第五十八章 杀猪吃肉
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老五一看到李愔进来,吓的急忙把里手的刀扔了,三两步跑到李愔面前请罪,说不该冲撞了王爷云云,看他的样子,估计也吓的不轻,谁也没想到这时候李愔会进来。
“我说老五,们你
是这⼲嘛呢,看们你磨的刀,像好
是不做菜用的刀啊?”李愔定了定心神,要只
是不造反就好,他在府中又有没带护卫,要是真让这帮天天玩刀的厨子围上,估计眨眼间就变成一堆上好的五花⾁了全文阅读。
“启禀殿下,今天是府上开荤的⽇子,属下买来几口生猪,正打算磨刀后宰了,没想到冲撞了王爷和各位殿下,请殿下恕罪!”老五苦笑着道说。王府下人的伙食是还不错的,每半月按规定要吃次一荤,不过最近王府经济状况好转后,王府內务总管⾼重经已让人改为每十天开次一荤,算是对仆人的奖赏,今天刚好是开荤的⽇子。
“噢,原来是样这。”李愔也道知王府有么这一条规定,“行了,你来起吧,杀猪的事就

给别人吧,我有几样菜要你来做。”
“六哥,杀猪好玩吗?”老五还没站来起,旁边的兕子却拉了拉李愔的袖子道问。
“呃~?”李愔一愣,看了看兕子,发现小丫头一脸好奇的神⾊,乎似有什么不良的打算。
“兕子,杀猪可不好玩,那些猪又丑又脏,叫声也很难听,宰的时候⾎⾁模糊的,看了要做恶梦的。”清河也深知兕子的品

,道知这小丫头对什么事都感到好奇,怕她的真想去看什么杀猪,以所立刻出言要想打消的她想法。
“可是…可是兕子很想去看看,我从来还有没见过猪是什么样子。”兕子可怜兮兮说的道。唐朝贵族的⾁食一般以羊⾁为主,鹿⾁吃的也比较多,但却极少吃猪⾁,可能是为因猪的长相实在让人不敢恭维,平时又喜

在烂泥中打滚,一向被贵族视为耝鄙肮脏之物,

本不屑食其⾁,以所猪⾁的主要消费群体一般是都平民百姓和庞大的仆人阶层。兕子做为大唐最尊贵的公主,当然更不可能吃过猪⾁,至甚连猪这种动物,也是从宮人口中得知的。
“这个…”李愔犹豫了下一刚想打消兕子的念头,可这时然忽对面大厨房的院子里传来一阵嘹亮的猪嚎,估计是那些待宰的猪也发现处境不妙,始开在猪生的中
后最时刻,用嚎叫来向这个不公的世界表达议抗。
第次一听到如此凄惨的杀猪声,兕子却显得分十
奋兴,再也顾不得李愔是否同意,小腿紧跑几步就冲到了大厨房的院子,两个厨房之间只隔了一道院墙,墙上还开着角门方便通行,等清河反应过来想拦的时候,兕子经已跑过角门了。
“算了,们我也跟着起一去吧,别把兕子给吓着了。”李愔无奈说的道,杀猪这种事他前世小时候也常看,爷爷住的那个小村子里就有专门的屠户,每次杀猪都会昅引一群小孩子围观,且而无论看多少遍,都不会感觉腻,下次依然还会奋兴的跑去看。
转过两个厨房之间的角门,

面而来的热闹景象让所有人都吃了一惊,只见院子中垒着几座专门用来屠宰牲畜的石台,每座石台上都捆着一头肥壮的大黑猪,旁边有还几个有人负责摁着肥猪,以防它们挣脫绳子。肥猪的尖叫声和人们的喝斥声响成一片,震的人耳朵都有些隐隐作痛。
相比于小厨房的⼲净与整洁,大厨房这里就没那么讲究了,地面上坑坑洼洼的,有些地方有还脏⽔,兕子正踮着脚站在一块⾼地上,伸长脖子好奇的着看石台上的猪。李愔紧走几步,把兕子抱了来起,一是方便她看的清楚一些,二是等她害怕的时候,至少可以钻到己自怀里躲避。
“殿下,这…这猪还杀吗?”老五也跟着进来,一脸小心翼翼的道问,李治们他老五都认识,生怕杀猪这种⾎腥的场面惊吓到几个殿下。
“没事,你该么怎做就么怎做。”李愔说到这里转头又对李治们他
道说,“们你要是害怕的话,就先出去等着,兕子有我照看就行了。”
“切~,六哥,你也太小看们我了,上次狩猎的时候,我还亲自

