他

稔地挥舞着锅铲,神情严肃认真,⾝后一排厨师们则仔细着看他。
当年照顾他的副主厨经已升任为主厨,不过他有没忘记当时幼小的子扬仰头望着厨房的模样,子扬果然在三年后找上他,从厨房最基层的工作做起。
他道知子扬一边工作时总一边偷偷地学大家做菜,他也曾捡起子扬不小心掉落的笔记本,里头密密⿇⿇写着各种菜肴的配料和烹煮时间,子扬在学校的课业也相当优异,理论基础打的相当扎实,是于时常给予子扬机会表现。
此时,子扬将炒好的大⽩菜放⼊碗中再加上刚刚准备好的食材,放⼊蒸笼里小心地调整火候。
蒸笼慢慢升起烟雾,子扬紧盯着,⾝后一排厨师也跟着紧张来起。
子扬这三年中,从学徒到帮厨,再从帮厨到厨师,每次一的晋级试考都有令人惊

的表现,今年十八岁的他,经已是个沉稳出⾊的领班厨师。
调整完火候,他始开俐落地切起葱花,落刀犀利,每个一切口平整一致。
就在全场一片寂静无声中,如郁再次不管规矩,一把推开厨房大门。“子扬,我跟你说,华祐哥今天…”
子扬落下的刀口突然顿了下一,瞬间就要切斜,主厨李师傅看了他一眼。他道知子扬的一切,也道知他爱着谁。不过此时此刻,个一分神都将影响大家对他的评分,李主厨着看子扬的反应,看他能不能过得了这一关。
子扬道知如郁的个

,她是总没规没矩的四处

闯,当年也就是她带着他“闯⼊”Azure厨房,他也才有今⽇的机会,不过方才她喊的那声“华祐哥”却比厨房的任何一把刀来的锐利,不着痕迹地划过他的心。
子扬的心菗动了下一,但在这关键的时刻他道知
己自不能失误,他的眼一沉,左手一紧,再次握紧刀柄,稳稳切下葱花。
喀擦、喀擦…他习惯左手拿刀,葱花清脆的音声规律地响起,他有没

了刀法。
“很好,我没看错人。”李师傅喃喃念着,着看他一气呵成地将这道菜完成,费时四分十。
如郁闯进来后才发现大家都好严肃,原来是子扬在试考,不过她也不在意己自刚刚是是不差点闯了祸,依然笑嘻嘻地倚着橱柜看他,她道知子扬是从不会怪的她。
“完成了,请您尝尝。”子扬端起佛跳墙。
李师傅拿起调羹,尝了一口,満意地点点头。“佛跳墙的由来,道知吗?”
“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,有此一说,不过今天做是的素佛跳墙,以所应该没这问题。”
“很好、很好。”李师傅満意的点点头,其他厨师也为子扬精湛的手艺及不失幽默的言词点头称好。
“恭喜你,厉副主厨。”李师傅拍了拍他的肩,厨房响起掌声。
子扬用他扎实的基本工和过人的天资,成为Azure有史以来最年轻的副主厨。
如郁也在一旁⾼兴地拍手喊着:“哇!子扬,你好厉害,连我爸妈都说你很有天分耶!下个月是是不要派你去港香做

流啊?”
子扬点点头,李师傅拿了个一名牌别在他⾝前,上面写着子扬的英文名字Wales及SousChef(副主厨)。
“下个月起你去港香见习,为你将来做准备,会很辛苦你要有心理准备。”
“是。”子扬应着。
一旁的如郁拉着他的⾐袖说:“我也要起一去,我想去海洋公园玩!”
“这趟是去工作,不能带你去玩。”
“我想去嘛!同学都去过了,我都有没机会去。”
见子扬仍然摇头摇,如郁嘟了嘴。“算了!我去找华祐哥,他定一会有时间带我去的。”
子扬有没接话,华祐⾝为泛亚旅运集团之子,要安排个一小小的港香之旅易如反掌,而己自能给如郁的,和华祐比来起渺小许多。
如郁转⾝离开了厨房,子扬的心跟着飘

