第83章
丁小甜么这一生气, 年轻的任老师也是有点儿尴尬, 继续歉然地向她说对不起。
这时候,小二班的另一位年纪四十出头的吕老师走过来了, 她⾝后跟着一对夫

,人男抱着个一三岁左右的小男孩,女人亦步亦趋跟过来。
吕老师走过来, 先是歉意说地了跟任老师一样的话,接着那一对夫

也向丁小甜道歉, 并且愿意陪着们她⺟女去妇幼保健站, 给孩子看看。
巧得很, 宜南县城的妇幼保健站也在第一幼儿园所在的这条街上,从幼儿园出去就是几步路。
老师道歉了,抓伤秀琳的小男孩的⽗⺟也道歉了,还愿意陪着去看医生, 丁小甜也不好再发作。
只得说那就快去看,她害怕己自女儿脸上被抓伤的痕迹留疤,让孩子破相。
吕老师就在一边安慰丁小甜, 说己自当幼儿园的老师二十多年了,见看过很多小朋友被抓伤。
孩子小,伤口的愈合能力是都比较好的,要只在养伤期间遵照医嘱,后最绝大多数孩子都不会留疤。
丁小甜前世的两个孩子, 都有没被抓伤过, 以所秀琳被抓伤了, 她常非担心,以至于情绪有些失控。
听了吕老师的话之后,她里心才松一些了。
抱着秀琳走出幼儿园,那一对夫

陪着们她⺟女去了街对面不远处的妇幼保健院。
挂了号,去儿科大夫那里看过了,大夫给开了一些消炎药,以及一些涂抹伤口的透明药膏。
大夫又

待了养伤的期间不要让伤口沾⽔,以及要忌口,无论是菜是还面里面都不要放酱油,最好吃清淡一点儿。样这的话,半个月之后伤口可以结疤,个一月之后疤就会慢慢脫了。
丁小甜问如果要完全好需要多久,大夫说个一半月到两个月。
大夫还当场给秀琳处理了伤口,涂抹上药膏。
小男孩的⽗⺟支付了医药费,还要给丁小甜五块钱,让她给孩子买

蛋或者买糖吃。
这五块钱,丁小甜收了,她不得觉这钱少,⼲脆不要了。
在她看来,女儿被抓伤,小男孩的⽗⺟给予定一的金钱赔偿是应当的,她真会用这钱给孩子买

蛋和糖吃。
里手拎着药袋,抱着孩子回家,丁小甜不时看女儿的脸,看一眼,里心要揪下一。
在接下来的近两个月的时间里面,女儿脸上的抓痕是她最关心的事情,其次才是工作。
秀琳脸上的伤一直到两个月之后,伤口的疤完全脫落,新长出的⽩⽩的⾁跟脸上的⽪肤完全一样,丁小甜才将重心重新转移到工作上。
成为红星饭店正式厨师这两个月,丁小甜下一子瘦了六七斤。
厨师的工作強度之大出乎她想象。
尤其是另外一位主厨齐延波轮早班,负责安排后厨的厨师和厨工们,为当天中午的客人做出菜品时,丁小甜被安排切菜,会从早晨九点一直切到下午两点。
中间有没任何停下来休息的时候。
头一天在齐延波的安排下切了五个小时的菜之后,丁小甜至甚
得觉
己自的手快废了。
两点半饭店职工们在起一吃饭的时候,她拿筷子的手一直都在抖。
好在第二天是星期天,该她轮休,不然她肯定是做不下来一天的工作。
星期天,她手腕疼得饭都做不了,早饭和中午饭是都在外面吃的,直到找了个曹飞霞推荐的骨科老中医,给她用药油摩按,才缓解了疼痛,晚上勉強可以简单做一顿饭吃。
隔⽇去上班,早班当班的主厨又是齐延波,今天她依然被安排切了五个小时的菜。
丁小甜咬牙撑下来,下班的时候,走出红星饭店,魏森从后面赶上来,跟她起一回红星饭店职工宿舍家属区。
他悄悄对丁小甜说:“我看齐延波一直在刁难你,你要不要向曹总厨反映下?”
丁小甜听了,转脸看向他,问:“为什么?”
魏森道:“难道你有没感觉出来?哪有从上班始开一直切菜的?从来们我饭店后厨的厨师是都换着来的,就像你第一天上班切了两个小时的菜之后,就换去传菜了。当然,你在现还被没安排上灶炒菜,但我看过你参加县里的比赛时做菜,我得觉你上灶炒菜也没什么问题,估计一始开稍微慢点儿。齐主厨正确的做法是像方主厨一样,这才是对待新进厨房来工作的厨师的方式。”
丁小甜“哦”一声,微微一笑,说:“谢谢你告诉我这些,毕竟我前以没做过厨师,并不了解后厨的工作。”
魏森:“那你在现了解了,有什么想法有没?”
丁小甜是只简单说了句:“我想我不会去找曹总厨说这些的,我是新手,多切点儿菜也是应该。齐主厨样这安排工作,能够让我迅速地把菜切好,或者我应该感谢他?”
魏森睁大眼,吃惊说地:“你是这真话?”
丁小甜笑:“你为以呢?事情分正反两面来看,就会有不同的看法了,坏事和好事是总相互转化的。”
魏森听了摇头摇:“丁小甜同志,在现像你样这的人很少了,以德报怨,真不错。”
丁小甜“哦”一声,问他:“齐总厨到底有什么怨恨呢?”
魏森扫了丁小甜一眼,从上⾐兜里掏出一盒烟,菗出一支,把烟盒放进上⾐兜里,又拿出一盒火柴,点燃了烟之后昅了两口,说:“我爸总说你是将来们我红星饭店的主厨,许也等哪天曹总厨不⼲了,你还可以接的她班”
后面的话魏森没说了,可是丁小甜经已完全懂了。
齐延波定一是害怕将来己自取代他的位置,成为红星饭店的主厨,成为曹飞霞的左右手。
到时候他不被曹飞霞重视,许也会提前退休,或者被调到其它工作岗位上。
毕竟再过几年,他快五十了。
厨师是一项工作強度很大的工作,尤其是象红星饭店样这生意很好的单位,工作強度更大。
丁小甜进⼊红星饭店的后厨后,经已看到整个后厨有没超过五十岁的厨师,最大年纪的就是齐延波了。
己自的到来,让他提前退休或者调到其它工作岗位上的可能大大增加,他不喜

