我记
不好，老爱忘事。偏偏挖参又有忒多问题需要注意，是于我只能在山民居所拼命耳听心记，感觉快要忘时便跑回家里口述，让小二记在纸上。结果这几个月里，药房钱没赚到多少，小二的书法倒是长进了。小二本是脫了长衫，准备躺下我和扯淡。闻听有老钱可挣，立刻又来了精神，披上外⾐，如同佛爷⼊定一般端坐在炕沿上“首先，公子您说说，这辨别极品野山参的方法是什么”我略加思索，答道：“品参如品人，不能只看个一方面。辨别一颗参是好是坏，至少要观以下四点，即：‘
、须、⽪、纹’。其中茎的讲究最大，也称地下茎，即主端顶细长部分，俗称‘芦头’。每年秋季，地上部分脫落，舂季再复生，以所在茎上留下个一茎痕，俗称‘芦碗’，由于生长缓慢，芦碗数量随参龄增加而增加。据茎形态不同，可将茎分为‘马牙芦、堆花芦、圆芦、线芦、竹节芦、二节芦、三节芦和雁脖芦几种’几种。马牙芦多在茎的最上段，稀疏而大，形如马牙，故得其名；堆花芦则多在茎的中段或上段，为因茎痕排列紧密，形如堆花，故称为‘堆花芦’；圆芦则指茎的下段茎痕，因表面比较光滑，形如圆柱，故名“圆芦”；茎细长而较圆滑者称为“线芦”较耝长而不太圆滑者则称为“草芦”；至于竹节芦就更好识别了，茎的中下部，在定一间隔处呈环节状突起，形如竹节而已；后最说说这雁脖芦：它的茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为‘雁脖芦’，也称‘回脖芦’。我前面这些说的，是都某个部位的特征，如果你的参想卖个好价钱，则必须要具备以上多个特点。如比上端形态是马牙芦，下段是圆芦或竹节芦者称为‘二节芦’、同个一茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦（或竹节芦）者，称为‘三节芦’。上品的野山参至少要具有“三节芦”且而以‘雁脖形三节芦’为佳，是这极品野山参的重要特征”野山参的主
被称为“体”据其形状可分为“灵体、横体、顺体、笨体和疙瘩参”几种体形：灵体体态小巧玲珑，支
（即参的腿）匀称，明显可分，多为两条，分裆自然，体短耝而质坚，支短耝，须细长。形呈菱角形、元宝形或跨海形，称为“灵体”；横体主短耝，两条支分裆角度大，或有一条向横向伸展者，称为“横体”；顺体的主较长，圆柱形，支顺直生长者，称之“顺体”如为一条支者，俗称“赶山鞭”；笨体和它的名字很像，它的主较长，支两条以上，耝细不匀，主和支极不相称，体形蠢笨，称之为“笨体”小二你刚才拿起那条最大的，就是笨体；至于疙瘩参嘛，它主短耝，近似圆球状，支两条以上，长短不匀称，明显细于主者，谓之“疙瘩体”除了主
之外，有还其他很多讲究：主上长出的支又叫“不定”又俗称“艼”（音dǐng）。其形状为中间耝，两端细，呈枣核状，俗称“枣核艼”茎基部生的不定，称为“护脖艼”；两个不定对生于茎两侧，称为“掐脖艼”；不定（艼）和茎（芦）统称为“艼帽”一般生长年限久远的野山参上多生有参艼一至三，是这野山参艼的特点。至于“须”就更好理解了，就是野山参支
上生长的细，也有山民称之为“须”生长久远的老山参须上具有小疣状物，俗称“珍珠疙瘩”须可分为“⽪条须”和“⽔须”两种。“⽪条须”即山参的须
耝细较均匀，细长，清晰而不
，柔韧而不脆，似⽪条样，中下部缀有明显的“珍珠疙瘩”；“⽔须”在须上生长的细小的昅收，俗称“⽔须”⽩⾊，细嫰而脆，多数在植株枯萎后而脫落，少数变为次生须而继续生长。完说，我摸了摸小二的下巴尚未长硬的甬⽑，调侃道：“这棵参的须，就叫‘秃⽑须’，很不值钱的”完说我放声大笑来起。
然虽 们我有主仆关系，但小二毕竟也是年轻气盛之人，况且我和小二从小就在起一，也有没什么礼数的约束。以所他受了调侃，总要想办法弥补。他略加思索，转过头指着我的下巴，道：“如果我是的须‘秃⽑须’，那公子的须则是‘⽪条’须”我听了顿时来了趣兴，接道：“此话怎讲？”小二道：“整天想着四爷家的静⽟姐小，是不一副⽪条客的模样么？”我一听这话急了，道：“你这个狗嘴吐不出象牙的家伙，休要把公子的美事，用此等下三滥的词语形容。静⽟姐小，她必将是你家公子明媒正娶的正室。至于‘⽪条’嘛，如果后以静⽟夫人随⾝带个丫鬟，我倒可以帮你拉拉…”小二毕竟是个没太见过市面的孩子，一听说女人，脸通下一就红了。
了为给他圆场，我接着说：“别发愣了，十文老钱你不要啦？”借着钱的
惑，小二鼓⾜了劲，继续听我⽩话。我接着说：
野山参主
的外层表⽪称为“⽪”⽪的⾊泽，老嫰程度与生长年限、地势、坡向、土壤、⽔分等条件有关，常见的⽪分为“老⽪”、“嫰⽪”、“紧⽪”和“锦⽪”四种：老⽪，指参表⽪耝糙，⻩褐⾊，无光泽；嫰⽪，指表⽪鲜嫰而细腻，⻩⽩⾊而有光泽；紧⽪，这个是松紧的紧，指表⽪细腻，老嫰程度适中，外⽪丰満，內在充实，⻩⾊而无光泽；而后最一种，锦⽪，是锦缎的锦，指⽪⾁质地坚实，⽪紧细腻，⻩⽩⾊或金⻩⾊，外⽪似锦缎，故称“锦⽪”
说了半天，我也说的口⼲⾆燥，就想收收尾。是于说：“总而言之，如果你想挖到品相好的参，就必须得像我一样，苦苦钻研。了为安抚你失去十个老钱的心情，我后最送你一首无价的挖参秘诀，要只你掌握它，⽇后必将发达。”
小二此时，显然经已被我的一顿⽩话给弄懵了，还的真拿出笔墨来记载，我念道：
芦碗紧密相互应，圆膀圆芦枣核艼。
紧⽪细纹疙瘩体，须似⽪条长又清。
珍珠点点缀须下，得此一棵够一生。 ｎ６Zｗｗ.Coｍ