第一千七十三章蜗牛大餐(补更一)
("。cn" >。cn) PS:昨天电脑坏了,大晚上不好出门,今天补更三章,今天三更,一共六更。不好意思,机手用了五六年那种,想上来发个消息登陆不了。下个月有机会还真有买个新的机手。
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李峰收拾好一钵子蜗牛⾁,雪⽩⾊细滑的蜗牛⾁用泉⽔浸泡下一可以上锅了。下一午收获不少蜗牛,李峰打算多做几个菜,红烧蜗牛,爆炒蜗牛⾁,有还蜗牛⾁末,⿇辣小蜗牛,有还
个一山野菜蜗牛鲜汤。再有小野菜调制了两个蜗牛野菜小点心卷,中午刘岚和李欣爸妈有没过来李灿小子请客李峰当然不能破坏人家女婿一片心意是不,这不晚上来着,李峰做了几个大菜,一条三四斤的红烧鱼,大胖头鱼汤,几个蔬菜做的极其细致。
难得李峰把刀工秀了了次一,金⻩⾊耝细均匀的酸辣凉⽔土⾖丝,蒜末小茄子条,苦菊,五彩丝,牛⾁片,焖烤鱼,小醉虾,有还
个一夫

肺片。
李峰这次难得做好细致,小青喜滋滋跟着学习,刘岚和李欣少见李峰做的么这认真。有还点缀花样呢,尤其是李峰用胡萝卜做的雕花可是让几个大小女孩一阵惊喜连连呢,赵晓萌和李小宝两个小丫头差点没把李峰雕刻的几个小动物装饰给偷偷拿走了。“不嘛,不嘛,宝宝要嘛。”李小宝的摇着啊摇李大宝,让李峰这个大宝有没办法。
“晚上爸爸给们你用⽔萝卜雕家里动物好不好,乖乖去陪爷爷


们说话,对了,别忘记了提着你的小茶壶倒茶。宝宝最乖了,爷爷


肯定都表扬了吧。”李峰摸着小宝宝脑袋劝着。
“嗯嗯,宝宝都给新的爷爷


倒茶了,爷爷和


好多人都表扬了宝宝懂事乖哦,爸爸你看。是这给宝宝买的礼物,好看吧。”李宝宝拉着小手上的小手镯,

漂亮了。李峰不太懂这个,不过好看喜

就好了。
><首><发>”李峰一夸奖可把宝宝乐坏了。萌萌不愿意了,嘟嘟嘴。“萌萌也有倒茶,有还崎崎,铃铛姐姐都有,小新哥哥刚刚还装⽔呢。”
“宝宝多嘛,宝宝在现就去。”说着两个小丫头蹬蹬跑出厨房,李峰咧嘴一笑。这个小捣蛋总算走了。李峰点了点菜,可以上桌了,几个大菜要成热吃,这会先吃凉菜上。
“这个茄子真小,能吃吗?”另外几个小菜都容易,土⾖丝刀工讲究些,厚薄耝细均匀用泉⽔度下一,再用汤⽔过一遍。要保持土⾖丝清脆慡口,用配制好调料,尤其是醋和辣椒用最好。酸辣调配适当,醋多了,味酸了,辣多了,不容易吃到土⾖味道了。且而过⽔加少少一点油,整个土⾖显得金⻩⾊,一


的伸开不能软了。
整个一道土⾖丝比较简单,最让小青惊奇小茄子,个一个小手指耝细,用蒜泥淡淡⻩酒味道。么这小茄子么怎做的。小青颇为好奇的。
“这个有点费时费力,别看茄子有没啥么,如同刚刚摘下来,实其这个茄子经已有个一来月时间了。选着刚刚结出有没三天的最好的香蕉紫茄子,用⾼汤过一遍,再有各种调料配出汁。用一些香椿和⻩酒的轻柔的

制下一。用蛋清浸泡,今天吃着时候可以用温稍稍炖煮下一。们你看看,这个⽩⾊是的蟹钳那一点蟹⾁,用着点⻩酒点下一味。会一
们你试试,上次做了一点,正好叔叔阿姨尝尝鲜。”李峰说着简单,可是里边光光调料用了十几种,用的几个汤汁有还鲍鱼呢。这个李峰都有没说着,步骤极为繁琐,是这李峰学着最繁琐的一道小菜品了。
“妈啊,这菜的真
的真太那啥啊?”小青觉着这菜品实在太,说不出感觉,了为吃这口茄子

费时费力啊。李峰呵呵一笑,笑道说。“当然吃的了,不过做的不多,太费时间了。这些天有没功夫做,有几样新学的菜,如今做不出来。材料不好配,今天凑着吃些。”
“这还凑合,下次你给们我做満汉全席吧。”刘岚和李欣笑说,眼里闪过一丝感