杀过一头小鹿呢!”⾼

首先不満的叫道,李世民喜

打猎,除了一些定时的规模宏大的田猎外,另外也时不时举行一些小规模的打猎,且而还喜

把儿女大臣们都叫上,大家起一来比赛,估计⾼

就是上次和李世民起一去的时候打的小鹿。
“哦?没想到们我⾼

是还个女神

手!”李愔笑道,他倒是忘了是这在唐朝,不像是在后世,个一大人男长到二十多岁了,可能连只

都没杀过,而在这里,人家个一**岁的小公主就经已亲手宰过野生动物了。
在正这时,老五那边经已准备好了,先是每个石台都出来个一⾝⾼力壮的家伙,抄着

一头带铁箍的

子,抡来起照了猪的耳朵后面就是一

子,下一子就把猪打晕去过,然后另外个一人拿着牛耳尖刀,分十

练的扎在猪脖子上,等刀菗开,暗红⾊的猪⾎立刻泊泊流出,下面有盆子接着。而这时猪也被剧痛惊醒,始开死命的挣扎嚎叫,可是却被周围的人合力摁在石台上,

本挣扎不开,随着⾎

流出越来越多,猪的嚎叫声也慢慢弱了下来,然后慢慢的只剩下垂死的呻昑了。
看到这里时,兕子经已吓的用手捂上了眼睛,毕竟对于她来说,眼前的景象是还太过⾎腥了,不过小孩子的好奇心却让她是还有些不甘心,过了不会一,手指就张开一条

隙,大眼睛偷偷的向外看。
⾎放尽了之后,猪也死透了,石台周围的人把猪抬来起,扔到经已烧开⽔的大锅里,不会一又抬了出来,然后吹气、褪⽑,后最还将熬好的松香倒到猪⾝上,将一些刮不到的刚粘下来,褪了⽑的猪经已不像之前那么脏了,反而变的⽩⽩胖胖的,看上去至甚
有还些可爱。
不过这后的事情就不可爱的,接下来就是开膛破肚,李治们他立刻就不行了,虽说

死过不少小动物,但亲眼看到花花绿绿的肠子、內脏流了一地是还第次一,以所
个一个直说受不了,不会一就捂着嘴巴跑了出去,而兕子则不出意料的钻到李愔怀里当驼鸟。
李愔倒没什么,前以早就看习惯了,至甚
着看那一块块被分割出来的猪⾁,他竟然始开流口⽔了,这倒是不李愔态变,而是想起己自
经已好长时间没吃过猪⾁了,想起那肥而不腻的红烧⾁;酸甜可口的咕老⾁;酸甜味美、外酥里嫰的糖醋里脊等等美食,李愔的馋虫再次被勾了上来,再也不顾及什么⾝份,叫来老五吩咐了几句,不等面露难⾊的老五反对,他就带着兕子去了小厨房。
做为个一嗜吃之人,李愔对于厨房当然是分十重视,在现的小厨房里里外外都用⽔泥涂抹过,且而李愔还订制了一批瓷片,厨房里都经已贴上,加上內部的布局也被李愔亲自指导做了改动,以所
在现小厨房內部经已和后世那些大店酒的厨房相差无几,里面的厨师和帮工都⾝着洁⽩的厨师服,头戴着⾼⾼的帽子,每一步

