第1266章 谭家餐厅
“呵呵,你是这在说我三天打鱼两天晒网吗?再说了,咱们是这
人私请客吃饭,么怎能用招待费呢?”吴⽟成很快就把那辆吉利车给开了过来,赵建辉笑着上车,甘晓莹在后面也不道知嘀咕了一句什么,赵建辉也假装有没听清。
吴⽟成也不道知
己自这位导领是什么脾气,人家既然弄了么这一辆车子,肯定是平时出去不愿意⾼调,己自要是开着那辆贴満了通行证的奥迪出去停在店酒的门口,赵主任是是不会不⾼兴啊?以所,己自
是还
得觉开着辆吉利险保一点。
“说吧,们你喜

吃什么?下班时间,决定权掌握在们你两个人的里手…”赵建辉笑着转头,实其看的是还甘晓莹。这女孩子居然会是甘晓静的妹妹,的真假的啊。己自
像好从来也有没听甘晓静说过她家有还
么这
个一妹妹啊?
“谭家菜…”甘晓莹倒很是不客气,一开口就把吴⽟成吓了一跳,心说甘秘你这也有点太黑了吧?人家赵主任都经已说了是己自
人私请客,你这是不太难为人了吧?
谭家菜由清末官僚谭宗浚的家人所创。大清同治十三年,广东南海县人谭宗浚,殿试中一甲二名进士,也就是俗话说的榜眼,⼊京师翰林院为官。宗浚一生酷爱珍馐美味,亦好客酬友,常于家中作西园雅集,亲自督点,炮龙蒸凤,我国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨,得其烹饪技艺,将粤菜与京菜相结合而自成一派。
一九零九年,谭宗浚之子谭瑑青返京,自西四羊⾁胡同搬至米市胡同,与三姨太赵荔凤沉

膏粱,依谭府“谭家菜”的味极醇美和谭府的翰林地位,聚京师官僚饮馔,使得京师官僚假谭府宴客成为时尚,华夏国餐饮界的私家会馆由此发端,“谭家菜”走向社会、对外营业。
“谭家菜”坚持以“选料精、下料狠、做功细、火候⾜、口味纯”的门规数十年如一⽇,当红其时,获“食界无口不夸谭”的美誉。到了三十年代更是名声大震,当时的政界、军界、商界、文化界的名流要人,以用“谭家菜”宴客为光宠,即使提前半月预订也不嫌迟。京师外的人也要想方设法以品尝“谭家菜”为快。
谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半,以甜提鲜,以咸提香,做出的菜肴口味适中,鲜美可口,无论南方人、北方人都爱吃。谭家菜的另个一特点,是讲究原汁原味。烹制谭家菜很少用花椒一类的香料炝锅,也很少在菜做成后,再撒放胡椒粉一类的调料。吃谭家菜,讲究是的吃

就要品

味,吃鱼就要尝鱼鲜,绝不能用其他异味、怪味来⼲扰菜肴的本味。在焖菜时,绝对不能续汤或兑汁,否则,便谈不上原汁了。
谭家菜是家庭菜肴,讲究慢火细做,不象一般菜馆里的菜,出于经营的需要,多是急火速成。而在谭家菜中,采用较多的烹饪方法是烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤,以及羹汤等,而很少有爆炒类的菜肴,亦不讲究抖勺、翻勺等技术。也正为因这个原因,想吃谭家菜还得事先预定为最理想,给厨师留出充⾜的备料、制作时间。
吴⽟成说甘晓莹黑,就为因一是谭家菜很贵,是不一般的阶层可以随意享受得起的,二就是想吃谭家菜有好几道名菜需要提前预定,并是不谁去了都能马上就吃得上,的有时候你拿着大把的票子也不成。
就赵主任这种⾝份,要是到了之后被人撵出来,可也是够丢人的。
“那你是打算去谭华轩是还京城饭店?京城饭店近一点,我看就去那里吧。”赵建辉连愣都没打,既然说了让甘晓莹挑地方,人家挑好了地方,就有没说不去的道理。有没那几道大菜,是不
有还别的么?总不会吃不

就是了。
二十多分钟后,吴⽟成开着车子经过霞公府公寓,拐上了霞公府街。着看楼上那巨幅的招商售楼广告牌,赵建辉就道问:“这里的房子始开发售了吗?多少钱个一平方?”
“据说均价十万一平米,差不多的户型在三千万到五千万之间,首付也要一千万以上,就算是款贷二十年,每个月也得还40万左右,我也就能买一块地砖…”甘晓莹无精打采说地到。
吴⽟成也有点感慨说的道:“人家这是都精装修,西班牙进口名贵陶板熔铸经典外立面。欧洲顶级品牌进口门窗及厨卫设备,每户均配备立独⼊户的主人电梯与佣人电梯,指纹密码门噤系统保证层峰生活的密私与全安。配备红酒储蔵间、专用视听室等休闲设计。智能化家居系统、央中昅尘系统、央中空调空气加

