004清汤弹涂鱼
第二天一大早,天还微微亮,喜清

便被悉索的音声吵醒,


糊糊的睁开眼睛,看到顶上的茅草屋顶,好会一儿才清醒过来,她经已不再是秦

喜了。
屋子里,三个姐姐经已起

,喜⽟

和喜洁

在正收拾东西,喜冰

已不在屋里。
喜清

翻了个⾝,坐了来起,比起昨天,她经已松快太多,头也不再一阵阵的菗痛。
“小四,么怎不多睡会儿?”喜⽟

看到喜清

起⾝,忙轻声劝道“天还早,再睡会儿吧。”
“没事儿的,我好多了。”喜清

笑笑,着看
们她忙碌,里心感叹不已,原来的她十岁的时候在⼲嘛?然虽爸爸妈妈都没在⾝边,可外公外婆待她极好,那时十岁的她在正享受家人的宠爱,每⽇除了打扮的漂漂亮亮的上学就是理所当然的四处玩耍,可眼前,同样十岁的女孩,却早早的懂事,忙着为家计费心费力。
“流了那么多⾎,哪里说好就好的。”喜洁

不由分说,速度包好己自手的中东西,走到喜清


边将她按平,掖好被角,小小年纪便有种说一不二的气势。
喜清

无奈,只好乖乖躺好,着看
们她忙里忙外。
要收拾的东西并不多,除了喜洁

的十数方绣帕,喜⽟

也纳了几双鞋底,然虽
有没喜洁

绣的好看,但也颇结实。
“三妹,六妹好些了么?”两人拿着东西出去没会一儿,外面响起个一清朗的音声响起,听称呼应该是大堂哥喜世廉。
“好些了呢,刚才还来起了。”喜⽟

一贯的温婉。
“来起作甚?伤还没好该多歇着才是。”喜世廉不赞成说的道,顿了会一儿又道“年哥儿,会一儿去弄条鱼回来给你小姑姑好好补补。”
“嗳。”喜延年闻言立马兴⾼彩烈的应下。
“做完今⽇的功课再去。”喜世廉又淡淡的加了一句。
“哦。”喜延年的音声马上黯了下去,不情不愿的应着。
音声停了会一儿,便传来柳氏等人叮嘱路上小心之类的话,显然是喜守业们他出门了,再过了会一儿,外面“叮~叮~当当”的音声又响了来起,想来是爷爷又始开一天的打铁了。
喜清

无聊的躺着,听着外面热闹的音声,


糊糊的睡去。
不知过了多久,她被人轻轻推醒,才睁开有些沉的眼睑,便看到个一男孩揍着碗站在她面前,剑眉大眼直鼻,五官和爷爷极像,看到她醒来,他⾼兴的咧开了嘴,献宝似的奉上碗:“小姑姑,快趁热喝。”
喜清

眨了眨眼睛,很快明⽩过来了,他就是年哥儿,是只她却是不他真正的小姑姑了,听几个姐姐说原主和这个小侄子最是要好,喜清

平⽇要是想到什么鬼主意,惹出什么是非来,年哥儿必是同伙,同样的,年哥儿犯了什么错,喜清

也是那个逃不了的帮凶,是只,如今的喜清

却已换了她,她不由有些心虚,看了他会一儿才缓缓坐了来起強作镇定的问:“是这什么?”
“我刚刚去捉的小鱼,今天天气好,海涂上趴了不少呢,惜可我只逮了几条。”喜延年有些遗憾的着看碗里飘浮的几条小鱼儿,很快又⾼兴了来起“不过,味道的真很好呢,我央二婶做的,一点儿也不腥呢,你快喝。”
“谢谢。”喜清

留意到他⾐

上沾了不少⼲涸的泥,里心一暖,微笑着接过碗。
清澈的汤中沉着五六条细长的鱼儿,上面浮着些许葱花,刚端到面前,腾腾的热气扑向鼻尖,果然,有没丝毫腥气。
“弹涂鱼?”喜清

在渔村长大,一眼便认出了是这弹涂鱼,弹涂鱼⾁质鲜美细嫰,慡滑可口,含有丰富的蛋⽩质和脂肪,此因⽇本人称其为“海上人参”特别是冬令时节弹涂鱼⾁肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”说的法。
每年夏天是弹涂鱼最繁盛的季节,外公是总爱戴着竹笠带着他长长的细竹竿到海边刷弹涂鱼,竹竿上只系着长长的丝线,端顶系着锚钩,远远的站在堤坝上,将钩抛在弹涂鱼的前方,钩刚落地,猛然后拽,钩往回飞,正好扎住弹涂鱼⾝体,飞至⾝前伸手抓住,摘下鱼放进摆在

间的竹篓里,动作一气呵成,没会一儿便能装回大半篓,用铁丝串起在火上烤或是清汤或是红烧,味道甚是鲜美。
最重要是的,弹涂鱼不仅是餐桌上的美味佳希,也是理想的药膳,用葱姜、香菜、猪油、盐、胡椒调味,简单又鲜美,且而有暖胃的功效,且而弹涂鱼表⽪的滑

有很強的杀菌消炎作用,常食花跳鱼可辅助治疗传染

肝炎、痔疮、体癣等症。老年人吃花跳鱼尤为适宜,此因,在某些地方风俗中,晚辈常将此菜送给长者,视为寿菜。
正好,过几⽇便是爷爷生辰,要是能逮些弹涂鱼回来,倒是不错的主意。
“是这跳鱼,夏天的时候,海涂上到处是都,在现冷了,有只天气好的时候才有呢,我去蹲了好久,才捉了么这几条。”喜延年不好意思的搔搔头着看喜清

手的中碗,催促道“快喝吧,会一儿凉了就不好喝了。”
“嗯。”喜清

想起了外公,里心一阵酸楚,怕喜延年看出来,她忙低头借着喝汤掩饰己自的情绪,淡淡的香味充斥在⾆尖,瞬间勾起了的她食

,她三口两口的将汤喝净,吃罢了鱼,才満⾜的



,然虽
有没外婆熬的那般美味,却也是很好的厨艺了。
一抬头,便看到喜延年笑容可掬的着看她,没等她开口便接过了她手的中碗:“小姑姑,你先好好歇着,等晌千我再去逮几条。”
“们你呢?吃了没?”喜清

笑笑,随口道问。
“我不爱喝鱼汤呢。”喜延年避开的她目光,顿了顿又道“小姑姑,你先歇着,厨房有还一碗,我去端给江哥哥喝。”
江哥哥?喜清

里心疑惑,么怎没听姐姐们提过呢?是只怕己自胡

询问会让喜延年起疑心,她才有没冒然开口。
“江哥哥就是你海里救回来的,叫江洛,他醒的早,不过爷爷说他伤太重,便留他在家养伤。”不过,没等她问,喜延年就主动解释了来起。
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