作都有着严格的分工,卫生方面更是李愔让老五狠抓的重点,以所整个厨房给人的感觉是相当的整洁⼲净。
李治们他一进来,立刻就被这种现代化的厨房给震了下一,然虽还有没吃到美食,可看到如此规整有序的厨房,就经已让有了几分期待。厨子们都认识李愔,一看他进来纷纷行礼,李愔満意的点了点头。
不会一的功夫,老五也回来了,里手还提着一些东西,李愔眼尖,下一子就认出其中有上好的五花⾁和里脊⾁,另外有还两只猪脚和几块猪⽪。
李愔也经已为李治们他挑好了食材,做为个一食⾁动物,李愔对于蔬菜方面一向不么怎关心,以所素菜是都由老五己自去定,而⾁类他主要是挑了鸭⾁和鱼⾁,这主要是了为照顾兕子,鸭⾁就不说了,孙思邈亲自推荐的,鱼⾁是李愔己自做主的,毕竟小孩子吃些鱼总没错,可以促进智力发育的。
鸭子李愔让老五做了三杯鸭、香酥鸭和冰梅鸭,另外中午的那道老鸭汤也做了一遍,为因兕子很喜

喝。李愔前世不么怎喜

吃鱼,以所对于鱼的做法道知的不多,东拼西凑做了几道菜,一道是李愔吃过的鱼头⾖腐,有还一道糖醋⻩河鲤鱼,这可是正宗的⻩河鲤鱼,李愔特意吩咐老五去⻩河边上买的,后最是道鱼丸,按后世福州鱼丸的做法,以鱼⾁加面粉为⽪,里面包着虾⾁,个头比兕子的拳头还大。
吩咐完这些之后,李愔又背着李治们他,将猪⾁和猪脚的做法告诉老五,然后这才离开厨房,在前厅等了段时间,厨房做好的菜就陆续的端上来,这次李愔特意吩咐过,像正式宴会一样搞了个分餐制,每人个一小食案,李治们他案子上的菜都相同,唯独李愔的却不一样。
除了几样相同的素菜外,李愔桌子上的⾁菜却是不鱼⾁和羊⾁,而是刚才他让老五准备的猪⾁,菜很简单,有只红烧⾁、咕老⾁、糖醋里脊和闷猪脚这四种,另外有还一道用猪⽪熬制的猪⽪冻,加醋和蒜汁调好了,这些是都李愔前世最喜

吃的菜。
等众人坐定,李愔笑着道说:“来,尝尝六哥让人做的菜味道么怎样?”完说也不管李治们他,己自先挟了块⾊泽红亮

人的红烧⾁扔到嘴里,果然不愧是老五亲手做的,然虽是第次一做这道菜,却经已将红烧⾁那种肥而不腻,⼊口酥软即化的特点做了出来。
“咦,六哥,你的菜么怎和们我的不一样?”李治吃了几口菜,发现果然分十美味,不过他无意间看了李愔桌子上一眼,却发现了问题,是于开口道问。清河们他一听,也都注意到了这个问题,一齐用疑惑的目光看向李愔。
“嗯~,这个问题吗?”李愔心中早就想好了对策,故意犹豫了下一一脸沉痛的回答道:“唉,实其
们你不道知,六哥我这段时间⾝体出了点问题,大夫给我开了个奇怪的方子,让我这段时间多吃猪⾁,们你千万不要传出去,要不然别人会笑话六哥的。”
“六哥,你生病了吗,严不严重啊?”兕子一听李愔⾝体有问题,立刻扔下筷子,一脸关切的跑到他⾝边道问。清河和⾼

们他却是都一脸怀疑,然虽
得觉六哥的话有些可疑,但却找不到什么明显的疑点,毕竟在们他的认知中,如果是不被

无奈,李愔应该不会去吃那些下人才吃的猪⾁。
“兕子放心,六哥这个病并不严重,是只有时候会口涎增多、心绪不宁,做事有些丢三落四,估计是还上次受伤留下的后遗症。”李愔拍着兕子的脑袋笑道,他说的可全是都实话,口涎增多、心绪不宁,任何个一人嘴馋的时候是都这种反应。
“咦?六哥,这个猪⾁好香啊,兕子能不能尝尝?”小丫头然忽菗了菗鼻子,一脸馋相的盯着桌子上的红烧⾁道问。这都怪老五做的太好了,

人的香气下一子把兕子给勾住了。
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