“方便面、铁爪面、美味面。”
清晨里，小娥卖面的吆喝声比原来更甜美、清脆。
事实上，在现 用不她吆喝，王家面铺前随时都排着长长的队，直至方便面卖完为止。是只成了习惯，不时会喝叫上几声。
面儿原本预计的，过些天后买方便面的人会有退嘲，然而情况并非她想的那样。四五天去过了，一大早买方便面的人并不见减少，至甚 的有人次一就买上二十个三十个方便面。
今晨又增加了大舂妇媳妇秀花来帮忙，张家⽗子主动要求的，个一月只需给张家再加一两工钱就可以。
面儿把秀花安排来铺子，帮着小娥打杂。小娥煮面，秀花卖面。
云外楼来两个伙计排在队伍前面，带着一对大竹筐，“面儿姑娘，们我买一百个方便面！”说着把早备好的铜子放到桌上，“铜钱多，们你 是还亲自数一数吧。”
后面有人大叫，“们你买了那么多，让们我后面的么怎呢？们你买个十个二十个不就得了？”
“们我没全部买走，可是对得起大家的呢！”个一伙计不客气地道。
小娥在灶前皱下眉，瞟一眼面儿，感觉云外楼的行为不寻常。
面儿用心数着袋子里的铜板，没出声，数好钱后，进铺里单独给们他装了一百个方便面，心中也有狐疑，云外楼在巡城，进方便面回去，还能加价卖吗？便好奇地问，“们你买方便面是己自吃，是还给客人吃？”
个一脸略长的伙计道，“不道知。万厨子要的，们我就得来老实地办。”
小娥走过来用肘碰下面儿。这可得当心，别万厨子后以作出方便面来，抵垮了王家的生意。
面儿笑问，“云外楼作的是都大生意，一道菜最少都有几两银子，么怎会看得起这方便面？”
另个伙计脸团圆些，催着同伴，“走了。”
云外楼的两个伙计各背一大筐面在众人的叫骂声中离去。
面儿陷⼊沉思，王家开铺卖面，人家排队来买。虽是买得多，不少半点价，她没理由不卖的。
接着又有个一⾝黑布⾐的乡下汉次一买了五十个。
后面的人叫得更厉害。“省着点买呀，们你明天再来买些不行吗？”
那汉子淡淡道，“我拿钱买东西，又没招谁惹谁的。买多买少在己自的能力。”
有人懊怒地骂道，“买那么多带进棺材里去吃吗？”
那汉子着看颇老实的。气得⾝子一抖，“说话么怎如此可恶？”
这时原来常来面铺的货郞也背着个大筐来了，径直走到面儿面前，笑道，“面儿姑娘，你家有还面有没？我想去你家里买一百个面。免得影响城里的供应。”
“就是，这还差不多。”有人称赞货郞的周到。
“你不卖针线胭脂了？”小娥顺口问了他一句。
“卖呀。我想再顺带卖点方便面呀。毕竟的有地方人没见过、没听说过方便面，且而方便面好吃。很受
。”货郞和王家是
人，又不在巡城里影响们她做生意，以所说着老实话。“个一赚一文，你不嫌少？”面儿笑着问他。
货郞笑道，“我看这方便面。们你赚得也不多，你个一赚的恐怕也不过一文来钱。正是‘积沙成塔’。方便面在巡城外比我这些胭脂⽔粉可是好卖多了。次一我捎上二三十个出去吧。能顺道多卖二三十文钱，个一月下来，么怎都没那么愁了。”
面儿笑一笑，实其 个一赚一文，⽑利经已达到百分之二十五，算来赚得也不少了。
“你看云外楼都来进你的面，定一是给食楼里增加个新品种，方便外来的客人，用不到面铺来买方便面。你王家方便面在现已是声名在外呀。”货郞先前也有看到云外楼的伙计。
秀花是只卖方便面，很快就做
悉来起。小娥便催面儿回去忙的她。在现王家一天能产上七百个方便面了，每天拿六百个出来，另一百个作了流动补充来应急，每天，仍是申时前就关铺了。在现添了秀花，面儿可以少往铺子里走，多些时间在家里负责生产。小娥里心想是的一天能生产上一千个方便面就好了。
“我去菜市场会一，货郞大哥你在北门等我吧。”面儿想好好和货朗聊一聊，他长年四处窜门，反馈出来的市场信息，应该比较准确。
“我跟你一路。们我边走边聊。”货郞也想多了解些王家方便面的事。
可是面儿么怎可能和他说得太详细？
