第三百四十五章 被迫扩张
这次的食品展会取得的成果,可以说出乎石磊意料的好。石头牧场的展台,成了为整个展会上最受到关注的明星。石头牧场如今可是名声在外的,前来的这些商家中,有不少都对石头牧场慕名已久了。
在石磊摆出了一贯的架势,将

汤和牛排摆上台面后以,石头牧场的展台前,整个挤得跟沙丁鱼罐头一样,人头涌动的样子着看都很吓人啊。
这比在纽约的那次轰动的时候,人都要多得多。没办法,咱国內就是人多,拥挤一些是常非正常的事情吗,反正石磊是见怪不怪了。
如同石磊预料的一样,

⾁和牛⾁两样,确实成了为最炙手可热的产品。前来品尝的,有还⼲脆的找到石磊签订合作协议的,那是络绎不绝啊。搞的石磊跟前都一直没断流过,人是一波接一波的。
听到石头牧场的报价后以,还能坚持签约的,一般实力都差不到哪去,有不少是都那些耳

能详的连锁集团,也有一些精品食材店,是都石磊之前从新闻上见到过的,就是那些某某超贵食品都卖断货的商家。
以所石磊和这些店面,签订合同的时候是都很痛快的,反正所的有货物是都先结账后送货,石磊有什么好怕的。
无非就是有些商家的名声不好的话,可能出现以次充好的情况发生,用别人家的食材冒名石头牧场的去出售。
这种情形在顶尖食材行当倒是比较少见的,那些顾客是都见多识广的人物,出现样这的情况,们他不可能一直发现不了的,要只被发现次一,整个店就都臭大街了,绝对的得不偿失,以所越是这些精品店,越是爱惜己自的名声。
和在欧美市场上的表现不太一样的一点。就是在国內这边,那些大店酒,特别是以国內各菜系为主的店酒,对于

⾁的需求是都比较大的。
是还说除了⾝为食材本⾝的优势之外,

汤在国內一直是都有调味料的作用的,做成⾼汤,是可为以
己自的所有菜品都增⾊不少的。
自然就有很多大厨,对于这种

汤味道格外鲜美的

⾁异常喜

了,以所

⾁就成了不次于牛⾁销量的个一大头了。
还好是的家禽这一块,迁到了新的农场那边去了。石磊对于⾁

的销量大增早就有所预料。早就要求莫言夫妇们他,优先扩大⾁

的数量了。
有积攒的那么多

蛋在,且而这些个

在产蛋的质量和数量方面,也是都世界顶尖的极品货⾊,以所农场这边是用不担心有没⾜够的

蛋,用以繁育小

的。这个成长的速度,⾜可以赶得上出栏的数量了。
而原本打算发展的新品种火

,一时半会的反而不着急。先带着养着就是了,短期內都不会成为石头牧场旗下的主打产品的。
且而这一块的主要市场。都集中在欧美这边,但是当地的产量是都不小的,竞争又格外

烈。石磊是只
想不石头牧场旗下,缺少这些主流品种而已。倒是也不急着把火

的销量提上来。
而石头牧场的猪⾁,也一样受到了追捧。毕竟对于国內的大厨们来说,猪⾁才是最主要的消费品,消耗量至甚超过了牛⾁样这的际国主流。这个国情不同。大家的需求自然是不一样的。
不过目前的猪⾁这一块,主要是还放在牛

河牧场那边的,数量是还比较有限的。目前大都供应了米帝那边的中餐馆了。要想完全満⾜这次展会上的这一波需求,有还些力有未逮啊。
不过石磊也想到办法了。为因这些猪⾁会远渡重洋,从遥远的米帝运过来,肯定是以冷鲜⾁的形式运过来了。
而这些店酒对此是还有所顾忌的,以所第一批需要的数量并有没多大,要的时间也有没多集中。以所石磊完全可以先调出一部分产量,来満⾜国內的这第一波需求。
然后马上引进更多的半成品⾁猪,只需要经过一段时间饲养,就可以出栏的那种,进行过改造后以放养一段时间,就把它们送到屠宰场就是了。
样这它们的品质也可以保证,然虽
如不
经已在石头牧场这边,繁育了好几代的那些,但是比之普通的,是还要強得多的。
大不了到时候这一批,当作打开更大市场广告了,给个相对低一些的价格就是了。时同大量购进⺟猪,抓紧繁育牧场己自的⾁猪。等到真正的拿下更大的市场份额时,品质更好的猪⾁就可以大规模上市了。
当然了为容纳这些注定规模也小不了的⾁猪,说不得又得再整个牧场,专门来饲养这些⾁猪了。这事自然还得拜托给苦命的格林斯了。
然虽又得投⼊一笔不小的数字了,不过石磊依然得觉很⾼兴。按照石头牧场如今的盈利能力,是只生猪这一块的收⼊,要想把这个小不了的牧场的钱给赚回来,也用不了多长时间的。且而石头牧场如今这种扩张的势头,着实让人⾼兴啊。
应该说这三种食材的热卖,是还
有没出乎石磊的预料的。毕竟国內的⾁制品中这三种向来是都主力,以所这种情况倒是比较平常的。不过让石磊稍有些郁闷的,就是牧场出产的羊⾁的情况了。
这羊⾁在米帝那边,一直都算不上是主流的。米帝那边主要消耗的,就是牛⾁和

