谢府厨房里。
面儿放下背来的背篓，取出一竹箕面放在厨案上，又摆了一排小陶罐，里面是都 己自配的佐料。
万厨子经已腾出只一炉灶和一口锅给她。
万厨子年约三十，⾝材⾼大，五官俊朗，却目光⾼傲。作为云外楼的镇楼厨子，的确有好些绝技，不少从皇城来的大商人，都说他做的菜堪比王侯之家的厨子。云外楼的老板对他极其优厚和尊重，别的伙计都十几个人挤在杂院的通铺里，万厨子却独居一处三间的小院，除了有专门的卧房，还配有个一小厅和净房，有还人专门给他洗⾐扫地。
万厨子是骄傲的。他在厨房时，除了他点名留下的人，从不允许别人在场，更不会与人共用厨房。
而此时，面儿和他不得不共用个一厨房。
万厨子和王铁爪打过
道。凭技艺吃饭的人只服技艺⾼強的人。王铁爪能以一门小小技艺术而家喻户晓，万厨子自然有几分尊重他的本事。他和王面儿没甚
道。面儿是还个尚未及竿的小姑娘，前阵装神弄鬼地帮爹娘报了仇，这个故事在青河县人人知晓。面儿的这份智慧和胆量令人佩服，且而人家凭双手艰苦地支撑着铁爪面这个招牌，这份魄力亦不容人小觊。
也是大男子主义作祟，他得觉不屑于与小姑娘计较。
“面儿姑娘请。”万厨子竟然把手上的只一汤勺礼貌地递到面儿手上。
面儿有点暗暗吃惊，这个万厨子可是骄傲得很的人，听说寻常人很难看到他的笑脸。接过勺子，笑眯眯地向他鞠个躬，“请万大厨子多多指教。”
人家给你脸，你得给人家面，礼多人不怪。是这面儿前世的生存哲学，人与人之间有没谁比谁的真⾼贵，不过是你肯不肯给人家个一⾼贵的面子，再换来人家对你的支持和认可。
果然万厨子笑了，没想到这小姑娘如此懂礼，瞧她笑得眉眼弯弯，极乖巧真诚。骄傲的人也会谦逊，眼睛在那排陶罐上溜扫几转，“我还想向面儿姑娘学习铁爪面佐料的技术呢。”
这几天王家铁爪面佐料的名气渐渐扩散开来，万厨子暗中经已有所听闻。
“我先给知县大人的客人煮面
差，然后们我再流。”面儿放下勺，走到个一盆前洗了洗手，从背篓里取出一方翠绿的花布围
，和一块同样花纹的布包在头上，以免煮面时有头发掉进锅里。万厨子暗中一震，从她这一连串动作看，不仅有厨师素养，还很有大厨师的份儿。他带过两个徒弟，只教这些动作和习惯，教了许久，都是还一团凌
。厨房里在正炖牛⾁，満屋的牛⾁香。面儿耸耸鼻子，呑呑口⽔，祟敬地看万厨子下一，“好香的牛⾁。”吃货本⾊，不仅爱吃，还极尊敬会做吃的人。
万厨子好奇地逐一查看她带来的佐料，的有稀稀糊糊的经已和得象泥一样，有还些香葱、芫荽。
“万大厨师，你可道知贵客的口味和喜好？”
面儿不慌不忙地烧了半锅⽔，从只一碗柜里出了三个⽩⾊带花纹的中碗出来。个一好厨子必须了解客人的喜好，是这面儿出山以来，很快就赢得大家认可的个一重要原因。
若是换个人，万厨子懒得说话，可是这面儿姑娘很讨人喜
，让人心情悦愉，笑道：“大公子爱吃⿇辣，二公子喜⿇辣中带点酸味。”“谢谢万厨子。”面儿感
地着看他，又问，“别的呢？如比我在面里给们他加青菜叶更好，是还加点你炖的牛⾁？”万厨子又笑了，真是个机灵的丫头。“两位客人都爱吃烂牛⾁。不过，另一口锅里有⾼汤，你要用吗？”他发觉面儿没带打底的汤，从的她素养来看，面铺里应有专门的底汤。
面儿又向他鞠个躬，她正要向他要汤呢，出来急了，忘了带点汤出来。一碗好吃的面，面、佐料和汤都极重要。
这时，谢茂跑进来道：“面儿。呆会煮好面，谢大人让你亲自送去。”
“好的。”面儿笑眯眯地应着，暗暗腹诽，有有没小费呀？人家的劳动很值钱的唔。
面儿始开打底料，边打边念，“鱼纹的碗给大公子，兰纹的碗给二公子，桃纹的碗给谢大人。”
四处看看，不知⾼汤是哪口锅。万厨子索
端着三只碗到⾼汤锅前，帮她打了半碗汤过来，笑道：“待会请我吃一碗，好吗？我想尝尝你打的佐料，听说大人细娃都爱吃你打的佐料呢。”面儿咬着嘴
，象个快乐的小孩一样，冲他直点头，“⼲脆，一锅煮。”面儿到碗柜面前取了只碗。万厨子却扬扬眉，往门外瞅了瞅，阻止道，“不好，是还伺候了贵客再给我煮吧。免得不尊重客人。”
面儿点点头，是还万厨子想得周到。
锅里的⽔翻滚了，面儿挽了几拽面，放进锅里，拿起随⾝带来的竹篓子，放进锅里挂在锅边，呆会挑面要用的。
“这个牛⾁，我加是还不加呢？”面儿试着和他商量。
“样这吧，呆会们我 起一去，你送面，我送牛⾁，若是要加让们他 己自加。”万厨子是不不愿意给她加，就样这加进面里，他这道菜就成了配料呢。
面儿明⽩过来，笑着直点头，去菜案上抓了点菠菜叶扔进锅里，很快把菜捞来起放进碗里，接着始开挑面，跟在面铺一样，一竹篓子一碗，搭配适量的佐料，然后撒了椒粉和葱花，厨房里又弥漫出面香。
万厨子经已盛好一钵牛⾁，撒了点芫荽在上面，两人各端个一盘子，万厨子走前面，面儿小心地跟在他面。
谢茂跑到前面去报信，“铁爪面和烂牛⾁来了…”
谢茂的嗓门颇大，还没走到客厅，內厅的人都听到了。
欧
真再次正正⾐襟。欧
庆着看弟弟，有么这必要吗？不就是个卖面的小姑娘？你为以你接见大家姐小？可是自家这个弟弟从小就是样这天真无拘的，对谁都一团和气。狠狠嚼着一块红烧⾖筋，吃惯了山珍海味，有时象这种寻常的菜更觉好吃。
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