第0100章 山珍宴
张⽟娘、林三娘、王氏三个女人正坐在自家的院子里剥着竹笋的壳,一边闲话着家常。
“娘、婆婆真有没想到今年这歪脖子山上的竹笋还

多的。”张⽟娘笑容満脸说的道:“真不道知闺女她是咋想的,原来这竹子的树苗也是可以吃的?”
林三娘倒是満脸的欣喜:“嗯…。要是…。”
林三娘这边话才刚起了个一头,院子外就传来了一阵急促的马蹄声‘踢哒踢哒’…。一声声的越来越近,后最在自家的院子门口停了下来。
这林三娘经已到了嘴边的话自然就变了:“⽟娘,这个时候谁会到俺们家来?且而
是还骑得⾼头大马?”在林三娘的记忆中,己自家里可有没
样这的亲戚和

人。
“婆婆,媳妇也不道知。”张⽟娘同样一脸茫然的摇了头摇。
王氏突然像好记起了什么一样,徒然提⾼了嗓子道说:“老姐姐、闺女…。们你看会不会是青云那孩子从京里头回来了?”
前一段时间赵老太爷跟赵青云祖孙俩个人回去了京城,算算看也经已有了两个多月;王氏的话提醒了林三娘跟张⽟娘婆媳俩个人,呃…。也是哦!己自家里面认识最有钱的人,可不就是清⽔镇上的赵老太爷跟赵青云爷孙两个吗?
“


、外婆、婶子,我回来了。”大门外笑昑昑走进来的俊朗少年,正好证实了王氏刚才的一番话;⾼挑秀雅的⾝材,墨⾊的⾐服上绣着雅致竹叶花纹的金⾊滚边;正好跟他头上的羊脂⽟发簪

相辉映,不正是经已在李家消失有一段时间有没看到的赵青云吗?
王氏将己自的手往围裙上擦了擦,最先个一起⾝

了上来:“青云咋就有只你个一人回来,你爷爷呢?他还留在京城没跟你一块回来吗?”
“对啊!”林三娘也站起⾝子道说:“有还…。青云啊!


不过就这一段时间有没见到你,你咋就瘦了么这一大圈;京城的东西不和你的胃口是还咋滴?”
张⽟娘着看被自家婆婆跟娘亲围绕着的赵青云不由抿嘴一笑,她也跟着拍了拍⾝上的泥土站了起⾝子来;不过她并有没加⼊问寒嘘暖的大军队伍里头,而是去堂屋里头给赵青云端了一杯热气腾腾的花菊茶出来。
“青云,你这孩子咋赶路赶得么这急;来…。先喝杯茶歇一歇,有什么事情回头再说。”张⽟娘温柔的将己自
里手的花菊茶递了给赵青云,又顺手将一块巾子放到了他的里手面:“看你満头的大汗,快擦一擦吧!当心回头喊脑袋疼。”
然虽是嗔怪的口气,可是话里的关心却让人可以一眼就感受得到;这让赵青云里心面溢満了満満的感动,唔…。这大概就是家的感觉了吧!
赵青云感动的一笑,轻轻地道说:“外婆、


、婶子们你就不要忙了,我这可是‘回家’们你可别将我当做客人招呼;们你继续忙己自的事儿就好。”
呃…。回家?赵少爷您还真是的一点都不客气啊!
赵青云的话最先反应过来是的林三娘跟王氏,王氏笑眯眯说的道:“对、对、对…。回家好啊!青云,离开么这久你定一想家了吧?”
“嗯…。”赵青云微微的点了点头,脸上的笑容一直就有没消失过:“外婆,不止是想家;我还想念家里头的每个一人,爷爷、


、外公、外婆、婶子…。。”赵青云嘴里头念叨出了一连串的人名。
后最又加了一句:“当然有还兰儿做的那一手好饭菜。”提起了李梦兰,赵青云眉宇间的神⾊越发的柔和来起;唔…。几个月有没看到人了,也不道知那个小丫头在现咋样?是胖了是还瘦了?
王氏跟林三娘相互

换了个一彼此才会明⽩的眼神,林三娘笑了笑:“青云,今儿个就有只你个一人回来了?赵老哥她有没回来吗?”
“兰丫头,老头子我回来了;你还不快点过来看一看…。老头子从京城给你带回来了什么好东西?”说曹

曹

到,赵老太爷雷鸣般的音声在院子外头炸开来。
“老哥哥,你回来了咋卖了么这多的东西啊?”
“青云,你咋站着不动;还不快点帮你爷爷搭一把手。”
“没事,么这一点东西老头子我还拿得动;兰丫头人呢?么怎
有没看到她?”为因多了个一赵老太爷,李家的院子里下一子就热闹来起。
李梦兰今天的心情特别的好,这一趟上山可有没⽩来;不但可以一解己自的口腹之