她,是再正常不过的事情。丁小甜从别的职工嘴里听说过,齐延波进⼊红星饭店工作起码有十五年了,资历在整个后厨里是最老的。在现红星饭店后厨的好几个厨师曾经拜他为师。可以说,齐延波在红星饭店的后厨是

有威望的,一直以来他的工作也做得不错。
曹飞霞做了红星饭店的总厨之后,最近这七八年,县里和市里的各单位食堂和集体饭店的厨师比赛,她都会带上齐延波和方远做副手。
有只这次一县里的厨师比赛,她才没带他去,而是带上了丁小甜。
换了人之后,红星饭店的厨师团队就获得了冠军,比齐延波做曹飞霞的副手时取得的成绩好。
样这一来,齐延波难免会有想法。
丁小甜进⼊红星饭店来工作,尽管在现还是只厨师,是不主厨,可是很多饭店的工作人员都认为她成为主厨是迟早的事情。
红星饭店后厨的职位又只设置了两名主厨,齐延波被取代乎似也是迟早的事情了。
齐延波能不怨恨丁小甜吗?
当他是早班主厨时,他肯定要想借着安排工作刁难下一丁小甜,让她吃点儿苦头,给丁小甜安排切几个小时的菜就是手段之一。
他样这做,还可以美其名曰,了为让丁小甜迅速地成长为个一合格的厨师,以所才样这严格要求她。
就算是曹飞霞问起,这个借口也很完美。
“魏森,我懂,你的好意,我也心领了。样这吧,改天我做点儿香椿拌⾖腐,给们你家送过来,你跟你爸妈尝尝鲜。”
“那感情好,丁小甜同志,加油!”
丁小甜去幼儿园接了秀琳回家,把随⾝空间里面前以冻的⾖腐拿出来,加了些⽩菜,用猪油一炒,加⽔加粉条炖着吃。
是这
了为照顾秀琳脸上的抓痕做的菜,比较营养,也很清淡,做来起也简单。
饭后,她就把老中医给的她药油拿出来,擦到右手腕上,摩按
个一多小时,然后才洗漱了觉睡。
擦了药油的手腕,到第二天早上,痛感就消失了很多。
就算再碰上齐延波当天做早班主厨,她也有信心把一天的活儿⼲下来。
不过却有没,红星饭店的两位主厨是总轮流早班,头一天丁小甜遇到齐延波,第二天去上班就是方远。
方远给她安排的工作強度适中,她好歹能歇一歇,下午下班回去,晚上又用药油擦手腕,摩按
个一多小时。
么这一来,的她手腕不会为因连续強度大的切菜工作,而造成永久损伤。
个一月后,丁小甜经已能够连续切上五六个小时的菜,手腕也不疼了。
拿了第个一月的工资五十一元和饭店为因推出的她两道招牌菜奖励的四百元之后,丁小甜去买了只一
海上牌女式手表,花掉一百二十元。
了为好好犒劳己自,丁小甜炖了只一