系统、直饮⽔等诸多人

化设施。,拟售均价在10万元左右。这地方主打户型为440平方米和590平方米。400 平方米以下的户型很少。房子是都南北通透,大产权70年。一层除了两套大房,就是会所。绿化带也在正完善,附近有还不少公园…啧啧,能在这地方买套房子,这辈子也值了…”
从他的话里面,可以听得出来带着无限的羡慕。赵建辉就笑了笑,心说在这地方弄套房子也实在不错。找时间倒是要过来看看,要是合适的话就拿下来,己自
在现在政法委和国安部两边上班,这里的位置差不多算是中间,己自上下班的时候休息也近一点儿。
车子慢慢驶进了饭店门前的停车场,吴⽟成将车停在停车位,赵建辉和甘晓莹拎着包下车,就向店酒的门口走去。着看
么这一辆车子开进来,停车场的保安有点傻了眼,都不道知这些人是想⼲嘛的了,自然也忘记了用对讲机呼叫

宾姐小注意接待客人。
幸好饭店的

宾员是还训练有素的,看到三个人依然热情的

上来问候:“姐小、先生,请问们你是吃饭是还住宿?有预约么?”
“哦,有没,们我是来吃谭家菜的。”赵建辉笑着回应。

宾姐小笑着道说:“哦,那几位这边请,谭家厅在座7楼…”
饭店的七楼,在可以看得见**广场的那一面,谭家菜就在这里。独特的位置表明了谭家菜独特的地位。走在餐厅厚厚的地毯上有一种踩在云端的感觉,昅走了服务生清朝⾼跟鞋墩的脚步声,厚玻璃窗隔绝了长安街上的车声,大厅里有只零星三五桌是用来接待散客,其他的客人是都用包厢。让人得觉谭家菜乎似
有只在包厢里享用才能达到其特的有韵致。
但是,赵建辉和甘晓莹三个人去的不算晚,但是包厢却经已全部被认定走,三个人如果想不走的话,也就只能坐在大厅里面的散桌了。
但赵建辉很明显是己自想多了,对于甘晓莹和吴⽟成来说,要只是在这里能够吃得上,那里还在意什么包间和大厅啊?三个人就找了一副没人做的桌子坐下,赵建辉笑笑,就把菜单递给了甘晓莹。
“⻩扒鱼翅2888元一客,谭家极品鲍1888元一客…”本来是想狠宰赵建辉一顿的,但是看看菜单上那些菜的价格表,甘晓莹张了张嘴又往下看去,这要是把前面的几道招牌菜都叫上来,这一桌别看有只三个人,有没几万块钱只怕也拿不下来吧?
⾼档装修、⾼档服务、⾼档佳肴,是个一绝对显摆的地儿。半圆的窗户,豪华典雅的陈设,⽇⽇夜夜招待着天南地北的贵宾鸿儒,实在是不一般人来的。
就在甘晓莹深思着不道知到底该叫什么才好的时候,在赵建辉的⾝后突然传来了一声很是惊喜的叫声:“啊…赵建辉,真是的你啊?”
这谁啊,眼么这毒?仅仅只凭背影就认出己自来了?赵建辉慢慢的转⾝,却看到两个漂亮女孩走了过来,走在前面的那位赫然便是林炫铃,后面跟着的自然是她那个经纪人严蕊蕊。林炫铃穿了件黑⾊吊带,裸露的香肩雪⽩细嫰的佛仿是凝结着的牛

,黑⾊袜丝
腿美,穿著一双⽔晶凉鞋,

感而时尚靓丽,光彩照人。
的她经纪人也很漂亮,火爆的⾝材,黑⾊小背心,黑⾊超裙短,纯清前卫的装扮,微微有点淡红⾊的头发有着细碎的小卷,带着一点混⾎的脸型更是让人着看别有一番风情。
赵建辉不由得就摇了头摇,心说在现的女孩儿真是越来越开放了,也怨不得网上动不动是都上传的拍偷的美女照片。要是不在们她的⾝后还跟着两个人男两个女人,赵建辉可能就要说林炫铃几句,但是一看这情况就道知有人请她吃饭,这个时候可不能让大美女有没面子。
赵建辉就冲着她点了点头:“来吃饭啊?什么时候来京城的?”
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