第八章
银座街道上到处是都铃儿响叮当的歌声,简直吵得人耳朵疼,圣诞前夜的气氛真是片刻也不肯离开银座这个地方。
我当时一共也没在银座喝过几次茶——当然这没什么好自豪的。就算去也是去便宜的店,连⾼级餐厅的门都不认识。
我想御手洗也是不什么有钱人,很难想象他对这方面的知识有了解。我的不安随着他的步伐一点一点的增长着。
“好,们我去银座最好的法式餐厅吧。是MP餐厅哟,可以吃到跟香榭丽舍大街上的本店同样味道同样⽔准的好菜呢。”
我慌了:“啊?你道知那家餐厅?那种地方要领带正装才能进的吧?”
御手洗毫不在乎:“去吃东西么怎能把脖子勒来起,没必要的啦。”
宮田诚的表情也分十不安。我个一人咏叹:“唉!要是打了领带就好了。”
MP在商业楼的地下层,搭乘充満新艺术派(ArtNouveau)风格的优雅金属装饰电梯下去,⼊口处有同样风格装饰的红酒架,正装的侍者一看到们我立刻笑容可掬地

上来。厚厚的地毯连鞋子都会陷进去。听侍者说,御手洗早就预约了,他是专门来

接的。
店里垂着我生平从未见过的豪华⽔晶吊灯,墙壁铺陈的显然也是⾼级木材,表面上也雕刻着精细的新艺术派花纹。木材表面打磨得常非精心,然虽会反光,颜⾊却很柔和。墙上各处有还椭圆或长方形的镂空,镶着镜子或绘画。
厚厚的红绒毯在地面上延伸,并不多的几张铺着⽩桌布的餐桌散落在各处,席上三三两两地坐着一些金发的客人。打着⽩领结的侍者带领们我绕过桌子。我感觉脚下的地毯把脚粘滞得越来越紧…
“我想坐在那边。”
餐厅內是复式结构,御手洗向侍者要求了个一豪华的螺旋楼梯上的座位。
我懵懵懂懂地上了楼梯,椅子立刻被拉开等待们我就座。我像做梦一样弯下

,庇股到底实实在在地贴上了椅子。
⽩⾊的餐桌上有个灯罩小小的台灯,光芒闪烁不定,仔细一看原来点是的蜡烛。
桌子上经已摆放好了精致的刻着店名的盘子、刀叉,旁边立着奢华的长脚酒杯。真像做梦一样,我恍恍惚惚地展开面前的⽩纸。
等我意识到那⽩纸实其是餐单,经已过了好半天了。可是那餐单跟英文报纸差不多,到处是都英语字⺟。我读得懂的有只貌似价格的数字,却完全不理解意思。再说餐单上写的也是不英语——本来嘛,读也无用,我

本不道知任何法式料理的菜式名称。
我完全懵了,丝毫不知所措。我常非清楚己自的尴尬处境,⾝旁的侍者保持完美的姿态,礼貌地略躬着

,却像好也在冷冷地等待我出丑的那一刻。样这下去我恐怕要做出更不可思议的举止了,如比把花瓶里的⽔一饮而尽,用小餐碟上的餐布抹脸、像梦游病人似的挑上一两段阿波舞…我像溺⽔者期待救命稻草一样望着御手洗。真是的,既然们我要花大钱来吃饭,⼲嘛我要么这窘迫呢?真是没天理之至。
然而御手洗却很从容,大概他平常举止诡异习惯了,到这种时候反而格外镇静吧。接着他说:“圣诞节吃火

就太没新意了吧,宮田君?”
看得出来宮田君也很紧张,完全不能放松。
“不过既然来了,就要火

好了。们你这儿的火

,配料可以用波尔多红酒和牛筋⾼汤吗?”
“火

吗?是的,定一符合客人您的要求。”
“那我就要样这了,肯定很配的。另外,既然来吃法式料理,可不能不吃肥鹅肝呀,是吧宮田君?们我要肥鹅肝酱。”
“道知了。”
“你么怎办呢,石冈君?”
“我,我也一样就行了。”我赶紧拼命点头。
“那就照样来三份好了。另外,嗯…前菜就要老式的蜗牛吧。蜗牛也是法式料理特的有风味之一哦。石冈君,你…”“我也一样就行了!”
“那也要三份好了。另外再要一份扇贝沙拉…嗯,然后还要桔子口味的葡萄蛋

