吃过早饭后以李梦兰见看时间还早，就打算先将己自让张⽟娘己自娘亲留下来的新鲜辣椒收拾一番；剁辣椒也好、是还辣椒酱、又或者⼲辣椒…。该么怎弄都得先收拾好。
李梦兰先挑选出来选出7、8斤老辣椒，这些李梦兰打算用来留种；她要想试着明年己自种一种看，这辣椒既然都可以野生，那么种来起应该不会很困难才对。
“呃…。这些老辣椒晒⼲后大概可以得到3、4两辣椒籽吧？”李梦兰不太确定的想道；一边想一边对李大柱道说：“爹，你帮我快点把簸箕拿出来；把老辣椒在太
底下晒⼲，我要想留一点种子。”“好的，乖闺女。”李大柱憨厚的咧嘴一笑。
“闺女，你是不说还要做剁辣椒跟辣椒酱吗？”张⽟娘可是牢牢的记着李梦兰的话，谁让自家的闺女在现是越来越聪明嘞。
在山上摘到的辣椒大概有四十多斤，选了7、8斤的老辣椒出来留种；还剩下三十多斤…。李梦兰打算十斤用来做辣椒酱，十五斤用来做剁辣椒；其余剩下的全都晒成⼲辣椒。
“爹啊，那我去井边把辣椒洗洗；你去把咱家的研窝搬出来洗⼲净，再到杂物房找几个大小差不多的陶罐；洗⼲净后以再用烈酒里里外外都洗一洗，然后放在太
底下多晒一晒；记住了千万不要沾油啊。”李梦兰反复的叮嘱
代己自的爹爹李大柱道说。在现在李家要只是李梦兰说的话，基本上就不会有人反对；李大柱慡快的应了一声：“道知了闺女，是是不要用研窝来做辣椒酱？”李大柱有写好奇的问了一句。
“对啊！爹爹，等下一你可要帮我的忙。”李梦兰笑得眉眼弯弯。
“好，爹才不会让我家的闺女给累着。”李大柱着看李梦兰的眼里全是溺爱。
等辣椒上的⽔⼲了后李梦兰就始开让李大柱帮忙研制起辣椒来，为因做辣椒酱的辣椒用不研的太细；大半个时辰后以辣椒也就研好了，研好后以李梦兰把它们放进了陶罐里面；再放适量的盐巴和少量的酒起一混匀，李梦兰才将混匀的辣椒酱密封保存来起；如果放在
凉⼲燥的地方，几天后以辣椒酱就可以开封食用了。并且要只在取陶罐里的辣椒酱的时侯，陶罐里的辣椒酱有没沾上油的话；取后应立即将陶罐再次密封好，样这子的话…。陶罐里的辣椒酱就可以保存大半年不会坏掉。
至于剁辣椒就更加的简单，是只制作的时候用的时间要比辣椒酱稍微多费了一些功夫；李梦兰让张⽟娘帮己自将控⼲了⽔的辣椒放在个一大的簸箕里剁碎，然后拌上盐同样放进坛子里密封好；并且在坛子口的边沿注⼊一些清⽔，用来防止剁辣椒变味又或者变坏。
“爹、娘，们你过来把陶罐搬进杂物房的角落里面放好；杂物房比较
凉⼲燥些，样这辣椒酱跟剁辣椒可以存放的时间更久；等到做好后以想吃的话直接去杂物房里取出来就行。”李梦兰想了想又进屋去拿线将剩下的辣椒个一 个一把的用线绑来起，绑成一串串的挂在了房梁下面；样这就不会容易坏掉，还比较容易更快的晒⼲取用⼲辣椒的时侯也很方便。
所的有事情忙完后以，李梦兰一看--嗬…。好家伙；竟然就快要到中午了：“爹娘辛苦们你了，在现 有没什么事；爹你就让娘给量一量⾝子等有空的时候让娘帮你做件新⾐服，等下一的午饭我来做就好；今天中午我给们你大家做猪下⽔吃，保管们你吃了还想吃。”
