022.吃黑鱼
“老弟,你那⽔沟里养得是什么?”刘磊指着⽔沟很好奇的道问。早上孙刚接到刘磊的电话,说是带人来看看孙刚养殖家禽的环境和规模。领着两人在果园转了一圈,就来到放养黑鱼的⽔沟前。
“那是都火头,喂的是都蚯蚓、蝌蚪、小鱼小虾之类的…”孙刚如实的回答道。
“那成本⾼很多啊,不过样这喂养的接近野生的。”
孙刚用网兜捞起一条火头,只见尺把长的火头在网兜里不停的挣扎,活力十⾜。
脊背⾊深而泛着有些神秘的暗莹莹的光,⾝上花纹细小紧致。
黑鱼通体呈乌黑⾊,由背部至部腹颜⾊逐渐变浅,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱食用的补益⾝体的一种鱼类。
“老弟,你这鱼真不错啊,和野生的一样了,就是不道知味道么怎样?”刘磊说着摸了一把网兜里的鱼。
野生黑鱼花纹细小紧致,而人工饲养的花大而散,鱼体表的花纹不会说谎。
野生黑鱼的⽪⾊像蛇⽪,鱼的脊背⾊泽暗深,而人工饲养黑鱼的脊背惨淡无光,⽪⾁松散。野生黑鱼生

凶猛,以小鱼为食,背部黝黑容易隐蔵攻击,是适应环境的结果。
野生黑鱼的体表粘

浓而稠,粘在手上不会滴落,人工饲养的稀薄,粘

很容易滴落。
“那你中午在这吃饭,烧给你尝尝”孙刚客气说的道。
“不了,家里边有还客人,改天吧。”刘磊恋恋不舍说地着,对孙刚家的美食也是极其怀念,“老弟,这鱼准备什么时候捞?”
“么怎?刘哥,你还做鱼生意?”孙刚奇怪的着看刘磊。
“火头在县城里,夜市大排档特别受


,在现人们有钱了,就要求材料越野生越好。”刘磊想着:县城那么多家大排档估计还不够分。
“那样这,刘哥,今天中午你带回去几条,尝尝味道,可以的话咱再来商量其他的,你看么怎样?”孙刚对己自养得火头很有信心,空间⽔滋润,又是喂的活鱼活虾。
“那好,那我就不客气了。”刘磊也想让家里的客人顺便品尝下一。
用网兜又捞了几条装在塑料桶里,刘磊才心満意⾜的告辞离开。
当天中午,刘磊就给家里的客人做了个全鱼宴,酸菜黑鱼片、黑鱼头⾖腐汤、煎闷黑鱼,加上几个青菜。
“老刘,你真不厚道,么这好吃的东西么怎才拿出来。”坐在上席的个一微胖的中年人道说,边说还边往碗里夹菜,像好几天没吃东西一样。
其他几个人也不听的点头,夹菜,连话也顾不上说。
“老李,是这我今天才弄回来的几条,不比野生的味道差。”刘磊很冤枉,这鱼的味道确实没话说,销售前景定一不错。
“哪来的?下次给我弄几条,有还上次弄那

⾁,也给我弄几只活的。”微胖中年人老李道说。
“这鱼和上次的

子那是个一人养得,这次搞几条先尝尝味道。”
“那有还多少货?给我搞点,我老丈人好这口。”老李道问。
“好,我弄回来放⼊话少不了们你几个的,来走个一…”刘磊端起酒杯。
“算了,们你喝,我吃菜…”
“你少吃点,给我留点啊…”
几盆子菜被几个人,吃的⼲⼲净净,连汤汁都没剩下。
这边孙刚在刘磊走后,偷偷从空间捞出一条火头,⾜⾜有4斤多,要比外面⽔沟里的大点儿,

给孙妈,让她带回去,中午做鱼吃。
“刚娃,火头么怎长么这大了?”孙爸疑惑的道问。
“爸,我天天给它们挖蚯蚓,捞蝌蚪,还喂小鱼虾,长的能不快嘛,这个是我瞅最大的捞的。”孙刚心虚地解释道。
中午饭,孙刚下厨。刮去鱼鳞,刨肚,冲洗⼲净。
将黑鱼剁成一块块装盆。
做鱼就要辣,越辣越好吃。
热锅凉油,用花椒、⼲辣椒葱姜蒜爆香,下⼊鱼块翻炒。
加⼊酱油和清⽔,大火烧开,转小火慢炖,

后淋点⽩酒去腥。
出锅前撒点香菜末和小葱。
一股浓香味扑鼻而来,大黑小黑,在灶台前急得团团转,也只能着看。
着看眼前等吃的家伙们,夹出几块鱼⾁放在狗狗食盆里,两狗霸着盆子就啃,幸好大黑鱼没什么⽑刺,大鱼刺骨经已被孙刚取了下来,样这吃的时候更方便。
和爸爸喝点小酒,吃着美味的红烧黑鱼和凉拌野菜,⽇子赛过神仙。
“青舂如同奔流的江河…”孙刚吃的正