酥,和咖啡各三份。样这就差不多了吧。”
“请问要什么样的酒呢?”
“要⾚霞珠红酒好了,一九六六年的最好。”
“道知了。”

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就样这,侍者拿走了们我三人面前的餐单,平安无事地离开了。像好
己自的死刑被缓期了似的,我大大放松了一把。明明是大冬天,⾝上可是出了一⾝透汗。紧张了半天好不容易放下心了,我连话都说不出来了,一直过了五分钟左右才沉住气,言辞终于可以出口了:“你可真是让人摸不着头脑。什么时候记下了这些莫名其妙的法式大菜的名字啊?我听来起全是叽叽咕咕,跟咒语差不多,哈什么呼什么,到底是啥米碗糕?”
“是foiegras和fontdeveau啦。我对法式料理很

悉呢,前以就人类的食物写过论文来着。”
这家伙忙活得事情倒不少。
“foiegras是強化饲养的鹅的肝脏,法语就是‘肥的肝脏’的意思。世界三大珍味之一,在美食届常非有名呀。”
“世界三大珍味?”
“嗯,世界三大珍味,鹅肝、黑霉菌和鱼子酱。”
“啊,鱼子酱我倒听说过。”
“是吧?鱼子酱实其是鲟鱼的卵,洗净后用8~10%比例的食盐腌来起做

,一般是都黑⾊的。以黑海出产的品质为最佳。”
“黑霉菌呢?”
“是这一种菇蘑,在布纳(Buna)和奈良等地的森林里可以挖掘到。西欧是它的主要产地,加⼊黑霉菌的牛筋⾼汤也是法式料理的一种菜式。”
“牛筋⾼汤?”
“就是小牛⾁熬煮的汤,类似⽇本料理里用⾁筋和骨头熬的汤,是法式料理里最提味的。材料是小牛的筋、骨和⾁,这家法式餐厅平常跟盐、胡椒、酱汁一样,是总做好了备着的。”
“哦。”我真是服了“想不到你竟是个美食通。平常你都吃得马马虎虎的,可看不出来呀!”
“我也不算什么美食通,只不过对人类的

本需求之一——食

,这方面很有趣兴而已。”御手洗兴致


说地“我对己自有好几个要求。其中之一就是变成食物的专家。实其我原则上是不吃动物的⾁的,最多直刺

和火

而已。原因说来话长,下次再说吧。”
红酒送上来了,打开瓶塞后,侍者慢慢地给每个人的杯子里都斟上酒。御手洗举杯:“来,了为圣诞⼲杯吧,MerryChristmas!”他轻轻完说,宮田君迟疑地把酒杯端到

边,在口中含了一点点那红⾊的

体。
“对了,你还没成年呢。不过今天就不计较了吧,圣诞节呢。责任有我负。”御手洗亲切说地。
终于始开上菜了,桌子被大小的盘子覆住。
“来,宮田君,别客气。还想吃什么尽管说。”
“好的。”
少年的眼中熠熠生辉。我从来没见过御手洗么这温柔亲切的样子。
圣诞前夜,梦幻般的美食。柔和的灯光下,小提琴的乐曲静静地流淌,蜡烛的光芒柔柔地照着们我手的中刀叉。外面的喧嚣传不到店里,我全然忘却了这里是银座的一角,佛仿置⾝法国森林的中地道餐厅。
味道果然了得。我这一辈子大概都不会忘记这顿饭。对宮田诚少年来说,应该也是毕生难忘的夜一吧。
“么怎样,你还想去什么地方吗?”饭后喝着咖啡,御手洗又问那少年“今天是圣诞夜,你不要客气。”
“我经已很