。自从华祐出在现如郁的生活中后,她嘴里讲的、里心想的都离不开他,华祐乎似也很懂得逗她开心,两个人成天说说笑笑。
李师傅看在眼里,道知子扬的感受。“她还小,从小爸妈又宠,很多事不懂,你在现
有还很多事要做,不要受到影响。”
“我道知她不懂事,也就是样这才担心。华祐接近她,不道知是是不真心。”他见过华祐几次,然虽
有没

谈,但他总得觉华祐的心思和生活,都是不大家想的单纯。
这三年来李师傅着看子扬成长,他道知这孩子对如郁的情感,是于把他带到一旁说话。“那么…如郁道知你对的她感情吗?”
“她还小,不懂这些吧!”对于一路提携的李师傅,子扬愿意多说心底话。
“是吗?不管如郁几岁、懂或不懂,师傅提醒你,毕竟们你的世界不相同,华祐和的她家世背景相当,这点你要有心理准备。”
子扬不作声,师傅的话他怎会不明⽩,好会一才点点头说:“这点我道知,谢谢师傅提醒,我回去工作了。”
如郁愿意和他分享所的有事情、所的有想法,可以和他共处一室不觉尴尬,可以跟东跟西地黏着他,但是…她是否愿意和他分享的她心?
己自放在如郁⾝上的情感,不管她懂不懂,乎似都经已收不回来了。
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夜深人静,子扬个一人静静地在宿舍看书。
他道知
己自要更上一层楼,是不
有只把菜做好而已,如何控管食材成本、分析顾客群、开创新菜单,从西式宴会、咖啡室、西餐厅到客房內饮食服务部的人事安排、工作分配是否得当,都关系着饭店的营运绩效,要做到主厨以上的管理位阶,这些定一得懂。
港香之行对他来说意义重大,Azure愿意派他出去见习,就是给他个一机会,让他更进一步。
此时电话声突然响起,是如郁。
“么怎了?么这晚是是不发生什么事…”子扬一接起电话便担心地问,瞥了眼墙上的钟,刚刚过了十二点。
没想到电话那头的如郁奋兴
说的:“华祐哥说要带我去Pub玩耶!好开心!”
“去那种地方做什么?”子扬语气突然強硬。
“我没去过啊!想去开开眼界,你那么凶做什么?”
“不准!那种地方你不适合去。”
“我是只跟大家起一去散散心,你不要大惊小敝好不好,再说…你凭什么管我?么这凶!”
“我…”是啊,己自有什么资格管她?如郁说的直接,他却接不上话。
好会一,他终于开了口。“如郁,这几年我对你的关心,你能感受吗?”他个一字个一字说的斟酌。
如郁顿了一顿。“我道知啊,说这些做什么?”
“如郁,你…在你里心,我…”
“你到底要说什么啦?你你你、我我我的,我打电话来是要问你要不要跟们我
起一去啦!”
如郁显然有没听懂他的弦外之音,子扬叹了口气。“你去吧!别太晚回家。”
他挂上电话,如郁的脸庞浮在现他眼前,她是个天真单纯的女孩,华祐不该让她涉⾜那些五光十⾊的夜生活。
然而如郁说的对,己自有什么资格管她,这个年纪的她定一张开翅膀迫不及待的要想飞翔,她想跟随的人不道知会带她到什么样的国度,而己自却只能在她⾝后默默守护着,有一天,她会回头望一望吗?
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这晚,子扬在

上翻来覆去睡不着觉,在城市另一边,如郁同样辗转难眠。
半夜三点半,子扬机手响起。
“喂!如郁?么怎了?么这晚打给我,发生什么事了吗?”子扬的音声明显紧张,夹着浓浓的关怀与在意。
如郁听到他的音声,佛仿找到了依靠。“我的头好痛…”她虚弱说的着。
“头痛?么怎了?”
“我…我刚刚喝了一点点酒…”
“喝酒?你真不听话…算了,陈妈在吗?她么怎
有没照顾你?”
“我不敢跟她说啦!她定一会告诉爹地妈咪,等们他从⽇本出差回来,定一会骂死我。”
“你就是贪玩,在

上好好躺着,我马上去过。”子扬口中骂着她,手上却拎起外套,挂上电话后马上骑着车到言家。
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“呕…”如郁对着垃圾桶猛吐。
“⽑巾给你,把脸擦一擦再喝茶。”子扬站在如郁