。
“有空给你做些尝尝。”李峰点了点头,小青微张着小嘴,惊讶不已。“不会吧,李峰你真会做満汉全席啊。”
“会的不多。”李峰点了点头摆了摆手,说的到时送时候,満汉全席有些菜品经已
有没法子再做了,猴脑,熊掌,豹胎虎骨等等是都如今保护动物,李峰或许可以稍稍用别的材料模仿味道,可是实质变了。
“厉害。”小青没想到将近半年不见,李峰厨艺进步如此迅速啊,李峰如今学着始开创新一些菜品了。在调料搭配和刀工,火候上很多细节始开研究了,这些⽇子颇有点心得。
宋江还询问过李峰参不参加六月中旬的世界中餐烹饪技术大赛,这次世界中餐烹饪技术大赛时隔多年重新回到陆大来。厨艺界常非重视,这几个月各地举行了不少烹饪大赛,听着涌现不少新人。大家伙的信心⾼涨不少,不少人始开大放厥词,有点不拿这次世界中餐烹饪技术大赛当回事了。
宋江差点有没大骂,这些人太自大了,除了宋江这种成名已久的大师级中厨不会参加外,可能刚刚达到大师级中厨都会参加。⾼级厨师不说是遍地走吧,至少占一半以上,准大师级占着三分之一。这可是世界级,不光光陆大,宝岛,世界各地,有中餐的地反都有代表。陆大
经已有几届有没拿到大奖了。
李峰本来想不参加,不过六月中旬进行预选赛,七月初进⼊正式比赛。正式比赛听说在游轮上举行,这次主题是海鲜,不过采用方式大不一样。游轮随着四条渔船,就地取材,可谓极其新颖,且而让李峰惊喜,正式比赛的一百名的厨师可以携带家人。游轮五星级别,光光客房有将近一千来间。
李峰希望可以带着放假的孩子们去海上转转,再有李峰空间的养殖问题。综合考虑。李峰最终答应了参加这次比赛,这不平时或多或少会为比赛做点准备,预赛项还有没定下来,大家都在猜想。在准备,李峰研制的新品菜肴得到了宋江的褒奖。不过多有批评,如比李峰这道茄子用调料太过复杂,少了一点简略。
总体老爷子是还

看好李峰,李峰给小青,刘岚,李欣介绍了几个新的菜肴。然虽
是不创新。颇有些特点了。“说多了,快上菜吧,别人叔叔阿姨等急了。”
“上菜咯,真是口⽔都要流出来。”几个女孩听着李峰说着,个一个眼睛都绿了,真是想想都流口⽔了。
“行了,们我还要吃呢,上菜了。”李峰端着第一道菜己自最拿手的红烧鱼。这次用着鱼可是真正从小在空间池⽔养大,真正正宗的空间池鱼,味道最好那一种了。李峰用了一些小招式。极为用心而做的。味道肯定不会差,李峰这道红烧鱼一上桌香味引着几个宝宝一群眼巴巴的跳望了。
“呵呵,是这
们你,宝宝,萌萌,铃铛,们你都过来。”这次做了两桌,孩子们一桌和大人一桌,菜品几乎一样,是只几个小家伙多了些小点心。有些小花样。辣椒稍微少一点,宝宝,崎崎,萌萌,铃铛,茶茶。小新,淘淘,壮壮在果果和李亚带领下忙活着摆放着小菜桌子。李峰,小青,刘岚,李欣忙活着摆放大菜桌子。
李峰老爸老妈和姥姥姥爷陪着李欣爸妈和刘岚爸妈聊天喝茶,时不时的看看忙活的几个小娃娃。“呵呵,李老哥,有福气,么这些孩子多懂事啊。”
李欣的老爸和李峰们他还算一家,是只有些远,年纪相当,比来起李山大上一两岁而已。李山笑着喝了口茶,己自家孩子都不错,始开李山和张兰对李峰带回家么这些小孩子有点不満,不过这些⽇子下来,几个孩子懂事,听话,如同己自孙子孙女一般。果果成了⼲女儿,李亚成了⼲儿子,茶茶,淘淘,小新,壮壮认了孙子和孙女。
么这一大家子,可是让喜

热闹的张兰的⾼兴了,平时亲孙子孙女不在家,李峰时常有事,家里有没人。张兰和李山

寂寞,如今用不担心了,天天家里热热闹闹的⾼兴。
“刘叔叔,李叔叔,⼊席吧。”李峰菜摆上桌,走了过来。“李老弟,刘老弟,⼊席。”李山招呼刘岚和李欣爸爸,张兰拉着刘岚和李欣妈妈。
李峰跑进房里搬出一箱子茅台和两瓶小拉菲,这些酒⽔价格然虽

⾼,不过这些酒⽔来客人时候才喝着,平时喝己自酿造的果酒。真正道知果酒好处林老,赵老几位,可是来了就要了一坛子去过。人家可是用一箱箱的特供和真正的波尔多地区红酒来换着,实其李峰里心真心想不了。不过幸好下一批三四坛子果酒差不多好了,李峰这才不情不愿换了,惹着林颖还说着李峰小气呢。
“叔叔阿姨尝尝,今年有没啥么菜,家常便饭,刘岚,李欣,小青,们你不可要客气啊。”李峰笑道说。
“嘿嘿,我才不会客气,这里是我半个家,在家里客气啥么。”刘岚大大咧咧道说,刘岚妈妈狠狠瞪了一眼己自闺女。“让们你笑话了,这孩子在家太惯着宠着了。”
“呵呵,妹子,小岚没说错,这里就是她家,客气啥,欣欣和小青,们你不要客气,呵呵,们我吃,让们他
人男喝酒去。”说着张兰给刘岚和李欣妈妈夹菜。
“呵呵,们我先敬伯⽗伯⺟。”本来李峰要敬酒,不过刘岚和李欣爸爸要给姥姥姥爷敬酒,姥姥和姥爷端着喝了一杯。姥姥姥爷敬完,李峰始开给两位叔叔敬酒了,刘岚和李欣,小青不时给李峰妈妈敬酒。菜吃着倒是不多,不过都说着味道极好,尤其是听着小青几个说着每道菜的典故,惊异连连。(。如果您喜

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