第148章、远程指导
“嗡~嗡~”罗绛原本打算睡到十二点,去食堂打个包然后直接去教练场练车的,哪道知十一点不到就被电话吵醒。
“要疯了,谁啊!”睡眠不⾜心情更差,罗绛顶着熊猫眼摸到机手一看,大头?难道是问罗小七寄养的事儿?
“喂?”罗绛有气无力地吐出个一字儿,饿了睡着就就不饿了,可要是饿醒了么怎办?得,起

去吃饭吧,用不着打包了。
“喂,绛绛,我是洛桑!”洛桑里心很忐忑,她机手是新买的,有没罗绛电话,还好刚才她顺手把金恒盛的机手拿进厨房了。
“哦,有事么?我在忙,是不急事⿇烦你给我发信短留言,有空我会看的”罗绛打开免提扔在

上,在一排脸盆里找到己自的洗漱用品,挤了点牙膏始开刷牙。如果洛桑是不拿金恒盛机手打给的她,罗绛还真不会接。
“急事,很急很急的!罗绛是样这的,我要给恒盛他哥嫂做午饭,可我之前没做过,你能教我么?们我
频视
么怎样?”洛桑原本都经已截图了,哪道知实际

作的时候却困难重重。
烧开⽔后放盐,再倒⼊四季⾖过⽔焯

?盐放多少呢?一勺是还半勺?焯多久才能

呢?四季⾖变⻩?
然后⾁有还腌制,里面又要放盐?么这多盐不会鼾死么?
那什么土⾖炖牛⾁就更⿇烦了,要炖个一半小时,⻩花菜都凉了吧!
“你百度好了。”罗绛才没那个耐

教她炒菜,姐跟你关系很好么?哼!
“我百度做不出来。那个什么土⾖炖牛⾁要个一半小时,在现快十点了,我哪有么这多时间做个一菜啊,4个人吃呢,我还要给小金子蒸

蛋羹呢。”
”换⾼庒锅炖呗,半个多小时就行了。厨房应该不止个一灶台吧,你放那炖着,旁边的灶接着炒菜呗。“罗绛隔了好会一才吱声,洛桑还为以罗绛挂电话了呢,还好罗绛是不铁石心肠的人。
“哦,那四季⾖焯到什么样才算焯

呢?”洛桑赶紧拿机手记下,一边找出⾼庒锅倒是大半过冷⽔,直接将牛⾁块扔进锅里,有还葱姜蒜八角花椒桂⽪什么的一股脑扔进去,掩上盖子就不管了。
“你等⽔开后开大火,差不多三十秒就行了,不要太

,反正等会还要炒的。”罗绛实在是佩服己自,姐可是以德报怨的典范呐,必须戴小红花!
“那腌⾁的酱汁么怎调?”洛桑眼睛扫过一堆酱料瓶,么怎放,放多少她的真不道知啊!
“那就不腌呗,直接放进油锅,将⾁炒到变⾊再加四季⾖,炒炒加⽔煮到

就好。”罗绛嘴里含着泡沫,张嘴就是一堆泡泡,索

又将机手捡来起夹在耳朵边上。
“啊,那要是不好吃么怎办。”洛桑分十怀疑样这做出来的菜到底能不能吃。
“火候这种事要靠经验,你没经验只能靠天赋。”罗绛吐掉嘴里的泡泡,含了口温⽔慢呑呑地漱口。洛桑不会做饭,她就是用満汉全席的做法教洛桑,那也是⽩搭。
“哦,那我试试。”洛桑还想问凉拌茄子,蒸

蛋羹么怎做来着,就听到机手传来嘟嘟的音声,罗绛是这挂她电话了?次奥!不过两样最难的菜搞定了,茄子和

蛋要只蒸蒸就好,应该不难的吧。
实际

作永远比理论要难,洛桑蒸茄子的时候就遇到难题了,电饭锅的蒸笼放不下那么多茄子!杭城本地的茄子是都小长茄子,洛桑都经已将茄子折断成两半了,是还放不下!
么怎办!么怎办!问罗绛!洛桑噼里啪啦地编辑了一条信短给罗绛发去过。在线等,急啊!
“桑桑,需要我帮忙么?”顿珠忙完家务活就赶来给洛桑帮忙,江浙菜她不会做,但是打打下手是还可以的。
“哦,谢谢嫂子。们我有蒸笼么?或者大一点的蒸锅也是可以的。”洛桑灵光一闪,电饭锅蒸不下就换个东西蒸呗,

蛋羹和米饭放起一蒸就可以了。
“有蒸笼,要几层啊,我去给你拿过来。”顿珠平时做饭用不到蒸笼,整理厨房的时候就收来起了,厨房太小,几层蒸笼放那占地方。
“一层就够了,我蒸茄子用。”洛桑见顿珠走出去,才偷偷看罗绛的回复。
罗绛:没经过浸泡的茄子和米饭起一蒸,容易有脏⽔渗下去给米饭染⾊,最好不要和米饭起一蒸。实在没办法的话,蒸的时候最好放个盘子在蒸笼里。
洛桑直呼好险,要是米饭变得黑乎乎的,她只能重新煮饭了,还好蒸锅里放不下茄子,哈哈哈!
趁顿珠不在,洛桑赶快将牛腩扔进⾼庒锅,五香八角什么的不道知放多少,索

体积小的多放,体积大的少放。
这时顿珠搬着蒸笼进来,洛桑连忙给顿珠腾地方。灶台太小,不会一就摆得満満当当,洛桑决定先将凉拌蒜蓉茄子做出来,反正是冷菜,凉了吃更好。
顿珠站在旁边见洛桑忙来起
有还模有样,倒是放心了。
“对了,大嫂,大哥的饭量多少啊,我摸不准分量怕煮少了,米饭在现还没蒸呢。”洛桑不仅不道知要放多少米,连加多少⽔都不清楚。⽔放多了还能说煮是的粥,可夹生饭就不好解释了呀。
“我来吧,你忙你的。对了,

蛋羹还没弄吧,待会我起一蒸吧。”顿珠对己自吃什么样的东西,好不好吃这些都不关心,可儿子的辅食她要亲自做才放心。
“啊,没事,

蛋羹我等会弄好了。”洛桑可不敢再⿇烦顿珠,客厅里安安静静的,保不准金恒盛他大哥在竖着耳朵听着呢。
“小金子没吃过江浙菜,我怕他不习惯呢。”顿珠

练地打了两个

蛋,加了一丢丢盐就拿着筷子搅拌来起。
洛桑撇撇嘴,不要她做更好呢,

蛋羹她也是只在罗绛的朋友圈看到过做法,还没亲自试验过。
顿珠也发现她在厨房的时候洛桑⼲活不自在,蒸好米饭和

蛋羹就打算出去了。不过顿珠只将厨房门虚掩着,待会要是在客厅闻着

蛋羹散发的味道差不多了,她好进厨房端出来。
洛桑等茄子蒸得软软得,才关火。蒸笼有多烫她站在旁边都能感受到,了为不被烫伤,洛桑打开蒸笼盖子,一直等到⽔蒸气没那么浓了,才打

了两条

⽑巾包住手,左手端盘子,右手用烧烤夹子将茄子夹出来。
就这点时间,洛桑就热出一⾝汗,为什么厨房都不装空调!连个电风扇都有没!洛桑怨念了!
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