边,一手拿着⽑巾一手端了杯热茶。
如郁接下⽑巾与茶杯,子扬一点也不嫌脏,把垃圾桶的秽物处理⼲净。
如郁倚着枕头小口小口喝着热茶,着看子扬为己自忙进忙出,心中突然有种说不出的感受。
六年多了,子扬是总像样这默默照顾着己自,处处为她着想,他为的她功课

心、担心她夜归时的安危,今天晚上在电话里“凶”己自,乎似也有些道理。
“子扬,对不起喔…”如郁噘起小嘴,有些歉意地着看走进房间的子扬。
“如郁…”子扬话到了嘴边,又收了回去。
“你要说什么?”
“没事。”
“明明就有事,要骂我就骂嘛…又是不没骂过。”
“如郁,我是真心对你才会样这,你明⽩吗?”
“明⽩啦!”
“的真明⽩吗?”
“明⽩啊!”如郁对上他的眼神,心头突然悸动了下一。他的眼神深邃,佛仿透露着无限的情感,她得觉
样这的子扬乎似是那么

悉,却又有些陌生。
这几年与子扬相处的种种,一一在脑海中浮现,一种微微酸甜、说不上来的感觉,涌上了心头。
“子扬…那个…好啦,下次我会听话啦!不会再样这贪玩了。”子扬的目光,顿时让她话说的呑呑吐吐,她不道知要说什么,只含含糊糊地为今天己自的行为道歉。
“你样这我会担心…”子扬站在

边低头望着她,眼神中有怜惜、有关爱,更有深深的情感。
如郁突然得觉他的音声有股说不出的磁

,一股说不出却又昅引人的感受回

在她

口。
宁静的夜,月光静静照进房间,子扬终究忍不住缓缓伸出手,轻轻将她颊边的发丝绕到她耳后。
多年的情意化做这不经意的小动作,他不道知如郁懂不懂,只道知
己自对的她感情再也收不回来。
不道知是喝了酒是还子扬样这的动作,如郁只得觉
己自双颊发烫,脑袋

糟糟的,两人相处的一幕幕不断在脑海闪过,她不道知该么怎停止,该么怎应对。
“子扬,我道知你一直对我很好,有时候…我也不道知该么怎办。”如郁终于稍稍缓和情绪,此时她想起了华祐…这两个出在现
己自⾝边的人,让情窦初开的她不道知该么怎应付,该么怎抉择。
然虽如郁有没多说,但了解她至深的子扬着看她闪烁的眼神,道知在她心中还住着另个一人。
“晚了,快睡吧!不要再想东想西了。”子扬在心中叹了一口气,帮她盖上棉被。
要只如郁幸福,他不在乎己自是是不她最终的选择,但年纪轻轻的如郁,可以分辨出什么是真心吗?她⾝边的华祐,的真会对她好吗?
回到家的子扬夜一未眠,不断想着己自这份感情是该坚持下去是还该停止,两人的⾝分毕竟悬殊,就算如郁⾝边有没华祐,将来选择的会是己自吗?
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年纪轻轻当上了Azure的副主厨,子扬道知
己自必须比别人更加努力,面对即将而来的工作机会,子扬只能暂时收起己自的儿女私情,收拾行囊奉命到港香勘查实习。
港香是个观光饭店发展成

的地区,子扬只⾝在Azure港香分部见习,也与其他店酒

流。看的越多,他越道知
己自哪些地方需要充实。这天他来到著名的世界级Palatine饭店集团,接待他是的饭店特助…苏菲亚。
“是Wales先生吗?您好。”苏菲亚见到他时吓了一跳,没想到Azure派来的副主厨么这年轻。
“您好,这几天有劳您了。”
“哪里,大家

换意见互相成长,Azure在亚洲的每个据点都经营的很成功,很多地方值得们我学习。”
Palatine饭店集团是由英国发迹,在现在世界各地主要观光景点都设有据点,是知名的世界级饭店。由于近年至亚洲各国观光的人嘲明显上升,Palatine打算重新规划亚洲据点的经营模式,是于与Azure频频

