第七百五十四章 发酵的好处
实其,早在曰本茶叶刚刚始开,要进军欧美市场时,安西就想到了和咖啡牛

一样,在茶叶里加⼊欧美人习惯的牛

。
但是做了无数的实验,最终都有没成功。
最主要的原因,就是为因两者相加,会形成草酸钙。
要去除草酸钙也不难,可如果想办法去除草酸,就会改变茶叶的味道,是于这也变成了个一无法解决的致命问题。
在无法解决这个技术矛盾的情况下,曰本的茶叶研究人员,始终不能做出符合欧美食品健康标准的

茶。
然而这次,苏怀自为以聪明的拿出

茶这种产品,显然是有没考虑到其的中食品标准。
千宗室此时也是感到首次占据上风,也是道貌岸然地对苏怀叹了一口气:
“苏先生,你对于欧美的食品标准是还不了解啊。”
此时田教授,仁娜也是都头⽪发⿇,没料到还会出这种问题。
苏怀还有没说话呢,安西教授就在旁边嘿嘿笑道:
“咱们也不能空口说⽩话,这不检测,么怎
道知苏先生

茶中草酸钙超标呢?”
“是是,是还要以数据说话。”千宗室也笑了,刚才苏怀当中奚落曰本茶道,在现
们他总算找到机会来反击了,也不问苏怀愿意不愿意,就让工作人员拿着华中公司的

茶,放在仪器里检验。
检查出结果之后,安西还对己自助手大声道:“告诉各位参展商,这个

茶草酸钙含量超过了多少?”
那名助手茫然地望了安西一眼,乎似有些犹豫。
“用不担心,数据又不会做假,是什么就说什么。”安西还为以
己自助手怕了苏怀呢,给他撑

打气。
助手愣愣地道:“有没超标…”
现场瞬间为之一凝,安西和千宗室原本的笑脸,瞬间都要扭曲了!
“什么!?”
“你再说一遍!?”
两人时同质问那位研究员。
“的真
有没超标…”那位助手満脸无辜道。
“我看看~~”安西教授

动地一把推开助手,己自亲自跑到仪器室上,重新让人拿了一份

茶样品,进行检测。
看完数据之后,肩膀是都耸来起了。
“这么怎可能?”安西脑子晕晕乎乎的,他怀疑己自眼前看到数据,可这杯

茶是他亲自尝过啊,苏怀绝不可能作假。
山姆在旁边也露出惊讶的神⾊:“苏先生,你是么怎做到清除草酸钙的。”
苏怀微微笑道:“们我华夏红茶实其和绿茶用是的一种茶叶,但是制作工艺不同,关键在于它属全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、

捻、发酵、⼲燥,以所可以用开⽔冲泡,而不会破坏其味道。”
说着对山姆笑道:“山姆先生,您应该道知,菠菜也含有大量的草酸,所有欧美有没人吧菠菜加⼊蔬菜萨拉的吧~?”
“嗯,们我的传统,菠菜是要加热食用的,加热后可以去草酸。”山姆完说
己自也是一愣,哈哈笑道:
“我明⽩了,我明⽩了啊~~~!原来是为因冲这速溶

茶,用得是开⽔,还要浸泡三分钟搅拌,这个过程就能分解的草酸。”
苏怀展开笑容道:
“是,用80度以上的开⽔浸泡3分钟,就可以去除茶叶中百分80的草酸,其中道理就么这简单。”

茶就是么这简单的搭配道理,说来起很容易。
可在这个时空却是不可能出现的。
主要原因是红茶这种全发酵茶是明朝才发明的,以所曰本人有没学去。
而曰本又很讲究,非把茶道搞得很复杂,对⽔温极有要求,一般都不能超过60度,否则就会破坏绿茶的香味。
以所安西,千宗室样这的研究茶叶几十年的专家,脑子里竟然一直都有没想过用沸⽔去草酸的方法。
这时候被苏怀一语道破,两人只恨不得给己自几耳光,么怎会么这蠢,竟然会忘记沸⽔泡茶附带的好处…
实其并是不
们他蠢,而是曰本茶叶研究了几百年,却有没研究出这种全发酵的红茶。
有没全发酵红茶,自然不可能用开⽔冲泡了。
千宗室愣在原地,脑子里是还没转过来,他眼中廉价无比的红茶,苏怀竟然可以想到这种妙用…
这时,山姆等人是都
趣兴大增,一个一都始开找杜江,胖姐要了

茶,重新仔细品尝,各个都纷纷点头不以。
整个农学院展会面积很大,但是圈子都很小,食品行业的就更小了。
华夏人做出

茶的消息,很迅速的就传遍了在整个会场。
结果,还没等西北公司的人把展台完全布置好,前来参观

流的人就经已络绎不绝了。
“这位先生,们你这种

茶保存时间是多久?”
“请问,是这速溶的吗?成本是多少?哦…上帝啊,这玩意还真好喝。”
“我可以再要一杯吗?我从来没喝过么这有趣的饮品。”
“茶叶加⼊到牛

中,并有没破坏牛

的醇香,反倒是解出了牛

腻感,真是不错的搭配。”
“我很想道知,们你需要墨西哥的市场代理吗?我是墨西哥最大的超市西夫连锁的代表。”
各种肤⾊的人围在华夏学院的展台前,一边尝着

茶的样品,一边和西北食品公司的人问长问短的。
这一来,可是把杜江,胖嫂可忙坏了,们他哪里能想到来么这多人啊。
“没问题~~们我西北食品厂的标准向来最严格,们我是华夏最大的食品公司,质量可靠,实行三包…”杜江发挥他相声演员的基功本,胡侃

侃。
和曰本的绮⽟茶叶公司,可以直接谈合同不同,华中公司的茶叶有只样品,还有没量产,只能和合作方签意向书。
但是这意向书,们他这下一午就签约了近2亿的销售额,这经已远远超过京都茶叶和沃尔玛的合同金额了。
一位穿西服的参展商,都还跑到埃博院长表扬农学院:
“埃博院长,这一回展会真是令人印象深刻啊,真是看不出来,农学院茶叶商用研究搞得么这好,竟然发明了

茶么这有新意的东西,我看后以这个产品的产值,恐怕在全球每年十个亿是跑不了的。”
埃博院长得知这个消息,里心都快郁闷死了,还得陪着笑,连连道:
“哪里,哪里…”
在现几乎人人都道知,华夏学院的茶叶研究,超过他农学院的茶叶院系,就算他再不愿意,只怕明年的世科院的研究经费,也会发到华夏学院去…
他打破脑袋也想不通,安西团队研究了二十年的领域,么怎
下一子就被苏怀用个一月时间就攻陷了呢?
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