⾁这两种。
⾼档餐厅中羊⾁一般也是都作为点缀的,个别菜式中会用到。或者是那些穆斯林餐厅中,才会对羊⾁有比较大的需求。以所在迪拜的那次展会上,羊⾁的售卖情况倒是还可以。
可是回到国內这边后以,情形又和米帝那边差不多了,羊⾁同样是不主力。而穆斯林地区像是楼兰这些地方,又都有着各自一直繁育着的当地特⾊品种,明显更受到当地人的喜爱。
至甚很多⾼级店酒,也会采用楼兰羊来制作菜品,以所这羊⾁的需求就一直上不去。
石磊倒是巴不得需要花钱,给它们开辟新的地盘啊,可事实是,如今和⾁牛起一,生活在狐狸河牧场的那部分,就经已可以満⾜目前的所有需求了。
倒是

粉的销售情况,再次一给了石磊个一不小的惊喜。对于

粉这一块,石磊原本是没抱有什么期望的。
己自的售价放在这的,国內定一意义上说,也不缺少各种进口

粉的种类。那些真正的有钱人,也会不惜代价的从新西兰之类的原产地,直接购买纯正的进口

粉带回来。
以所
像好石头牧场的

粉,是有没什么优势的。这也是石磊对于

粉这一块,一直有没太过上心的个一原因。
另一方面,新增加的那些牛

产量,也能够很方便的通过其他形式卖出去,以所石磊也就对

粉的销售状况,听之任之了。
这次带过来,也是了为显示下一
己自
有没停步不前的态度,没想到

粉倒是意外的,也受到了定一的热捧。
当然这种热度是还有限的,基本都限定在了各大精品超市啊,这类的范畴內,且而一始开
们他也是都抱着试试看的态度,采购的数量也比较有限。可能也是都出于相信石头牧场出品的品质。
不过架不住咱国內这大城市多啊,自然精品超市的数量也是不少的。以所这一番合作下来,第一波的销量也是不少的。
石磊相信以这

粉的质量,要只有人始开用了,就肯定会有越来越多的人会成为它的忠实用户。毕竟咱品质在这放着的,能用得起的人也不会在乎这个价格的,以所这种好的始开,对于石磊来说就真是的成功的一半了。
不过石磊这又要始开犯愁

制品的产量了,

粉的订单增多了,可仍然赶不上

酪一类的产品的需求增长速度啊。
各大顶级店酒,一般也是都采用的进口的

酪一类的,这有了品质更⾼的石头牧场的出产,自然就要改换阵营了。
石磊这次把

酪一类的起一带过来,倒是走对了这一步。

酪自然是还和亚历山大合伙开办的,那个

酪生产厂出产的顶级货⾊。
不过国內这一块的销售,可没说也得通过和亚历山大合作的那个销售公司来完成。除了当时可能通过万塔那边的关系,联系上的那些个国內的店酒啊一类的。
其他的国內市场的订单,要只是石磊己自开出发来的,自然是都由石磊独自享受这一块的利益了。没道理石磊己自打下的市场,还要和亚历山大分润下一吧。
这点在们他的销售公司成立的时候,早就说好了的,在合作条款里面也是有注明的。
这

制品的订单增多了,就让石磊不得不考虑,继续扩大

牛群的数量了。不过这个问题也比较简单,牛

河牧场那边,本来就有着充⾜的空间可以容纳更多的

牛。再加上生猪那部分马上又要立独出去,自然就会空出更大的地盘来给

牛们。
而要想扩大

牛的规模,倒是

简单的。本来就是都⺟牛吗,生就是了。再说有还石头牧场这边,可以不停的给各个牧场供⾎是不。
时同石磊还从这次的展会上,得到了个一灵感。或者说实其早在石头牧场出产的牛⾁,占据了⾜够多的欧美顶尖食材的份额,进⼊了个一类似瓶颈期的阶段后以,石磊就经已有了这个想法了。
石磊得觉,是时候考虑将石头牧场的食材,下探到下面个一层次了,不能只停留在最顶尖的这一级别。(未完待续。。)
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