了。”
“不要吃的也可以呀。”
少年想了会一儿,然后说出个一我意想不到的地方:“我想上东京塔看看。”他说。
御手洗乎似也吃了一惊。不过不知为何,他什么都没问。
“那们我这就出发吧。石冈君,再磨磨蹭蹭的,圣诞夜就去过了哦!”他只说了这一句话。
大概有没东京本地人会叫出租车开向东京塔吧,出租车司机投出别有趣兴的目光,大概得觉
们我要么是登⾼爱好者,要么是喝⾼了头脑不清的东京人吧。承受着样这的目光一路来到东京塔,这里也充斥着圣诞音乐。
下一第一展望台的电梯,大巨的玻璃窗展在现眼前。像好撒了发光的金砂一般,东京的夜景光芒闪闪。宮田少年轻轻出发

呼,疾步走上去观赏。
我并是不第次一看到这种景⾊。不过像样这⾼⾼在上的俯瞰都市的夜景,是总会打动人心灵深处。
宮田诚用扶手支撑着⾝体,探出上半⾝,额头劲使靠近玻璃,们我也跟着他凑近扶手,眺望着直到地平线尽头的那一片灯海。
我半晌无言地俯视下方,⾝边的御手洗也沉默地站着。宮田少年沿着扶手慢慢地走着,离们我稍微有点距离。我说:“不管看过多少次,都市的夜景毕竟很美啊。”
我第次一看到东京夜景,是在新建的新宿⾼层建筑上。想想看,我那时候也倍受感动。宮田少年今晚可能是第次一看到样这的美景,他在现必定也很受震撼吧。
“这就是东京啊。”
我并有没对谁说,是只独自念叨着。突然抬头去看宮田少年时,发现他然虽背对着们我,却在用左手擦拭脸颊。
他哭了…?!我愕然了,为什么?
“样这的光辉下面,寄居着多少孤独的灵魂啊。”
这时候御手洗的音声响起,引我转过头去。只能见看他的侧脸,而他音声深处隐隐有种怒气:“但是们他⾝边有还数不清的常识

的普通人,为己自的生存忙忙碌碌,么怎会考虑到拯救寂寞的灵魂样这超出常识的事情呢!”
他一说,我又看看宮田少年。
“我在东京住了很久,也从来没上过东京塔呢。”
御手洗完说
己自
乎似也有一厘米左右的反省的意思。然后又恢复了平常的口气:“我前以也见看过与此相似的风景呢。你道知是什么吗?”
“这个…”我摇头摇。
我又次一无声地眺望那无边的光点。大部分光点都静止不动,看久了会产生己自浮在空间之的中错觉。有种宁静的,音乐

的印象。
“是什么呢?大海吗?”我说。
“前以我坐机飞飞过富士山麓。在现就想起那是眺望的情景了。”
“啊,是树海呀!”
“没错。那真美啊。一片青翠,像好最上等的⽑线编织出来的绒毯似的。那种丽美也不亚于这片景⾊哦。从机飞上看不到碧绿树海的尽头,我当时可奋兴了。”
“我想,这最⾼级的地毯下面,到底有什么样的天国呢?实其却是不
样这。

本是不
么这美好的环境。一旦踏进去,那就是不能回头的弱⾁強食的丛林。強者可以咬杀啃噬弱者,弱者最多出发几声惨叫罢了——连们他的悲鸣都穿不到那绿⾊的棚顶之上。如果我的耳朵有在现的百万倍敏感的话,定一会听到很多绿树下的哀号吧。”
“这里也一样。那些光芒照耀的个一个地方,生活着各种各样的人。今晚,有数百万人对坐桌前品尝着美味的蛋糕吧。可是,那些与蛋糕无缘的场所,也有痛苦悲鸣的可怜人。是只
们我的耳力太差,感受不到们他的音声。”
“这下面,也有虎狼和野狗,有还毒虫和蛇,和各种各样的细菌。另有一些力量平衡着这些败腐的东西。这个平衡稍有打破,就要引发各种事件。像们我在这些旁观者只能看到丛林的中

路,生存其的中人却要己自选择己自的道路呢。”
“不要被漂亮的屋顶所

惑,树海的翠绿屋顶下到底如何生存,们我

本有没概念。”
“是啊。”
“这就是们我脚下无边的树海都市。外面装饰着丽美的光芒,那不过是种伪装罢了。光芒之下,几米见方的单位生活空间里,才能见到真正的利害关系。再么怎说我己自也好,你也好,是都这个连对方是狼是还小羊羔都无法辨认的世界的中一员罢了。”
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