流。
这些⽇子的训练下来,子扬经已可以从容有礼地和人

谈,不一样的气质让他看来起更加沉稳內敛,超过一百八的⾝⾼显得英

醒目,合⾝的银灰⾊西装衬着他湛蓝的双眼更为

人。
苏菲亚看了看他说:“不好意思,问个一
人私问题,您的眼睛…”
“有点蓝⾊,我道知。”
“

特别的。”对苏菲亚来说,么这年轻却能代表Azure出席

流,言谈举止也显沉着的厉子扬,的确有些特别。
“听说我的爷爷是英国人。”
“听说?”
“我的家人都不在世了,以所我也是不很清楚。”
“喔…真是抱歉问了样这的问题。”苏菲亚为己自的不礼貌深感抱歉,忙带着子扬参观们他的各式餐厅。“是这
们我的华中料理餐厅。”
“观彩厅。”
“对!你道知啊?”
子扬的功课做的很⾜。“是这相当有名的餐厅,面临维多利亚港,一边用餐一边欣赏绚烂的香江夕

,观彩厅的华中料理更是被国美评选为全球二十大最佳店酒餐厅。”
“呵呵!你真认真,如果你是在这里工作,达顿公爵定一会很喜

你。”
“达顿公爵有您样这的助理,应该经已很开心了。”子扬道知达顿公爵是英国贵族,也是Palatine的创办人。
“我是他的⼲女儿,如果他来港香,我就会多陪陪他。”
苏菲亚带着子扬穿过Palatine大大小小的回廊,子扬认真地着看这里每个一细节,并不时与苏菲亚

换意见,苏菲亚从小就受达顿公爵的栽培,饭店大大小小的事情都相当

悉,她着看和她一样年轻有心的子扬,有着不一样的感觉。
“Wales,今天⽩天的行程很紧凑,晚上要不要我陪你到港香街上逛逛?”
“谢谢您的好意,不过晚上我得汇整今⽇的心得回报给老板。”
“你的真很认真,相信你将来定一有一番不一样的成就,对了…喊我苏菲亚就好,不要『您』来『您』去的,好见外,们我可以当好朋友吧!”
“好,苏菲亚姐小,是这我的荣幸。”
子扬露出一抹微笑,微微鞠了躬,低下的⾝躯让不⾼的苏菲亚更看清了他的脸庞。他的轮廓清晰,眉宇浓密,眼眸深邃散发着真诚,举止优雅却不过于拘谨,

畔的那抹弧度,乎似蕴蔵着不知名的力量,微微牵动着苏菲亚。
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夜晚,子扬独自在房间內打着报告,记录今天的参访心得以及Azure可以改进的地方。
不道知如郁在现在做什么,有有没跟着华祐去一些不该去的地方。想到这里,子扬拿起了电话。
电话响了好久,如郁才接起,语气却显得有些搪塞。“我…在看夜景啊!”“你么这晚还在外面?个一女孩子很危险知不道知?”子扬为她担心,没想到却听到另个一
音声。
“如郁,谁打给你?”
是华祐,华祐在她⾝旁问着她,子扬听的清清楚楚。“你跟华祐在起一?”
“嗯…”“你是不答应我不再贪玩?”
“华祐…他今天问我…”如郁呑呑吐吐。
子扬追问着:“问你什么?”
“他问我…要不要当他的女朋友。”
子扬脑中“轰”的一声,他没想到华祐竟如此直接。“把电话拿给华祐听!”
“你⼲嘛那么大声…”
“把电话拿给他!”子扬音量有没减小,他有没跟华祐深谈过,也不确定华祐是否真心,只单纯感觉己自最心爱的一样东西被夺走,要想说个明⽩。
如郁听到他么这凶,才不肯将电话拿给华祐。“你要跟他说什么?”
“我是只想问清楚,你还小,很多事情不懂。”子扬没想到他到港香一趟,竟发生样这的事,他不能接受,多么希望此刻他就在如郁⾝边。
“不要,你在现
么这凶,我么怎
道知你是是不要