李梦兰笑得眉眼弯弯，对着李大柱、张⽟娘道说：“要不，娘也可以先帮爷爷、
、哥哥们做几件新⾐服啊！”李梦兰担心张⽟娘闲不住，打算先给对方找些事做做。“好。”李大柱跟张⽟娘自然不会反对己自闺女说的话，慡快的点了点头。
李梦兰走进厨房将猪大肠、猪心、猪肺、猪肚全部放到热⽔里焯了一遍，然后捞来起切块备用；将猪心搁了点油滑锅，加姜、辣椒、八角、桂⽪、大蒜热炒了会一，倒⼊醋、酱油上⾊；添上⽔用大火煮开，再换小火慢慢地熬着；再把大肠和小肠照样焯⽔、切段，将焯⽔的锅洗过之后，加作料和辣椒下去红烧！
是这地道的农家菜做法，在李梦兰看来这饭菜如果单论美味的话；是还农家菜的做法最最地道好吃。
从李梦兰进了厨房不久始开，厨房里面就不断地飘出扑鼻的各种香味来；惹得在正院子里面捏柿子的李志明跟李志豪兄弟两个人心不在焉来起。
李志豪最先忍不住，劲使地地昅着鼻子问张⽟娘道：“娘啊！你说咱妹妹在厨房做是的啥好吃的哩？么怎会香的么这古怪？”
张⽟娘没好气的⽩了他一眼道：“还能会是啥当然是烧猪下⽔呗！我瞧你样这子定一是馋了吧！”己自肚子里生下来的兔崽子，张⽟娘还会不道知是什么德行。
嘿嘿…。李志豪听见己自的娘亲么这一说，略有些不好意思的⼲笑来起。
李大柱乐呵呵说的道：“孩子他娘，的真 有没想到这猪下⽔闻来起臭烘烘的；可在现咋闺女做来起 后以 么怎竟然会么这香？”
这个时侯饭菜都差不多做好，李梦兰才走出了厨房；甩着酸痛的小胳膊扑到了张⽟娘的怀里撅着嘴道说：“娘，今天可累死我了；不过…。我今儿个保证让们你 个一个都好吃的连⾆头也要呑下去。”
着看 己自闺女亮晶晶的眼睛，张⽟娘赶紧放下里手的针线对着她道说：“闺女你歇一歇，剩下的要咋办你跟娘说；娘帮你来做。”
“没事，娘啊！那个饭菜我都做的差不多，再等下一就可以吃咯！”李梦兰微微地合着眼睛，任凭张⽟娘的手有一搭没一搭的在己自脑袋上摸抚着；一股倦意涌上心头，李梦兰有些昏昏
睡来起。中午的时候，李梦兰招呼己自家人放下里手的活计；准备先洗洗吃中饭。
李梦兰到厨房里将心肺和大肠各盛了一些，装了満満的一大碗出来，己自有将炖好的猪肚也用个一小陶盆给盛好小心翼翼的端了出去；有还 个一简单的醋溜⽩菜也一块端了出来。
小小破旧的屋子里弥漫着浓浓的饭菜香，这一天…。大概是李家人吃的最好最舒心的一天。
李福金跟林三娘经已有了年纪牙口也不太好，两位老人比较喜
炖得烂烂的猪肚；至于李大柱、李志明跟李志豪⽗子三个人则偏爱香辣的猪大肠；张⽟娘和李梦兰则不挑食，每一样都吃了一些。李志豪捧着圆滚滚的肚子唉唉直叫：“妹妹，惨啦…。惨啦…。二哥肚子吃得太多，在现撑得慌咋办啊？”
“二哥，那你就先站来起走动走动吧！消消食再说。”李梦兰还的真有点担心，李家人一向没什么油⽔；这猛一吃好…。李梦兰的真担心大家的肚子会吃坏。
呵呵…。不过，样这的⽇子还真好；是不吗？最起码，李梦兰乎似可以预见到己自美好的未来就在眼前。
着看眼前然虽破旧却其乐融融的家，李梦兰对未来充満了期盼。 Ｎ6ｚＷw.ｃｏＭ