,机手里传来筷子兄弟的歌声。
“喂,刘哥,么怎这个时间来电话了?”孙刚疑惑的道问。
“老弟,今天中午火头味道太好吃了,几个朋友都赞不绝口啊…”听筒里传来刘磊那慡朗的话语。
“不错就好,我正吃着呢,呵呵。”
“不好意思,打扰你吃饭了,我是想问下,你那有多少今天那种火头,我全包圆了。”刘磊迫不及待地道明意图。
“估计有1000多条和你吃的差不多大,再多就要等段时间了”上次放进去了1000多条,空间里的黑鱼比外面还大,孙刚不准备卖,送人和自家慢慢吃,剩下的当做种鱼,慢慢繁殖。
“那我明天上午去你那儿,们我再详谈么怎样?”
“好,明天带好鱼桶来…”
挂了电话,孙爸就问:“刚娃,刘老板还要黑鱼?什么价格?”
“嗯,明天来了再谈价格。”
“镇上的鱼摊要十来块钱一斤,味道比咱们的差远了。”孙妈支招道,“价钱给少了可不行啊。”
“道知了,妈,我卖东西什么时候便宜过啊”孙刚自吹自擂道。
确实,孙刚养的不管是家禽是还鱼,味道要比市场要好很多,价格也要贵,孙爸孙妈也是百思不得其解,反正是己自的儿子,也就有没深究。
翌⽇,天气依然炎热,太

像个火球炙烤着大地,田野里的庄稼耷拉着脑袋有没一点精神,知了在树上不停地鸣叫,青蛙也不甘落后似的在⽔塘里此起彼伏的呱呱的大叫,这一切更增加了人们在酷暑天的烦躁。
孙刚的果园却又阵阵微风,树下成了动物们乘凉的好去处。
果园大门外停了一辆货车,上面装満⽩⾊的塑料大鱼桶。
“老弟,市场上的价格是十三到十五块钱一斤,我给你十八块,野生的也就这个价,么怎样?”刘磊对孙刚道说。
“刘哥,再加点吧,我这鱼味道比外面卖的要好很多吧,我喂的是都活鱼活虾,成本很⾼…”孙刚讨价还价道。
“嗯,那样这,凑个整数,二十块一斤,但我有个条件:质量和今天一样,后以你养得火头只能卖给我…”刘磊思考了会一儿,得觉
样这也是很有赚头了。
孙刚考虑了下一,反正刘磊给的价钱不低,其他人也不可能给的更⾼了,“好吧,那就么这定了,要不要签个合同?”
“我相信老弟,做生意靠的就是诚信。”
“合作愉快!”
“呵呵…”
“爸,你帮刘哥去把鱼桶搬过来…”孙刚对爸爸道说。
趁几人出去搬鱼桶,孙刚偷偷在⽔沟里注⼊空间⽔,为因空间⽔对这些动物,有着致命般得

惑,无⾊的空间⽔迅速融⼊⽔沟,在里面扩散开来。沟里的黑鱼佛仿饿了几天一样,一窝蜂地向着⽔面涌来。
密密⿇⿇的黑鱼群很快都汇集在⽔面上,一时间,⽔面⽔花四溅,⽔里面更是一片翻腾。
“爸,刘哥过来帮忙捞鱼啊”孙刚看时间差不多了,就叫在那边菗烟的几人过来帮忙。
⽔花四溅的⽔面到处是鱼,孙刚们他
要只一网兜捞下去,肯定能捞上几条活蹦

跳的黑鱼。
这些黑鱼在网兜里还在剧烈的挣扎,強劲有力的⾝躯让孙爸们他不时惊呼,随着一条条黑鱼被扔进刘磊带来的鱼桶之中,它们的命运就注定成为城里人餐桌上的美食。
大的直接投⼊鱼桶,小的放回⽔沟。
后最一过秤,三千五百多斤,刘磊支付孙刚七万多块钱。
孙爸心中感叹道:这钱来真是快啊。
“孙老弟,多搞点地方来养啊,这玩意儿不愁卖。”刘磊蛊惑着,“要只你能保证提供类似今天样这的黑鱼,我全包圆儿了。”
“刘哥,你可是不道知,就这些黑鱼,整天给它们找食都头疼,再多就没法保证质量了。”孙刚道知刘磊打的什么主意,这种凶猛的黑鱼体格很好,⾁质比一般黑鱼要好上很多,以所他不担心销路。
但是,给黑鱼找食物确实很⿇烦,在现果园里的蚯蚓能维持现有规模的养殖,

本没法扩大规模。
以所他对于刘磊的提议是只微笑着头摇拒绝了。
刘磊带着一车鱼走后,孙刚把钱

给孙爸,让他去行银存了。
等人都走后以,孙刚又从空间里转移一千多尾黑鱼到⽔沟里面。
(这个周末过的太累了,这两天觉睡时间加来起不到10个小时。这种应酬还不得不参加。抱歉!)
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