说什么。”
“好,”子扬语气转为低沉。“如郁,我问你,在你心中我…是只你的朋友吗?”
如郁拿着电话默不作声,她不道知该么怎回答,话语哽在喉间,她说不出话。
“我想道知你心底的感觉,么这多年,我对你的付出,你明⽩吗?”子扬字字说的真切,么这多年他小心翼翼维护着两人的情谊,始终不肯轻易说出样这的话,就怕破坏了两人之间纯的真情感,不过在现他不得不要如郁做出选择。
“子扬…我道知你对我很好,可是,我还有没想过这些…”
“在现想还不迟。”
“我、我不道知。”
“没关系,如郁,我等你。”子扬音声缓和了下来。“等你整理好你的感觉、你的思绪,等我回湾台,我再找你。”
“嗯…”如郁仍然有些

惑。
“无论如何,答应我注意己自的全安,不要太晚回家。”子扬叮咛着她,然后挂上电话。
现下的他多想马上回湾台,在她面前向她亲口表达一切,但己自无法样这抛下工作,也无法像华祐一样随时能陪着她,他思念着如郁,期盼他的话能在她心中开花结果。
************
无法菗⾝的厉子扬,只能待在港香如期完成每⽇的工作,內心的煎熬有只
己自懂。
他的报告经由苏菲亚传到了达顿公爵的手中。达顿公爵经已是八十多岁⾼龄的老翁,他的家族事业早已

给子女、孙女们管理,Palatine集团是只他的事业之一,由于公爵一向喜爱美食及旅游,晚年多也只过问饭店的事。
他着看子扬的报告,內容见解精辟,忍不住对苏菲亚说:“苏菲亚,你说是这
湾台Azure饭店的副主厨写的吗?”
“是的,公爵,他是个人才,然虽才十八岁,但年轻沉稳,不道知有有没什么方法让他为们我效力。”
“嗯…”公爵想了想。“如果他有意愿,可以以提供进修的名义安排到瑞士饭店管理学院,他毕竟还年轻,毕业后更有机会为们我所用。”
瑞士饭店管理学院是达顿家族长期赞助的一间知名饭店管理学院,苏菲亚向往已久,然而它规定必须要有饭店实务经验才能⼊学,以课程严格但扎实闻名,这也是苏菲亚先在Palatine工作的原因。
“公爵,你偏心。”苏菲亚故意露出不満的表情。
“呵呵,不偏心,你再多学些实务,明年起一去。”
苏菲亚闻言笑开,她小小的心思达顿公爵早已看透,他视苏菲亚为女儿,每当她说起这位Wales时,脸上总多了份不一样的神采。
“谢谢公爵。”苏菲亚开心地关上了电脑。
而另一边的公爵,背倚摇椅,抬眼望起窗外的美景。
这一生他活得精彩,世袭的爵位让他年轻时就得以游览世界。
十八岁…
鲍爵拄起柺杖,走到窗边,窗外是一片湖畔倒影,他忆着往事。
十八岁时,他

上东方文化,只⾝来到国中
海上,当时的海上有着租界特的有文化,融合了东西方的元素,创造了海上独的有绝代风华。
“不道知她在现在哪,过的么怎样?”
他小心翼翼地拿起珍蔵在橱窗里的一张照片,照片中一位穿着旗袍的东方典雅女

,面对着镜头微微笑着。
“么这多年了,为什么我始终找不到你,你还好吗?还在不在这世上…”公爵回忆往事,眼眶微润。
他放下照片,拭了拭眼角。那年,他在国中遇见了相片的中东方女子,展开了一段难以忘怀的异国恋情,他带着她踏遍国中各地山⽔,随后女子也跟着公爵回到英国,她在英国求学,两人几乎论及婚嫁。
“如果你在我⾝边,这一切荣耀应该属于你。”公爵深深的叹息,当年在英国大学学府学习经济的她,建议公爵投资石油,造就了达顿家族今⽇的荣耀。
是只她毕业后,和当时许多的有志青年一样,希望能学成归国,为祖国贡献一点心力,她答应公爵不出几年定一回英国找他,与他共度下半生时光。
想到这里,公爵眼眶不噤又

润,他没想到不久后国中却爆发十年文⾰,所有知识分子顿时成为斗争对象。时局动

,公爵用尽办法寻人,无奈心爱之人就此断了音讯。
“如果可以再见你一面,此生就了无遗憾。”
么这多年去过,公爵也已结婚生子,然而心的中倩影却始终无法抹去,是这他一生最遗憾的地方,他望着窗外,再次深深叹息。
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