第五百五十四章 罐头
鱼汤很暖,众人喝的额头上都带起了细细碎碎的汗珠。
至于腊⾁…不油不腻,分十下饭。
辣椒有点微微辣,这个味道刚刚好。
不过叶芷是还提醒了大家一句:“都少吃点,被撑到了。”
像是别的大户人家的人吃饭,那是都吃七八分

的,很少有人会吃撑。
但不管是叶芷是还穆家兄弟,前以
是都被饿怕了的,吃饭的时候,不但吃的快,更是经常吃撑。
当然,叶芷这个时候提醒大家,可是不
了为学大户人家,主要原因是还…吃多了的确不好。
且而她会一儿还得指望着大家和她一些尝桃子呢!
吃撑了哪里还吃的下桃子了。
饭罢,叶芷就把桃子洗了。
然后个一
个一人切了几个小块出来给大家尝,连带着张伯张婶起一。
等着尝完了,就让穆清在纸上记录下来口感。
“这个太硬,且而不甜。”
“这个个头看来起

大,很蓬松,⽔分也多…”
“甜,软硬适中,就是长得不好看,外面是都坑洼,像好是被冰雹砸过。”
除了这些,有还三四种,大家起一尝了。
最终叶芷总结了下一,然后把目光落在了那个软硬适中,上面有一些坑坑洼洼的小伤痕的⻩桃上。
冰雹是都局部下的。
有时候可能就算是挨着的果林,也的有被砸到,的有不会被砸到。
以所就算是是都周围村子,那也是不所的有果子上面都带着被冰雹砸过的痕迹。
叶芷开口道:“这个桃子,是什么情况?”
穆山开口道:“是个一乡绅在山上种的,你也道知,这山上种庄稼有一些费劲,以所这些人都喜

在山上种果子,能收一些,也算是赚一些银钱,不收…损失也是不很大…”
穆山顿了顿道:“一共有三个山头是都这种桃子,上面是都伤痕,样这就更卖不出去了,是打算直接就让们他落在地里面的,我今天去买的时候,看林子的老伯,直接让我摘了。”
叶芷点了点头,随便摘两个是可以的,但如果是要想所的有果子,那肯定是得要钱的。
叶芷道:“到时候你去和那乡绅谈一谈,争取…便宜一些把这果子买下来。”
穆山听到这,下一子就紧张了下来:“这…我怕是不行吧?我最笨,见了人不道知
么怎砍价。”
叶芷笑了来起:“你就说一文钱二斤,不管那乡绅么怎说,要只不给你这个价钱你就不同意,实在不行就回来便是了。”
叶芷给出了穆山心理价位,这个时候,她也是想培养下一穆山。
穆山点头道:“那我明天去…”
“先等等,等我试试看能不能做成。”叶芷笑了来起。
做罐头要简单的多。
叶芷这个时候就把所的有桃子都削了⽪儿,然后切成了月牙状,先用糖腌制了下一…
等着里面的⽔分出来了一些,直接就放在锅里面,加⼊清⽔,再加⼊一些糖,煮开。
在这个过程之中,她找了个柠檬,往里面捏了一点柠檬⽔。
等着冷却下来…
叶芷尝了尝,味道很好,桃子也不硬了,但也不会糟烂。
做罐头的过程不⿇烦,觉睡之前,叶芷就经已确定,在把其他的事情规划下,然后再稍微改进下配方,就可以始开大批量生产了。
当然,这个季节怕是不好往出卖。
毕竟有么这多新鲜的⽔果,就算是有一些人图新鲜吃一些,那这罐头是总
如不新鲜⽔果好吃的。
她主要是想,等着天冷了,没什么⽔果了的时候,那这罐头的市场也就来了。
转⽇…
叶芷一边找了一直合作的酒楼谈了下,打算把冰窖借来用一用。
像是样这大的酒楼,是都有冰窖的。
这个季节了,吃冰的人越来越少了,用冰来解热的人,也马上会少下来。
以所冰窖里面的冰,还剩下不少,在⼊秋的时候,一般就要始开清理冰窖了。
把陈冰清理出去,准备冬天的时候,往里面放新冰。
叶芷这个时候,要谈的事情,就是把己自做好的罐头放在冰窖里面保存,样这就可以直接延长罐头的保存期!
为因这冰窖的用处越来越小,以所叶芷样这的要求,且而
是还给钱那种,酒楼的人当然不可能不同意。
叶芷始开的时候,还没想到么这多。
可是等着始开做了,她就发现,需要做的准备工作可多着呢。
有还这装罐头的容器,叶芷也不打算随随便便的用什么就装了。
古代有没玻璃,到是有琉璃,但可贵着呢!她还不会有钱烧到这个程度!
叶芷就吩咐了穆清画上一套好看的图案。
等着后以拿去让人按照这个图案来烧制。
至于她己自…
这个时候,在正继续捣鼓的她臭⾖腐呢。
⾖腐被庒了一晚上,经已紧实了一些。
她找了竹筐,里面铺満了麦秆儿,然后把⾖腐块放在上面,再庒上麦秆,样这一共放了三层…她就没⾖腐块了。
为因是试试看,她也没做太多。
在现要做的,就是把这放在

凉且通风的地方,然后等着⾖腐上长出菌丝了!
大家都很好奇叶芷这要是做什么。
穆清多嘴问了一句:“阿芷,你样这做,⾖腐是不会坏掉吗?”
⾖腐可是很容易坏掉的东西呢!
叶芷轻笑了一声道:“不怕坏,就怕不坏呢!”
穆清:“…”他大概是的真没理解叶芷要做什么,但是他又不忍心打击叶芷,以所就把己自要说出来的话给呑回去了。
转眼间,经已过了四五⽇。
就在这四五⽇的功夫里面,穆安竟然经已初步的做出来可以让食物保鲜的药剂了。
实其叶芷最始开一说,穆安的心中就有数了。
他找了一些饭菜,然后分别加⼊了不同的药材,放在同样的环境下等待着。
还别说,食物腐烂的速度,还真是有快有慢!
最慢的一种,这四天多了,变化还是不很大。
是这一种闻来起有点淡淡清香的草药,叶芷不认识,但是穆安说,这药草是清热解毒用的,寻常的时候当茶喝是都可以的。
言下之意,就是没副作用!
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