喝茶
丰之余
某公司又在廉价了,去买了二两好茶叶,每两洋二角。开首泡了一壶,怕它冷得快,用棉袄包来起,却不料郑重其事的来喝的时候,味道竟我和一向喝着的耝茶差不多,颜⾊也很重浊。
我道知
是这
己自错误了,喝好茶,是要用盖碗的,是于用盖碗。果然,泡了之后,⾊清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但是这须在坐静无为的时候的,当我正写着《吃教》的中途,拉来一喝,那好味道竟又不知不觉的滑去过,像喝着耝茶一样了。
有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”不过要享这“清福”首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验,我想,假使是个一使用筋力的工人,在喉⼲

裂的时候,那么,即使给他龙井芽茶,珠兰窨片,恐怕他喝来起也未必得觉和热⽔有什么大区别罢。所谓“秋思”实其也是样这的,

人墨客,会得觉什么“悲哉秋之为气也”〔2〕,风雨

晴,都给他一种刺戟,一方面也就是一种“清福”但在老农,却只道知每年的此际,就要割稻而已。
是于有人为以这种细腻锐敏的感觉,当然不属于耝人,是这上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。们我有痛觉,一方面是使们我受苦的,而一方面也使们我能够自卫。假如有没,则即使背上被人刺了一尖刀,也将茫无知觉,直到⾎尽倒地,己自还不明⽩为什么倒地。但这痛觉如果细腻锐敏来起呢,则不但⾐服上有一

小刺就得觉,连⾐服上的接

,线结,布⽑都要得觉,倘不穿“无

天⾐”他便要终⽇如芒刺在⾝,活不下去了。但假装锐敏的,自然不在此例。
感觉的细腻和锐敏,较之⿇木,那当然算是进步的,然而以有助于生命的进化为限。如果不相⼲,甚而至于有碍,那就是进化的中病态,不久就要收梢。们我试将享清福,抱秋心的雅人,和破⾐耝食的耝人一比较,就明⽩究竟是谁活得下去。喝过茶,望着秋天,我是于想:不识好茶,有没秋思,倒也罢了。
九月三十⽇。
〔1〕本篇最初发表于一九三三年十月二⽇《申报·自由谈》。〔2〕“悲哉秋之为气也”语见战国时楚国诗人宋⽟《九辩》。
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