,还为冬天的饭桌上多添了两道美味的菜肴。
“兰儿妹妹,这个细竹笋子要么怎做炒出来的才会好吃一些?”王丫头一边走一边忍不住开口问李梦兰。
李梦兰的心情分十
悦愉,要是不不合时宜的话…。她都忍不住要唱两‘山路十八弯’了,心情大好的她笑昑昑说的道:“这个嘛!实其
常非的简单,丫头姐姐、舂妮姐姐们你记着了;这笋子剥出来后以
定一要用开⽔焯一遍,等去掉了涩涩的口感后以再炒这来吃;跟腌菜起一炒,又或者是用来炒⾁、腊⾁都很不错;就算是清炒也蛮香的。”
“兰儿妹妹,那这些蕨菜呢?”林舂妮眨了眨眼睛对着李梦兰道问:“这些蕨菜又要么怎弄才好吃?”
“这蕨菜也跟竹笋差不多,们你将的她头跟尾都去掉;然后同样的放到开⽔里面焯下一,再用手将它撕开成两半;一样也可以清炒或者是炒⾁跟腊⾁都行。”李梦兰记得己自前世吃的蕨菜跟竹笋貌似是都
么这做的,呃…。像好还可以用来凉拌着吃。
李梦兰赶紧又加了一句:“丫头姐姐、舂妮姐姐,实其这竹笋跟蕨菜还可以焯⽔洗⼲净后以用来凉拌着吃;要只在里面放一点盐、辣椒酱、让后淋上香油就可以了。”
辣椒是什么东西这林舂妮跟王丫头然虽
己自家里有没,可是对于经已到李梦兰家里吃过了好几顿饭的们她来说;那可是一点都不陌生,今年王丫头家里跟林舂妮家里可是都打定了主意;要去李梦兰家分一些辣椒秧回去己自家里种。
李梦兰抬头看了看明显有还一些不太明⽩的王丫头、林舂妮俩个人,索

道说:“丫头姐姐、舂妮姐姐们你也别多想了,等下山后以我就给们你做次一尝尝;到时候们你不就道知该么怎做了,嗯…。到时候们你回家去将林婶子跟俺翠花婶子也起一叫到俺家一块吃晚饭吧!”
十几个人回到李梦兰家的时候天⾊经已渐渐地暗了下来,赵老太爷跟赵青云俩个人的回来让李梦兰既意外又开心;不过她是只初初的跟赵青云、赵老太爷俩个人打了一声招呼,无暇多说什么就始开忙碌来起。
没法子啊!她可是李家当仁不让的厨娘,你难道有没
见看院子里有还二十多张嘴在等着开饭吗?
赵老太爷常非的⾼兴个一劲的对李福金、张老汉说…。己自是个有福气的人,这不---刚一回来就可以赶上尝试新鲜的山珍;这是不
己自有福气又是什么?
这笋子是个蠢东西剥出了一大堆的⽪,才勉強剥出一篮子的竹笋;不过李梦兰经已很満意了,细竹笋么这多应该也够了;是不
有还大的⽑竹笋吗?这舂笋的味道然虽要比冬笋差一些,但是也有没相差很远。
实其这冬笋跟舂笋都还是不最好吃的,最好的应当是--⽩芽笋!那种即便是用不焯⽔直接生吃也脆脆甜甜的⽩芽笋,可是李梦兰最喜爱的食物之一。
惜可她不会挖,是的…。⽩芽笋一般是都深蔵在地底下,不懂行的人很难挖得到。
嫰绿的细笋子煮出来有些泛⻩,可是一股清香实在太好闻了一些;李梦兰将少少的腌菜切得细细,再把笋子切成一寸来长的小段;加了点青蒜炒了个一腌菜笋子,另外又用酱烧了个一酱爆细笋;想了想又做了个一凉拌细笋子,看到木盆子里还剩了一些细笋子;便索

再做了个一笋子炒腊⾁。
李梦兰再去杂物房割腊⾁的时候,眼睛不小心瞄到了挂在屋檐下的⼲牛⾁;又多割了一块⼲牛⾁,想着再做一道笋子炒牛⾁;常非简单的作法,将牛⾁跟竹笋都切成丝然后放到锅子里头爆炒就可以;这道菜的味道鲜辣适口,是一道不错的下饭菜。
今天在山上找到的好东西除了竹笋以外有还蕨菜、木耳跟一些菇蘑,菇蘑不多有只三四十朵;李梦兰索

想了想就做了个一家常菜--小

炖菇蘑!
小

炖菇蘑是广为人知的一道东北名菜,也是黑龙江传统的四大炖菜之一;它的做法也常非简单就是用菇蘑、

⾁和粉条一同炖制而成,炖

的菇蘑最好选用野生的榛蘑;细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出

⾁的鲜香;是一道名副实其的山珍野味。
另外的木耳然虽要比菇蘑多一些,可也顶多能够做三四道菜就不错了;家里头有

蛋李梦兰做了一道家常的木耳炒

蛋。
这木耳炒

蛋的做法然虽简单,可是做出来后以的味道却没说的;李梦兰估计着己自的家人都应该会喜

吃,再用剩下的木耳做了一道辣椒木耳炒⾁片;她记得木耳也是可以同样用来凉拌着吃,索

便将剩下的木耳全都跟竹笋、蕨菜起一凉拌上了;等下一大家喜

吃什么就夹己自喜

吃的就好。
后最要做的就是蕨菜,同样的一道蕨菜炒腊⾁、一到蕨菜炒⾁丝、一道酸辣蕨菜、有还一道清炒蕨菜;种类然虽
是不很多可是每一样却是都分量十⾜。
吃晚饭的时候,不管是李梦兰的家人也好;是还王铁柱三兄弟三大家子的人,至甚连林长泰一家人在內…。当然有还赵老太爷跟赵青云,所的有人都吃的停不了口;这一顿饭除了李梦兰比较受累以外,大家都赞不绝口。
很自然的这次一李梦兰用事实告诉了林长泰、王铁柱几家人,竹笋、蕨菜这类东西不仅仅是嘴上说着好听;它们确实是都好东西…。
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