实其这些彭⽩并不道知，他不过误打误撞的。
做烧
时花椒是很少用的，为因烧讲究⾁脆嫰味而是不花椒的⿇酥感觉。山楂能融合所有配料的味道渗⼊⾁里，也是速加炖烂⾁的重要配料。満汉楼的配料毫无疑问最好的。鱼骨汤粉用的可是汤味最浓的鳟鱼骨，羊⾁汤粉则是埃斯波特⾼原的小绒羊羊⾁，鲨鱼牙粉选用是的幼年鲨鱼的牙。
由于彭⽩并不懂得火候，从头到尾都用猛火烧制。
此因烧制出来的烧
集合了很多优点，自然是好吃，否则可真见鬼了。胖子彭⽩越吃越快，可当还想咬时，惜可 是的手中
腿已咬到了硬邦邦的东西。低头定睛一看，⾁质丰満的腿经已成了光溜溜的骨头。而不远处饿死鬼刘风正望着彭⽩手的中另只一给他预留的腿流口⽔。“小胖子，做我的徒弟么怎样，我把毕生所学全都毫无保留地教给你，好不？”満汉楼的台柱楚三认真着看彭⽩道说。
“哦，这个…可我…我那边的工作…”有这种好事，自然是求之不得了。胖子彭⽩也看出楚三是个有头面的人。然虽想満口答应，可转念想到
⾁销售店的工作可还没辞掉，不噤有些犯难了。“哦，你是不満汉楼的？没事，那个是小问题…秦新，你陪胖子去一趟，把事给我办妥了…半个小时够了不？”在秦新的小声提醒下，楚三道知了彭⽩的来历，他抬头看了看后堂墙壁上挂着的电子钟道说。
在现是上午八点，即便九点钟开火炒菜也不会耽误正事儿。
“嗯，好的，三爷。”満汉楼的后堂秦新庒
不敢反对，只好点头应好。毕竟能像彭⽩把刀功练到“凝心”的境界的真很难了。再说了，彭⽩的烧
做得可也是一绝，很明显烧制的法自可还和正常的烧烧制流程大有不同，看来是对厨艺很有研究的人啊。然虽年纪小，可厨艺不简单，真是的年少之⾼。这种人才如果満汉楼不能笼络到可是个大损失。辞职的过程很简单。胖子彭⽩和舒老板本⾝就签订用工合同，不过是口头合同。満汉楼又是舒老板店中最大的老顾客，平⽇里生意上又常非照顾
店老板。既然満汉楼后堂经理秦新亲自来说了，舒老板即便心痛得厉害，也是还很慡快放行彭⽩了。结算好薪⽔后，胖子彭⽩在
店舒老板夫
和后堂分工送出了店后，从此可就是満汉楼台柱楚三的弟子了。乌夜一变凤凰了。回到満汉楼，后堂冷菜室经已彻底
套了。那三大盆胡萝卜本⾝是用来做胡萝卜羹的，应该做切片，结果被彭⽩稀里糊涂将其中一盆切成了胡萝卜丁。时间仓促，再去采购可就来不及了。是于大家急得是一筹莫展，只好去找台柱楚三。
“哈哈！不愧我楚三的弟子，才一来就给捅了天大的篓子。得了，们你也别慌
。胡萝卜羹可是不
有只胡萝卜，将用量稍微少点，搭配上青豌⾖、海三鲜不久变成了金⽟満堂羹了，更气派更有味道！当然了，小胖子啊，了为惩罚你的无心之失，可要帮忙切胡萝卜…”看到彭⽩刚好回来，楚三连忙吩咐道。从楚三的満脸笑容中，他对胖子彭⽩是相当満意的。胖子彭⽩听了楚三的话，里心头刷的可就凉了半截。心想么怎又是切胡萝卜呢？哎，才脫离了地狱可又掉进了火坑。
楚三看彭⽩有没说不同意，虽说也看到了彭⽩眼光闪烁，不过错误地认为是彭⽩奋兴太奋兴。毕竟他楚三一生风光无限，名头响亮。有份做他徒弟，可是多少人花钱都办不到的。
也还别说，彭⽩眼下会切胡萝卜丁、青菜丁、⻩瓜丁、分
、烧什么的，会的手艺也还不少。不过偏不期然的可就是不会切片。换句话说，彭⽩切胡萝卜片可是还未⼊门汉，切头切尾的菜鸟。今天是満汉楼的大⽇子，⾝为台柱的楚三自然是最忙的。几乎所的有大菜可是都他亲自掌勺，而他新收的徒弟彭⽩新工作也不得不在畏难中始开了。
“胖子，你面犯难⾊，是是不不会切片啊？”饿死鬼刘风看到彭⽩一副跃跃
试却又面有难⾊的模样道问。“哦，有什么不会的，可不就是切胡萝卜片嘛，我切给你看…”胖子彭⽩鼓起一股勇气，強装出不为以然的样子。
没错，不就是切胡萝卜片嘛！
胖子彭⽩切的速度可和最慢的切菜工没什么区别，那里有还半点満汉楼台柱楚三的样子。切出来的东西也实在太夸张，不过厚薄不均，宽窄不匀，至甚 有还倒刺。不过的有薄片是还细如锡纸，透明的，也算得上最⾼切片刀功境界。
満汉楼招收的切菜工基本上专业厨师学校毕业的，要不就是从小就练这个的。们他切出来的那才叫片，厚薄均匀，基本上一样。
“那个…胖子，你去帮着分⾖吧！嗯，就是那，把芽
带黑⾊的豌⾖挑出来，留下有没黑⾊斑点的就可以了…”彭⽩旁边的个一切菜工看来是看不下去了。要说胖子彭⽩的速度慢点也就算了，关键是他切出来的东西本就不能用，要是用了那可就砸了満汉楼的牌子了！不过胖子彭⽩毕竟是満汉楼台柱楚三刚认的徒弟，又不能像对待其他新人一样吆三喝四，也就只好委婉地让彭⽩去分⾖子。样这下来，起码不会帮倒忙。早说胡萝卜本⾝就不够用了，要让胖子再么这切下去，怕是连金⽟満堂羹都要分量减半了。
就样这，彭⽩的満汉楼台柱子楚三的徒弟生涯第一天，就在和一⿇袋豌⾖的奋斗中度过了。
晚上，胖子彭⽩很⾼兴。为因他第次一有了属于他己自的单⾝宿舍。前以在家时，彭⽩⽗亲和张宝一人一单间，可怜的彭⽩是睡客厅沙发
的。在现
着看这间十平米左右，有着立独卫生间的单⾝宿舍，胖子彭⽩的眼睛有些
润了。这是都
己自努力挣来的啊。“徒弟，好好休息，明儿个师⽗就要正式教你学做菜了…”楚三満脸堆笑笑地对情绪有些过于
动的胖子彭⽩道。
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