他跟着面儿去菜市场买了些⾁和骨头，到了王家时，面儿把他请进堂屋。
在现张家和林家的人都很精，见来了外人，早把制面房的门给上，连窗户都落了下来，是只东厢走廊上的炉灶摆在外面，这时没烘面，货郞看不明⽩的。
这货郞
不容易，面儿才给予了他特别照顾，把库存里的流动存货给了他，若不然么这早王家还没出货的。面儿给他装好面，一边数钱一边和他笑道，“我可是把应急的货都给你了。”
“说实话。我得觉你应该再请点人手，依我看你这方便面将来会更出名。这种东西，咱们数辈以来都没听说。连云外楼的都大量买们你的方便面，们他肯定是不看中个一一文的利益，肯是这做个名气和方便，有外地来的客人听说了方便面的，云外楼有备方便面，可以让客人少跑个腿。你这方便面如今经已成了巡城的个一特产，不只外面有倒卖的，有还人把这当成礼物送人呢。”货郞推心置腹地道。
面儿把货郞送出去后，一边去制面房滚面抓面，一边思索着货郞说的，方便面经已成了巡城特产，如是样这，四面八方来的人，走时自然会带特产走。那些贩卖的，然虽 个一只赚一文，一天卖上五六十个的，扣除车马费和一餐饮食，实其也能赚上四五十文，对寻常人家来说，可是一笔不错的收⼊。
得再添人手了，且而得先找个一人来专门抓面，这件事乎似势在必行。可是找谁呢？这一环节很重要。然虽她信任张大舂，可是总得觉让他来抓面，目前还是不时候。是不面儿不相信老实的乡邻，而是她不敢轻易放这个手。
为因秀花才来帮忙，早上面儿还不敢全部脫手。次⽇早上面儿又进了城，时同她还想看看早上卖方便面的情况。
王家才出方便面时，罗一山那两天帮着叫劲，来后又给弄生病了，罗一山的爹娘得觉面儿简直就是罗一山的灾星，以所这次一罗一山病后，就再不放他往北街这边跑了。
面儿有好多天没看到罗一山了，然虽 道知他在家不会有什么事，不过每天早上来，不看到他，是总有点不习惯，担心着他本是个可怜的傻子，又被关在家里，那是不更没乐趣可言了？
昨早云外楼来了两个伙计，今早又来了两个伙计，是还买一百个方便面，时同万厨子都来了。
“面儿姑娘，你好。”万厨子极有礼貌地向面儿作个揖。
因他和面儿在谢知县家的厨房起一作过食物，着看 乎似算是朋友，面儿客气地把他叫到一张桌前坐下，“万大厨子真是稀客。”
“我来向你讨教讨教呀，么怎制这些⼲式佐料，可以保持原⾊原样，还带着个特别的香气？”万厨子一直都没研究透王家铁爪面的佐料，在现王家又出了新式方便面，配的佐料更特别更香，虽是⼲式佐料，象⼲葱这些却保持着好看的青翠⾊，他得觉面儿的手艺⾼极了，以所今晨来想找她探讨探讨。
面儿可不好和他说得这事，也没法和他细说。在现面儿不只用烘焙法制佐料，天天在空间里晒面，结合制药法，发明了晒制法，大大地提⾼了效率。只得哈哈道，“万大厨师，我那点小技法哪里瞒得过你的法眼？再么怎做都翻不出烹、煎、熬、焙、烤这些手段。”
“你是么怎做好保青的呢？有还那些粉剂，里面加的什么呢？我尝了，不只
汤和骨汤，有还淡淡的回香，却又是不茴香。”面儿一边挠头，一边忽悠道，“说不清楚。反正是都寻常的做法，可能做的时候，比较用心吧。是不说做菜要用心，若用不心不好吃吗？”
“能带我参观你家厨房吗？”万厨子不信她说的，非要刨
寻底。面儿双眉微皱，笑道，“这个，这个…”
人家么怎可能怈密的嘛。就象你万厨子做菜时，都不要外人在场。我王面儿做面也是一样。不过，实其王家厨房并没什么秘密，面儿暗暗得觉好笑。
万厨子是誉満国全的大厨子，
格比别人执着和自我，哪管人家的秘密不给看，只想一心达到己自的目的。不过他也是不胡搅蛮
，却是有所准备而来，把面儿叫到铺子外面的小巷里，小声道，“你让我参观下一你家厨房，我给你介绍笔大生意。”王家面供不应求，用得着你介绍生意吗？面儿笑嘻嘻地着看他，着看不象生气，却不答他这话。 n6ＺwW.cＯm