,跟女儿好好吃了两天。
乔延波见丁小甜切四五个小时的菜后,也不再在吃饭的时候手抖,反而是跟大家一样正常吃饭,就让丁小甜去炒菜。
他不相信丁小甜可以掌握正式的厨师们会炒的那些菜,认为她绝对掌握不了火候。
丁小甜一始开上灶,也的确是掌握不了火候,炒出来的菜是不那么符合要求,为此,齐延波还骂过她。
被骂了,丁小甜也没哭,也没急,是还继续按照客人点的单来炒菜。
说来起,这个炒菜的工作強度一点儿不比切菜小,至甚还要大。
为因厨师炒菜要掂锅,通过掂锅,一些菜可以受热均匀,菜的味道更好。
掂锅,考验是的左手的力量,对是于惯用右手的人来说。
丁小甜就是惯用右手的,她用右手拿菜刀切菜,也用右手挥动炒勺,以所她很自然地用必须用左手掂锅。
在家里做菜时,她基本上有没掂过锅,普通老百姓很少有掂锅的,菜炒得差不多就行了,不会像饭店厨师那样,最大程度地追求⾊香味俱全。以所,一始开她炒菜,齐延波走过来示范了几下,要求她掂锅,她学着掂来起,没炒几个菜,左手就酸了。
她很快明⽩,右手经历的痛苦又要落到左手上了。
但她得觉,己自右手都经历过了,左手也能撑下来。
在灶前炒菜,从十一点半始开到两点半结束,比起切菜长达五小时比,时间有只三小时。
可是体力的耗支跟切五小时的菜不相上下,并且为因在灶前昅⼊油烟较多,到两点半不炒菜,出去跟其他人起一吃早饭时,丁小甜

本吃不下去。再加上她左手从手腕到手臂全部都痛,她只吃了点开⽔泡饭就不吃了。
坐在她旁边的曹飞霞见看,就问她要不要紧。
曹飞霞今天也见看丁小甜炒菜了,一炒就是三个小时,跟饭店其他职业厨师炒菜的时间一样长。
难怪,丁小甜炒了三个小时菜后,看来起很疲倦,一点儿食

都有没。
曹飞霞一般不会⼲涉当班主厨的工作,以所,她看在眼里,可却并有没阻止齐延波那样做。
之前,齐延波安排丁小甜切五个小时的菜时,曹飞霞问过齐延波次一,时间那么长,丁小甜这个新手恐怕受不了。齐延波说己自是了为丁小甜好,有只严格要求,丁小甜才能以最快速度适应饭店后厨的工作。五月份,红星饭店的厨师团队就要去参加市里的比赛。有还三个月,就到了比赛时间了。假如丁小甜到时候还要被曹飞霞带去参赛的话,她就必须尽快掌握个一职业厨师该做的一些工作,而是不永远有只动脑能力,有没动手能力的业余厨师。
曹飞霞听了也得觉有理,以所后面就有没再过问齐延波做早班主厨时,安排丁小甜做的工作了。
这会儿丁小甜听见曹飞霞问己自要不要紧,便展颜一笑说:“没事,时间长点就习惯了。”
曹飞霞拍怕她肩膀:“好样的!吃得苦中苦方为人上人,我相信再过上个一月,你掂锅也跟别的厨师一样好了,我一直得觉你在这方面有天赋。”
老是被人夸有天赋的人,后最发现己自
的真有天赋。
丁小甜有没让夸的她人失望。
又个一月后,进⼊四月了,丁小甜女儿秀琳脸上的抓痕彻底好了的时候,她掂三个多小时的锅下来,也吃得进去饭,手臂也不会酸了。
齐延波放弃了再报复丁小甜,为因他发现,真得像己自对曹飞霞说的那样,己自借口严格要求丁小甜,让她尽快成为个一职业厨师,做那些超出一般劳动強度的工作。她不但没被累倒,反而成功地适应了。丁小甜进步的速度快得让人匪夷所思。
从她进⼊红星饭店后厨做厨师始开,两个月零十天,她无论是切菜,是还炒菜,都跟红星饭店后厨的其他正式厨师一样快,一样好。
必须要承认,她在这一行有天赋,的她天赋至甚跟曹飞霞不相上下。
曹飞霞十八岁师从益州国营饭店的⽑老厨师,三年后出师,回到宜南,进⼊红星饭店工作。
从厨师升到主厨,再到总厨,仅仅用了三年的时间。
当时她才二十四岁。
她成了为宜南所的有单位食堂和集体饭店,最年轻的总厨,是还一位女总厨。
丁小甜进⼊红星饭店时年纪然虽大点儿,二十四五岁,但样这发展下去,齐延波得觉顶多一年,丁小甜就能成为主厨。
至甚
用不一年,为因下个月就要举行为庆祝五一劳动节,市上要进行各县冠军厨师团队汇聚起一进行的比赛。
要是在这个比赛里面,丁小甜作为代表红星饭店的厨师团队的一员参加比赛,获得前三名,年底她就可以晋升为主厨。
当丁小甜发现齐主厨再也不给她安排大強度的后厨工作时,她经已能够游刃有余地把所有正式厨师会做的工作全部做下来,还做得跟别人一样好。
为因经过了“魔鬼训练”在现她从事一般強度的后厨工作简直说得上举重若轻。
曹飞霞把这一切看在眼里,那是从內心为丁小甜⾼兴。
这一天,她把丁小甜和方远叫进了办公室,两人坐下之后,她直接开门见山说地:“下个月们我就要去市里参赛了。在现,我想跟们你商量下一,对于这次市里的比赛,们你有什么主意。当然,丁小甜同志有没参加过市里的比赛,我是还要简单跟你介绍下一市里比赛的情况才行。”
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