张佳木么这一问，几个庄户人面面厮觑，最年长的那个起⾝答道：“回大老爷，们我那里有没人弄这营生。”
“哦，”张佳木很关切的道问：“是这为什么？”
当时
本有没什么反季节蔬菜，京师中人一到了冬季，可食的新鲜蔬菜就有只大⽩菜一样。除了⽩菜，就是酸菜泡菜一类，唯有京师富户，要么从菜农的暖洞子里买⻩芽菜或是小⻩瓜，要么真正的巨富贵戚之家，己自就建有地窖火房，不需外购，到了冬天也有几样新鲜菜蔬可食。当时的蔬菜种类也颇丰富、葱姜蒜这种调味不必提，就是辣椒尚未引⼊，最少还有没大规模的种值。其余萝卜、胡萝卜、莼菜、菠菜、青⾖、甜菜、苋菜、冬瓜、⻩瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、茄子、山药、菲菜，林林总总，与后世经已 有没太大区别。
唯有北方天冷的早，到了寒冬腊月，除⽩菜一味再无别的时蔬，这些天来，张佳木最感不适的，就是这一点了。
他可是来自物质文明极为达的时代，要只有钱，什么想吃的吃不到？这会儿除了酸菜泡菜，就是孟羹芸⾖大⽩菜，除了这几味外，再想吃点新鲜的也就是一两一
的小⻩瓜可买了。且而，市面上极少，这玩意原本就是达官贵人才能享用的。几
⻩瓜一吃，一头牛都吃有没了，谁舍得？自从在于谦那里吃了次一，张佳木久思其味，他的收⼊是还能吃的起的，但几次派人去买，在市场上都无所得，这会他才明⽩，原来有些东西还是不有钱就能买得到的！
他虽问的外行，但几个庄户人可不敢嘲笑他。被他问的老庄户人连忙答道：“倒是想弄来着，但着实弄不来，弄不来！”
原来当时的暖洞子，也就是火室，并是不后世的温棚一类，而是用很多复杂的办法，在只容一人趴着进出的土洞子里保持常温，技术复杂难言，且而地方狭小，所出极少，这也就解释了为什么一
小⻩瓜会那么贵！暖洞子最出名是的右安门外大兴县下的南苑一带，那里有不少菜农会搞这个，但相比较供应整个京城的达官贵人来说，会的人极少，数量远远不⾜所需。且而，种类单一，能种出几
⻩瓜来，就经已算是了不起的成就。“好，好好。”张佳木连连点头，示意己自明⽩了。
他转头看向余小旗，笑道：“这几个老人家着看就是老实实在的，我得觉很中意。样这，今天们他先回去，年后有时间了，我就带人去看看庄子田地，然后就依余老爹所说，把这件事给办妥。”
“是的，听大人吩咐就是。”这阵子，余甲在张佳木里手也很了一点小财，为他奔走办事绝不会吃亏，以所这会子也是兴⾼采烈的答应下来。当下与几个庄户人再三再四的谢过了张佳木，这才
喜不尽的走了。外人走人，关了院门，徐氏倒是把儿子好一通埋怨，她道：“么怎买庄子置地么这大的事，你也不同我商量下一！”
张佳木笑道：“这是不 经已 道知了么。”
“到时候去看庄子，我可也要去瞧瞧！”
“是这自然，到时候娘和妹妹都去过。庄子是咱们一家人的，当然起一去看。”
当时妇人女子是难得出远门的，听说能到城外看地瞧庄子，顺道看看沿途风景，瞧瞧京师街道的热闹，⺟女两个是都眉开眼笑的。笑毕之后，徐氏倒是神神密密的，把张佳木的小妹撵开，娘儿两个单独在上房，徐氏笑道：“老大，过了年你可就十七了，么怎着，想过明年有什么安排有没？”
“有啊！”张佳木精神一振，笑道：“事儿多了去了。”
他扳着手指头道：“明年要把那些无赖给再好好
练好，年前事忙，叫了不少出来办事。这些混蛋，做事肯做，练就躲懒，儿子明年要好生给们他找点不痛快。”“第二件，就是再物⾊几个好帮手，再把几个得力的手下，就是李瞎子几个想法儿补成校尉，提成小旗，坊里的事，我就算真正拿在里手了。”
“第三件，过了年和九哥好好练弓马，开了舂过一阵大內里头
柳，儿子还想博个大彩头呢。要是拿了头名，爹在九泉之下也想必⾼兴的。”“第四件，就是想办法再多赚点银子。个一坊的出锨有限的，再想几个法子也赚不到太多。儿子想，得有别的门路生，样这才能赚的快些。”
徐氏听他说，原本一脸的不自在，听到他大赚特赚银子的想法，更是头摇，她道：“家大业大，子孙胆也大。儿子，你在现拿么这多银子，为娘里心⾼兴是⾼兴，但就是担心受怕的。要是拿的更多，会不会出什么事出来！”
“么怎会！”张佳木笑道：“是都按例我该得的，没抢没偷，也没
良为娼，上头该打点的全打点到了，下头该的一文也不少人家，这银子我拿的心安理得，这有什么好害怕的！”话说的虽是，但实其张佳木己自也打鼓。他的银子赚是的不少了，京师里百户的出息比他⾼的还真没几个。原本门达赚的就不少，但在现经过张佳木在坊里的改良的捣鼓，他每个月⼊手的银子比门达还多几成，他么这没
没基的小百户，拿么这多银子，传了出去，谁不眼红？他的顶头上司杨千户，乎似就有点是不味道，隔三岔五的找⿇烦，奔是的张佳木本人，是还他手头的银子啊？
话说到这儿，更是
起张佳木钱赚的野望，他向着徐氏道：“娘，你说的也是。拿那些搜刮来的银子，到底里心
是不味道。儿子说的钱赚，是不从坊里再捞钱了，是咱们己自掏腾出银子来，儿子想是的庄上的出息，从正路来银子。娘，到那会儿，咱就放心的多了！”“说是的，这才是正理儿。”
徐氏这下可是的真放心多了，实其张佳木也是只安慰她罢了。在大明，没后台靠山的，就算你是一等守法良民，也有人挤的你破产败家，有后台的，凭你么怎来的银子，也有没人敢管你。
就算是他真格的己自想办法赚银子，也得先拉几个靠山，给几成⼲股，不然的话，这生意是还做不稳！ N６Zｗｗ.Coｍ